俞长栋他们三人炒的菜，供应除主桌外的菜肴，主桌的菜肴，还得张宝来🈀操刀。
这也是严帆老早就给张宝说定了的，听闻钟毓芬把张宝的厨技，吹得神乎其神，他是老⚵🕯早就想一饱口腹了。
所以🞄👪，张🏄宝只能掌厨，让钟凯搬来灶🌑台和大量柴禾。
张宝的灶，是乾安留下来的行灶，🜯🅬烧的是山上砍下来的柴🜇草。🙮🍴
按张宝的说法，就是烧根板凳办♲🌒⚊桌席，说法虽然有🕛些夸张，但也说明其用柴之节约。
节约的原因，在于行灶合理、巧妙。其外以木为体，内则以泥为膛，形制及大小，有点像一张带柜的方桌。🜉⛻🟤
上表面是一个回形开🂏口，圆处安♲🌒⚊锅，四面余裕处即为大面锅台。
台面下接炉膛，一侧开方🞅👴孔，也就是灶门，膛内呈u字中间有一横，那一横处系有两尺不到的铁条，为架柴处🜠。
张宝搬来柴禾，便是一捆一捆🌬🂇🌨的，捆子的大💎🐲🃴小、块头、长度，均以行灶的大小为准。👦🗥
黑田等人🏄来了兴趣，🂏试了试柴禾捆子的重量，差不多20来斤一捆🎌🏬。
张♫宝打开束捆的绳索，发现粗些的柴禾就四💎🐲🃴分，次一些的就对剖，细者就原样不劈。👦🗥
张宝视柴的品种，分别处理：松柏柴无论干湿皆易🕛劈好烧，可随取随用。桤木柴一般不会太粗，稍劈一下即可堆码备用；惟青棡木质紧硬，须趁早湿时劈砍，否则干后难劈得很。
但是，有句俗话：“除了郎舅没♲🌒⚊好亲，除了青棡没好柴。”，就是说青棡柴🚠经烧熬火👦🗥，是为柴中上品。
张♫宝开始劈松柴，将里面的老母虫取出，小心翼翼地盛在盘中，让人摸不着关脑，还是方芸桦问了句，这是何意？
张宝的回答，令众人几欲昏倒。
盖因老母虫，就是金🂏龟子之类甲壳虫的幼虫，喜食松木心，🏏钻地里面久不见天日，养得油光水滑，肥白如蚕。
一经劈出，🍐老母虫蠕蠕而动，蠢态可掬，十余斤松木柴，就有二十余条，🈀待大伙观赏完毕，就可以油炸之，香酥可口，实在是难得的🍿美味。
光一个劈柴架柴，便吸引了众人目光，加藤💎🐲🃴直美也顾不上别的，全程拍摄。
行灶边上，还有两口临时垒的土灶，那是专门用☩🂈🌴来做焖锅饭🏏的。
钟凯向灶中放柴禾点燃，为了加强火力，张宝还偷偷向柴禾中施加了微型的火球，饶是如此，火焰🙶也是从行灶中溢了少许出来，盖因火力太猛。
张宝对众人自嘲道：“右手提菜刀，左手拿锅铲，急急忙忙干起来，做出些鸡⚬鸭鱼肉，供给你们老爷太太；左边烤柴灶，右边烧炭灶，烘烘烈烈整一阵，落得些残汤剩羹，填充我家五脏六腑。”
众人哄笑起来，那边的周🞅👴修应顾不🜯🅬上许多，让徒弟代为炒菜，他要亲自目睹张宝的厨艺。🍣🌱
胡克全也不落后，同样交给了胡潇潇掌厨，虽说胡潇潇自打读大学后，就不再跟餐饮打交道，但胡家几代餐饮从业者，🍓🇧🛀老底子还是有的。
这也是严帆老早就给张宝说定了的，听闻钟毓芬把张宝的厨技，吹得神乎其神，他是老⚵🕯早就想一饱口腹了。
所以🞄👪，张🏄宝只能掌厨，让钟凯搬来灶🌑台和大量柴禾。
张宝的灶，是乾安留下来的行灶，🜯🅬烧的是山上砍下来的柴🜇草。🙮🍴
按张宝的说法，就是烧根板凳办♲🌒⚊桌席，说法虽然有🕛些夸张，但也说明其用柴之节约。
节约的原因，在于行灶合理、巧妙。其外以木为体，内则以泥为膛，形制及大小，有点像一张带柜的方桌。🜉⛻🟤
上表面是一个回形开🂏口，圆处安♲🌒⚊锅，四面余裕处即为大面锅台。
台面下接炉膛，一侧开方🞅👴孔，也就是灶门，膛内呈u字中间有一横，那一横处系有两尺不到的铁条，为架柴处🜠。
张宝搬来柴禾，便是一捆一捆🌬🂇🌨的，捆子的大💎🐲🃴小、块头、长度，均以行灶的大小为准。👦🗥
黑田等人🏄来了兴趣，🂏试了试柴禾捆子的重量，差不多20来斤一捆🎌🏬。
张♫宝打开束捆的绳索，发现粗些的柴禾就四💎🐲🃴分，次一些的就对剖，细者就原样不劈。👦🗥
张宝视柴的品种，分别处理：松柏柴无论干湿皆易🕛劈好烧，可随取随用。桤木柴一般不会太粗，稍劈一下即可堆码备用；惟青棡木质紧硬，须趁早湿时劈砍，否则干后难劈得很。
但是，有句俗话：“除了郎舅没♲🌒⚊好亲，除了青棡没好柴。”，就是说青棡柴🚠经烧熬火👦🗥，是为柴中上品。
张♫宝开始劈松柴，将里面的老母虫取出，小心翼翼地盛在盘中，让人摸不着关脑，还是方芸桦问了句，这是何意？
张宝的回答，令众人几欲昏倒。
盖因老母虫，就是金🂏龟子之类甲壳虫的幼虫，喜食松木心，🏏钻地里面久不见天日，养得油光水滑，肥白如蚕。
一经劈出，🍐老母虫蠕蠕而动，蠢态可掬，十余斤松木柴，就有二十余条，🈀待大伙观赏完毕，就可以油炸之，香酥可口，实在是难得的🍿美味。
光一个劈柴架柴，便吸引了众人目光，加藤💎🐲🃴直美也顾不上别的，全程拍摄。
行灶边上，还有两口临时垒的土灶，那是专门用☩🂈🌴来做焖锅饭🏏的。
钟凯向灶中放柴禾点燃，为了加强火力，张宝还偷偷向柴禾中施加了微型的火球，饶是如此，火焰🙶也是从行灶中溢了少许出来，盖因火力太猛。
张宝对众人自嘲道：“右手提菜刀，左手拿锅铲，急急忙忙干起来，做出些鸡⚬鸭鱼肉，供给你们老爷太太；左边烤柴灶，右边烧炭灶，烘烘烈烈整一阵，落得些残汤剩羹，填充我家五脏六腑。”
众人哄笑起来，那边的周🞅👴修应顾不🜯🅬上许多，让徒弟代为炒菜，他要亲自目睹张宝的厨艺。🍣🌱
胡克全也不落后，同样交给了胡潇潇掌厨，虽说胡潇潇自打读大学后，就不再跟餐饮打交道，但胡家几代餐饮从业者，🍓🇧🛀老底子还是有的。