送新面是本地习俗，每年秋天收获后，就要把当年的新麦子磨成粉，亲戚们之间互相赠送。发展到后来，就不是送面粉，而是送面条和面饼，是分享收获喜悦的一种方式。
拿到新面后，林屿就在想该怎么送合适，思来想去，干脆就送挂面好了！处理后的挂面在干燥的地方能存放半个月到二十天，已经超出林屿预期了。
光有挂面似乎有点单调，在加上糖心烧饼，也就拿的出手。
一早林屿就起来熬糖浆，先把红糖放进小锅里熬化熬粘稠，再揉面，柔软的面团里包入糖心，团成巴掌大的面团，稍微在锅里煎到成型，就放到炉子旁边烘烤，用余温把它们烘熟。
做好的糖心烧饼，表面酥脆化渣，里面甜津津的，咬一口酥脆跟甜蜜混合，味道简直好极了！
林屿从炉子旁边拿出一个饼，烫的左手倒右手，好容易等凉了点，扳开分给烧火的希希一半。
希希咬了一口，眼睛一亮，埋头吃了起来。
“大哥你们吃什么呢？”康平警惕的从院子里伸出脑袋来。
林屿招手让他进来尝尝味道，烧饼就要趁热吃，才有糖心流动的感觉。
康平被烧饼堵了嘴，只能呜呜地发出声音。
“呜呜呜。”这是康平
“好吃吧？”
“呜呜呜。”
“当然，我的手艺是这个！”林屿自卖自夸，竖起大拇指。
“呜呜呜。”
“我平时怎么不做？你看看这一通忙活，从揉面到煮糖，多费事，耗了一上午。”林屿垂了垂自己可怜的腰，要不是送新面，他才懒得费事。
最后做了好几十个烧饼，放在竹篮里用纱布盖好，林屿带着四个孩子齐齐出门，开始上门送面。
首先是林三叔家，他们没想到林屿还是第一个来他们这儿，惊讶的把人往屋里请。
“不了不了，我还要赶着多走几家。”林屿摆手，“三叔，这是烧饼，趁热吃，如果凉透了再烤一烤，这是挂面，能放十天半月的，慢慢吃。”
林三叔听着林屿细细解说，听得晕晕乎乎的：“等等，怎么这么复杂？”
“不复杂啊，就是一个好吃，一个耐放，以后要是提前做起来，农忙时候不用现做饭，麻烦。”林屿笑着解释。
“好，今天就吃这个！”林三叔大手一挥，把面条拿到厨房里，搓着手不好意思的说：“上次的事情......”唉，他都没脸说。
“上次有什么事情？我怎么不知道？”林屿开始装糊涂。
拿到新面后，林屿就在想该怎么送合适，思来想去，干脆就送挂面好了！处理后的挂面在干燥的地方能存放半个月到二十天，已经超出林屿预期了。
光有挂面似乎有点单调，在加上糖心烧饼，也就拿的出手。
一早林屿就起来熬糖浆，先把红糖放进小锅里熬化熬粘稠，再揉面，柔软的面团里包入糖心，团成巴掌大的面团，稍微在锅里煎到成型，就放到炉子旁边烘烤，用余温把它们烘熟。
做好的糖心烧饼，表面酥脆化渣，里面甜津津的，咬一口酥脆跟甜蜜混合，味道简直好极了！
林屿从炉子旁边拿出一个饼，烫的左手倒右手，好容易等凉了点，扳开分给烧火的希希一半。
希希咬了一口，眼睛一亮，埋头吃了起来。
“大哥你们吃什么呢？”康平警惕的从院子里伸出脑袋来。
林屿招手让他进来尝尝味道，烧饼就要趁热吃，才有糖心流动的感觉。
康平被烧饼堵了嘴，只能呜呜地发出声音。
“呜呜呜。”这是康平
“好吃吧？”
“呜呜呜。”
“当然，我的手艺是这个！”林屿自卖自夸，竖起大拇指。
“呜呜呜。”
“我平时怎么不做？你看看这一通忙活，从揉面到煮糖，多费事，耗了一上午。”林屿垂了垂自己可怜的腰，要不是送新面，他才懒得费事。
最后做了好几十个烧饼，放在竹篮里用纱布盖好，林屿带着四个孩子齐齐出门，开始上门送面。
首先是林三叔家，他们没想到林屿还是第一个来他们这儿，惊讶的把人往屋里请。
“不了不了，我还要赶着多走几家。”林屿摆手，“三叔，这是烧饼，趁热吃，如果凉透了再烤一烤，这是挂面，能放十天半月的，慢慢吃。”
林三叔听着林屿细细解说，听得晕晕乎乎的：“等等，怎么这么复杂？”
“不复杂啊，就是一个好吃，一个耐放，以后要是提前做起来，农忙时候不用现做饭，麻烦。”林屿笑着解释。
“好，今天就吃这个！”林三叔大手一挥，把面条拿到厨房里，搓着手不好意思的说：“上次的事情......”唉，他都没脸说。
“上次有什么事情？我怎么不知道？”林屿开始装糊涂。