每张桌子旁都坐着人，吃饭的、喝茶的、聊天的，做什么的都有，非常热闹。
张四九先不急着去坐，而是来到小摊旁边，见那老板正在油锅里炸着油条。
油是新换的，金黄色、透亮，有一股菜籽的香味，油花泛起来非常好看；油条一尺长，放到锅里随油一滚就变成了枣红色，看得张四九食欲大振。
“老板，给我来一根，不，来两根！”张四九道。
“得嘞！”老板答应一声，问道：“您喝点什么，咱这里有豆腐脑、甜沫、胡辣汤。”
“当然是甜沫。”张四九笑道：“油条配甜沫，那才是咱历城县的一绝。”
老板哈哈一笑，“谁说不是呢。”
说着话，老板给张四九
装了两根油条到小竹篮里，让他先去坐下，然后吆喝一个小伙计过来，帮张四九盛了一碗甜沫。
甜沫这东西，论起来算是历城县的三大名吃之一，可以和把子肉、油旋齐名。可其实做法也简单，就是将小米磨成了面，加水炖成粥，再在里面放花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干、菠菜等配料。因为配料有五种，所以也叫五香甜沫。
“客人，这是您的甜沫。”
张四九刚刚坐定，小伙计就端来一碗甜沫。
张四九定睛观瞧，见碗里的甜沫高高的，配着各样料，颜色各异，味道喷香，于是忍不住喝了一口。
这时小伙计正在旁边收拾别的客人用过的碗，见张四九这副迫不及待的样子，不禁笑道：“客官，好喝吧？”
“好喝。”张四九看着小伙计，嘴角还留着甜沫的沫子，笑道：“不止好喝，给的还多，实惠。”
小伙计呵呵一笑，“那您多照顾我们生意。”
“好。”
喝着甜沫吃着油条，很快历城县的城门就开了。张四九结了账，迈步进城来到衙门口。
衙门口守门的两个差役已经认识张四九，见到张四九急忙迎上前来，道：“张爷，找我们县太爷？”
“嗯？”
被叫爷，张四九这还是第一次，觉得挺新鲜。
张四九呵呵笑道：“不，我先等个人，一会再找邱大人。”
问话的差役闻言笑道：“您找什么人，跟我说，我在这里给您看着，您到里面门房休息，人来了您再出来。”
张四九先不急着去坐，而是来到小摊旁边，见那老板正在油锅里炸着油条。
油是新换的，金黄色、透亮，有一股菜籽的香味，油花泛起来非常好看；油条一尺长，放到锅里随油一滚就变成了枣红色，看得张四九食欲大振。
“老板，给我来一根，不，来两根！”张四九道。
“得嘞！”老板答应一声，问道：“您喝点什么，咱这里有豆腐脑、甜沫、胡辣汤。”
“当然是甜沫。”张四九笑道：“油条配甜沫，那才是咱历城县的一绝。”
老板哈哈一笑，“谁说不是呢。”
说着话，老板给张四九
装了两根油条到小竹篮里，让他先去坐下，然后吆喝一个小伙计过来，帮张四九盛了一碗甜沫。
甜沫这东西，论起来算是历城县的三大名吃之一，可以和把子肉、油旋齐名。可其实做法也简单，就是将小米磨成了面，加水炖成粥，再在里面放花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干、菠菜等配料。因为配料有五种，所以也叫五香甜沫。
“客人，这是您的甜沫。”
张四九刚刚坐定，小伙计就端来一碗甜沫。
张四九定睛观瞧，见碗里的甜沫高高的，配着各样料，颜色各异，味道喷香，于是忍不住喝了一口。
这时小伙计正在旁边收拾别的客人用过的碗，见张四九这副迫不及待的样子，不禁笑道：“客官，好喝吧？”
“好喝。”张四九看着小伙计，嘴角还留着甜沫的沫子，笑道：“不止好喝，给的还多，实惠。”
小伙计呵呵一笑，“那您多照顾我们生意。”
“好。”
喝着甜沫吃着油条，很快历城县的城门就开了。张四九结了账，迈步进城来到衙门口。
衙门口守门的两个差役已经认识张四九，见到张四九急忙迎上前来，道：“张爷，找我们县太爷？”
“嗯？”
被叫爷，张四九这还是第一次，觉得挺新鲜。
张四九呵呵笑道：“不，我先等个人，一会再找邱大人。”
问话的差役闻言笑道：“您找什么人，跟我说，我在这里给您看着，您到里面门房休息，人来了您再出来。”