第23章 陈家炒菜什么时候那么香了？(2/3)
又拿起装着白糖的碗，抖了一些白糖进去，快速地翻炒成糖色，糖和油混合在一起，发出阵阵浓烈的香味。
陈琪琪吸了吸鼻子，“好香啊，三嫂，是糖的味道，可是厨房里明明没有糖啊？”
“是我带过来的，这样做可好吃了，等一下你可要好好尝尝。”
等到锅里开始冒小泡，崔云珠就把煮好的五花肉下到锅里不停地翻炒，让每块肉都能够均匀裹上糖色，看起来美味极了。
她借着衣袖的遮挡，又悄悄拿出蚝油和生抽，又往锅里撒了点鸡精，厨房里那碗酱油也没忘记放，然后舀来一小碗清水缓缓倒入锅中，让水没过锅里的肉。
对了，还需要桂皮！
崔云珠想了想桂皮，手里立刻出现两片桂皮，她直接往锅里扔，等一下菜好之前把它捞起来就行了。
把锅盖盖上，就开始焖煮。
时间差不多后，她掀开锅盖看了眼，叫陈七七把火烧大一些，大火收汁那股香味馋的陈七七恨不得立刻弹起来把肉塞进嘴里。
崔云珠看见她咽口水的样子，悄悄说道：“要不你先替三嫂尝尝味，我怕没做好会丢人，你放心我肯定不告诉他们。”
“真的吗？”陈七七肉眼可见的兴奋。
“当然，快尝尝吧，你可是帮我烧了火的大功臣呢。”
“那我就，就替三嫂试试。”
“哈哈哈，好。”
陈七七猴急地也不拿筷子，直接上手从崔云珠放肉进去的那个碗里把肉拿了出来，反正碗里也就一块试吃的肉，她可是真等不及了。
她拿嘴吹了两下，马上就往嘴里塞，崔云珠都怕他烫到，她一边吃一边把眼睛眯上，那个神情简直享受极了。
“三嫂，怎么同样的菜从你手里做出来就那么好吃呢？红烧肉往年娘过年的时候也做过，但是里面的肥肉还是容易让人发腻，你这肉一点儿也不腻，特别好吃！”
崔云珠笑了笑：“因为我们做的方法不太一样，这红烧肉里我放了白糖，比较香甜解腻。”
“嘿嘿，那以后三嫂能不能多做一些东西给我吃呀。我不是要三嫂多做饭的意思，我生辰的时候能请你帮我做饭就好啦。”
“当然了没问题。”
“太好啦谢谢三嫂！”
崔云珠把做好的红烧肉盛出放在一旁，接着准备炒一个清炒蒜蓉白菜。
先把大蒜剁成蒜末，然后加入少许白糖、蚝油、生抽、老抽，然后还有盐，按一定的比例调成一个超好吃的蒜蓉酱，这个比例可是崔云珠上辈子调了许久才调出来的，他觉得是最满意的。
陈琪琪吸了吸鼻子，“好香啊，三嫂，是糖的味道，可是厨房里明明没有糖啊？”
“是我带过来的，这样做可好吃了，等一下你可要好好尝尝。”
等到锅里开始冒小泡，崔云珠就把煮好的五花肉下到锅里不停地翻炒，让每块肉都能够均匀裹上糖色，看起来美味极了。
她借着衣袖的遮挡，又悄悄拿出蚝油和生抽，又往锅里撒了点鸡精，厨房里那碗酱油也没忘记放，然后舀来一小碗清水缓缓倒入锅中，让水没过锅里的肉。
对了，还需要桂皮！
崔云珠想了想桂皮，手里立刻出现两片桂皮，她直接往锅里扔，等一下菜好之前把它捞起来就行了。
把锅盖盖上，就开始焖煮。
时间差不多后，她掀开锅盖看了眼，叫陈七七把火烧大一些，大火收汁那股香味馋的陈七七恨不得立刻弹起来把肉塞进嘴里。
崔云珠看见她咽口水的样子，悄悄说道：“要不你先替三嫂尝尝味，我怕没做好会丢人，你放心我肯定不告诉他们。”
“真的吗？”陈七七肉眼可见的兴奋。
“当然，快尝尝吧，你可是帮我烧了火的大功臣呢。”
“那我就，就替三嫂试试。”
“哈哈哈，好。”
陈七七猴急地也不拿筷子，直接上手从崔云珠放肉进去的那个碗里把肉拿了出来，反正碗里也就一块试吃的肉，她可是真等不及了。
她拿嘴吹了两下，马上就往嘴里塞，崔云珠都怕他烫到，她一边吃一边把眼睛眯上，那个神情简直享受极了。
“三嫂，怎么同样的菜从你手里做出来就那么好吃呢？红烧肉往年娘过年的时候也做过，但是里面的肥肉还是容易让人发腻，你这肉一点儿也不腻，特别好吃！”
崔云珠笑了笑：“因为我们做的方法不太一样，这红烧肉里我放了白糖，比较香甜解腻。”
“嘿嘿，那以后三嫂能不能多做一些东西给我吃呀。我不是要三嫂多做饭的意思，我生辰的时候能请你帮我做饭就好啦。”
“当然了没问题。”
“太好啦谢谢三嫂！”
崔云珠把做好的红烧肉盛出放在一旁，接着准备炒一个清炒蒜蓉白菜。
先把大蒜剁成蒜末，然后加入少许白糖、蚝油、生抽、老抽，然后还有盐，按一定的比例调成一个超好吃的蒜蓉酱，这个比例可是崔云珠上辈子调了许久才调出来的，他觉得是最满意的。