第9章(1/4)
为了适应人们的作息，就连供电的时间都改到了晚上，从晚上八点供电到十二点。
供水则是每天早上四点到六点，晚上六点到八点。
苏念起来的时间刚好，可以直接去冲个澡，然后开始准备晚饭。
人们虽然习惯了昼伏夜出，夜晚开店，但基本没有饭店。
不是没有人想做，而是天气太热，再加上没有电，各种食材根本不好储存。
尤其是肉类。
这个天气，只要没电，鲜肉要不了两个小时就变质了。
这种情况下，谁还敢开店做生意？
万一把人给吃坏了，还要赔医药费，那可真就成了原本不富裕的家庭又雪上加霜了。
苏念有太阳能蓄电版，家里的家电能带动起来，也就能光明正大的吃肉。
事实上，苏念的冰箱早就已经断电了，里面的东西全都被苏念放进了空间里。
空间就是最好的保险柜，哪里还需要浪费电用冰箱。
冰箱虽然关了，但是制冰机却没有关。
苏念每天还是会制很多冰，毕竟单单是三个空调扇，每天都要耗费不少的冰块。
苏念偶尔做冰沙冰粉冰糕之类的东西时，也会给冰箱通上电。
不过今天，苏念不打算做冰饮，而是准备炖肉。
越是往后，环境越是恶劣，能光明正大炖肉的机会就越少。
苏念还是决定趁着现在能做的时候，多做一些。
上好的五花肉切成滚刀块，先焯水，焯去血水和浮沫后捞出。
焯好的五花肉放进高压锅里，倒入生抽，老抽，料酒，冰糖，盐。
再放入葱姜蒜，八角，花椒，桂皮，香叶，茴香等。
最后加水，水要盖过肉。
最后盖上盖子，大锅煮开，小火慢炖。
供水则是每天早上四点到六点，晚上六点到八点。
苏念起来的时间刚好，可以直接去冲个澡，然后开始准备晚饭。
人们虽然习惯了昼伏夜出，夜晚开店，但基本没有饭店。
不是没有人想做，而是天气太热，再加上没有电，各种食材根本不好储存。
尤其是肉类。
这个天气，只要没电，鲜肉要不了两个小时就变质了。
这种情况下，谁还敢开店做生意？
万一把人给吃坏了，还要赔医药费，那可真就成了原本不富裕的家庭又雪上加霜了。
苏念有太阳能蓄电版，家里的家电能带动起来，也就能光明正大的吃肉。
事实上，苏念的冰箱早就已经断电了，里面的东西全都被苏念放进了空间里。
空间就是最好的保险柜，哪里还需要浪费电用冰箱。
冰箱虽然关了，但是制冰机却没有关。
苏念每天还是会制很多冰，毕竟单单是三个空调扇，每天都要耗费不少的冰块。
苏念偶尔做冰沙冰粉冰糕之类的东西时，也会给冰箱通上电。
不过今天，苏念不打算做冰饮，而是准备炖肉。
越是往后，环境越是恶劣，能光明正大炖肉的机会就越少。
苏念还是决定趁着现在能做的时候，多做一些。
上好的五花肉切成滚刀块，先焯水，焯去血水和浮沫后捞出。
焯好的五花肉放进高压锅里，倒入生抽，老抽，料酒，冰糖，盐。
再放入葱姜蒜，八角，花椒，桂皮，香叶，茴香等。
最后加水，水要盖过肉。
最后盖上盖子，大锅煮开，小火慢炖。