第30章-Na0775 什么臭鱼烂虾！(1/3)
京城，寻味轩。
顾楷文品尝了梁忠安烤制的鸡腿肉串后，他终于明白了之🜷前三位霓虹烧鸟大师烤制的鸡腿肉串少了一点什么。
三位霓虹烧鸟大师烤制的鸡腿肉串外焦里嫩，肉质细腻不发柴，确实是难得的美🌆☚⛣味。
但存在一个大问题！
无论是哪一⚜位霓虹烧鸟🏰大师🙀烤制的鸡腿肉串，均没有嚼劲！
是的。
没有嚼劲！
小青♊坡跑山鸡是散养鸡，鸡腿肉是运动肌，按照道理来说，🗆它应该具备🃲🛫🟙很好的嚼劲。
奈何三🁬位霓虹☯🂺烧鸟大师为了保证肉质细腻不发柴，他们特别处理了鸡腿肉🏥🜉，从而导致他们烤制的鸡腿肉串没有嚼劲。
事实上即便他们不对鸡腿肉进行特别处理，他们也无法保证嚼劲与肉质细腻不发柴结合在一起，两者的⚻属性有🆐🎫些矛盾。
如果选择了⚜肉质细腻不发柴，则很难做到有嚼劲⚶🕽的情况。
然而梁忠安做到了这一点！
梁忠安将肉质细腻不发柴与🙀嚼劲糅合在了一起，让两者有效的结合起来，从而让烤鸡腿肉串在口🃝😯🄼感和味⚻觉方面超过了三位霓虹烧鸟大师。
顾楷文吃完一串👡🐕烤鸡腿肉，他站起身来准备找梁忠安询问询问情况。
陈海♊峰看着顾楷文起身，他好奇的询问，📤“楷文⚶🕽，你干嘛？”
“我有事情要询问梁师傅。”顾楷文回应了🏙🚣一声便走出包厢，他来到了寻味轩的外📢🜡🃭院。
梁忠安的烧烤车👡🐕就在外院，顾🞵😣楷文走到烧烤车旁边，梁忠安正在烤👾🎝💀制小青坡跑山鸡的鸡翅膀。
“梁师傅。”顾楷文打招呼。
梁忠♊安一边烤制鸡翅膀，🎰一边打招呼，“老🏙🚣板。”
“对了，梁师☯🂺傅，我想问问”🞵😣顾楷文询问了起来，主要肉质细腻不发柴和嚼劲融合的问题，这一点是霓虹那三位烧鸟大师做不到的。
当顾楷文询问完了后，梁忠安疑惑的回答，🏙🚣“这些都是熟能生巧的事情。老板，你应该知道《卖油翁》的故事吧？”
顾楷文点头。
梁忠♊安继续询问，“老板觉得将油穿♉🆠🐺过铜钱的方孔困难吗？”🗘
顾楷文品尝了梁忠安烤制的鸡腿肉串后，他终于明白了之🜷前三位霓虹烧鸟大师烤制的鸡腿肉串少了一点什么。
三位霓虹烧鸟大师烤制的鸡腿肉串外焦里嫩，肉质细腻不发柴，确实是难得的美🌆☚⛣味。
但存在一个大问题！
无论是哪一⚜位霓虹烧鸟🏰大师🙀烤制的鸡腿肉串，均没有嚼劲！
是的。
没有嚼劲！
小青♊坡跑山鸡是散养鸡，鸡腿肉是运动肌，按照道理来说，🗆它应该具备🃲🛫🟙很好的嚼劲。
奈何三🁬位霓虹☯🂺烧鸟大师为了保证肉质细腻不发柴，他们特别处理了鸡腿肉🏥🜉，从而导致他们烤制的鸡腿肉串没有嚼劲。
事实上即便他们不对鸡腿肉进行特别处理，他们也无法保证嚼劲与肉质细腻不发柴结合在一起，两者的⚻属性有🆐🎫些矛盾。
如果选择了⚜肉质细腻不发柴，则很难做到有嚼劲⚶🕽的情况。
然而梁忠安做到了这一点！
梁忠安将肉质细腻不发柴与🙀嚼劲糅合在了一起，让两者有效的结合起来，从而让烤鸡腿肉串在口🃝😯🄼感和味⚻觉方面超过了三位霓虹烧鸟大师。
顾楷文吃完一串👡🐕烤鸡腿肉，他站起身来准备找梁忠安询问询问情况。
陈海♊峰看着顾楷文起身，他好奇的询问，📤“楷文⚶🕽，你干嘛？”
“我有事情要询问梁师傅。”顾楷文回应了🏙🚣一声便走出包厢，他来到了寻味轩的外📢🜡🃭院。
梁忠安的烧烤车👡🐕就在外院，顾🞵😣楷文走到烧烤车旁边，梁忠安正在烤👾🎝💀制小青坡跑山鸡的鸡翅膀。
“梁师傅。”顾楷文打招呼。
梁忠♊安一边烤制鸡翅膀，🎰一边打招呼，“老🏙🚣板。”
“对了，梁师☯🂺傅，我想问问”🞵😣顾楷文询问了起来，主要肉质细腻不发柴和嚼劲融合的问题，这一点是霓虹那三位烧鸟大师做不到的。
当顾楷文询问完了后，梁忠安疑惑的回答，🏙🚣“这些都是熟能生巧的事情。老板，你应该知道《卖油翁》的故事吧？”
顾楷文点头。
梁忠♊安继续询问，“老板觉得将油穿♉🆠🐺过铜钱的方孔困难吗？”🗘