旁边一个大爷点头笑道,“没错,这也不奇怪。我们平时自己买菜做饭虽然便宜,但是想吃的不能一顿都做了。吃不了不就浪费了。”
“是啊,有你这店就方便多了,爱吃哪个买哪个。这一份套餐多了三十多,少了才十几块,我们这退休金还吃得起的。关键还不用打扫剩饭!我家那老伴儿,一做饭就做多了,一样的饭菜要吃好几顿……”
老者一边说一边摇头,周围人都深有同感地笑了起来。
这其实也好理解,谁家做饭还能这么精确,一顿饭饭菜都正好吃掉。尤其是老人总惦记着儿女回来,自然是一做就多。
“总之啊,以后我们就来你这里吃饭了!”
“对,我们天天来!”
关雎也笑了,“几位老爷子要是天天来,想吃什么可以告诉我们一声。”
“怎么,还能做小炒啊?”
“小炒够呛,不过大家爱吃的轮番上一次没什么问题。”现在店里可不光是苏漠北做饭,主要还是谢老板派来的两位新人。苏漠北主抓店里的经营,还有他们自己吃的饭菜。
上午快餐这边热闹无比,可原本的店面就人迹罕至了,不过关雎并不着急。现在便利店里的东西,一些无用的都被替换掉了,更多的都是供他梦穿世界的时候使用。
店里客人散去后,关雎他们也开始吃饭,店里剩下什么吃什么,大家都不挑剔。
关雎端着一碗沙茶面坐在餐桌旁,他们家的沙茶面不像那些专门的店铺,可以自由的选择要添加的食材。他们地方小摆不开那么多料,所以统一了食材。不过里面依然材料丰富。
用鱼骨蟹壳和进化兽骨头熬汤,和花生、芝麻、大蒜、虾米等炸酥磨碎制作的沙茶酱制作成了汤底。面条则是全自动烘烤机附带的面条机制作的碱水面,和蔬菜、豆芽等一起煮熟后配上店里自制的鱼丸、炸豆腐,以及猪血、肥肠、海蛎、鱿鱼、虾仁等配料,最后浇上汤底来上一勺蒜蓉,一碗金灿灿的沙茶面就成了。
本地的沙茶面味道偏甜微微辣,关雎吃不惯。苏漠北专门给改良成略有些辣口回甜头的,入口花生香味浓郁,汤色红色,味道咸鲜香辣。
本地人初吃有点不适应,今天卖出去的不多。不过店里众人都很喜欢,跟着关雎一人盛了一碗,都坐下开吃。
苏漠北一边吃一边思考,吩咐两个新人下午多备一些食材,晚上说不定还有销售高峰。
果不其然,当天晚餐来吃饭的人更多了,这其中有中午来过又来的,也有带着家属过来的,比如孙叔夫妻俩。
不仅如此,还真的有不少人来这里订餐。苏漠北提前准备了一个表格,上面不光有简单的信息联系方式什么的,还需要填写三道最爱吃的菜或者食物。
别看只是一个简单到极点的民意调查,里面蕴含的信息可是不少,至少能抓住濠景小区这里居民的口味,方便他们设计菜单的时候将那些不太受欢迎、没有群众基础的菜肴剔除出去。
让关雎意外又惊喜的是,店里多了一些以前没有来过的新顾客,进门就询问快餐的事情,并且买走一份现场试吃味道。虽然店里的菜色都是苏漠北改良过的,但是味道却意外的受欢迎,基本上表示味道不正宗的只是寥寥数人,其他人都是持肯定的态度。
而且店里的各种小吃也一炮而红。以前大家只是盯着炸鸡、关东煮和面包,现在多了几个新的恒温柜,看到里面各种精美的蛋糕点心,顿时被吸引住了目光。
墨宝很喜欢甜食,店里其他的食物他几乎插不上手,但是面包、蛋糕这方面,一向都是由他负责的。一开始还依附于多功能烘烤机的功能,照着机器自带的菜谱制作一些面包蛋糕之类的,可后面越来越得心应手,做出来的甜品也是翻着花样了。
而且墨宝经常在关雎和苏漠北忙起来的时候负责照顾小丫头萌萌,两人一起看动画,很多时候动画片里出现的一些甜品萌萌都喊着要吃,而墨宝还真的能做出来,且越做越精致,越做味道越好。
“是啊,有你这店就方便多了,爱吃哪个买哪个。这一份套餐多了三十多,少了才十几块,我们这退休金还吃得起的。关键还不用打扫剩饭!我家那老伴儿,一做饭就做多了,一样的饭菜要吃好几顿……”
老者一边说一边摇头,周围人都深有同感地笑了起来。
这其实也好理解,谁家做饭还能这么精确,一顿饭饭菜都正好吃掉。尤其是老人总惦记着儿女回来,自然是一做就多。
“总之啊,以后我们就来你这里吃饭了!”
“对,我们天天来!”
关雎也笑了,“几位老爷子要是天天来,想吃什么可以告诉我们一声。”
“怎么,还能做小炒啊?”
“小炒够呛,不过大家爱吃的轮番上一次没什么问题。”现在店里可不光是苏漠北做饭,主要还是谢老板派来的两位新人。苏漠北主抓店里的经营,还有他们自己吃的饭菜。
上午快餐这边热闹无比,可原本的店面就人迹罕至了,不过关雎并不着急。现在便利店里的东西,一些无用的都被替换掉了,更多的都是供他梦穿世界的时候使用。
店里客人散去后,关雎他们也开始吃饭,店里剩下什么吃什么,大家都不挑剔。
关雎端着一碗沙茶面坐在餐桌旁,他们家的沙茶面不像那些专门的店铺,可以自由的选择要添加的食材。他们地方小摆不开那么多料,所以统一了食材。不过里面依然材料丰富。
用鱼骨蟹壳和进化兽骨头熬汤,和花生、芝麻、大蒜、虾米等炸酥磨碎制作的沙茶酱制作成了汤底。面条则是全自动烘烤机附带的面条机制作的碱水面,和蔬菜、豆芽等一起煮熟后配上店里自制的鱼丸、炸豆腐,以及猪血、肥肠、海蛎、鱿鱼、虾仁等配料,最后浇上汤底来上一勺蒜蓉,一碗金灿灿的沙茶面就成了。
本地的沙茶面味道偏甜微微辣,关雎吃不惯。苏漠北专门给改良成略有些辣口回甜头的,入口花生香味浓郁,汤色红色,味道咸鲜香辣。
本地人初吃有点不适应,今天卖出去的不多。不过店里众人都很喜欢,跟着关雎一人盛了一碗,都坐下开吃。
苏漠北一边吃一边思考,吩咐两个新人下午多备一些食材,晚上说不定还有销售高峰。
果不其然,当天晚餐来吃饭的人更多了,这其中有中午来过又来的,也有带着家属过来的,比如孙叔夫妻俩。
不仅如此,还真的有不少人来这里订餐。苏漠北提前准备了一个表格,上面不光有简单的信息联系方式什么的,还需要填写三道最爱吃的菜或者食物。
别看只是一个简单到极点的民意调查,里面蕴含的信息可是不少,至少能抓住濠景小区这里居民的口味,方便他们设计菜单的时候将那些不太受欢迎、没有群众基础的菜肴剔除出去。
让关雎意外又惊喜的是,店里多了一些以前没有来过的新顾客,进门就询问快餐的事情,并且买走一份现场试吃味道。虽然店里的菜色都是苏漠北改良过的,但是味道却意外的受欢迎,基本上表示味道不正宗的只是寥寥数人,其他人都是持肯定的态度。
而且店里的各种小吃也一炮而红。以前大家只是盯着炸鸡、关东煮和面包,现在多了几个新的恒温柜,看到里面各种精美的蛋糕点心,顿时被吸引住了目光。
墨宝很喜欢甜食,店里其他的食物他几乎插不上手,但是面包、蛋糕这方面,一向都是由他负责的。一开始还依附于多功能烘烤机的功能,照着机器自带的菜谱制作一些面包蛋糕之类的,可后面越来越得心应手,做出来的甜品也是翻着花样了。
而且墨宝经常在关雎和苏漠北忙起来的时候负责照顾小丫头萌萌,两人一起看动画,很多时候动画片里出现的一些甜品萌萌都喊着要吃,而墨宝还真的能做出来,且越做越精致,越做味道越好。