第256章 这片土地，并不荒凉(1/3)

    　

    他现在正朝着一家火塘店走去。

    之前在云南没吃到的火塘，在芒康吃到了。

    此时的他坐在一处没有人的位置，这个火塘，其实就是中间火锅，外圈是烤肉，和融合型烤肉店有点像。

    一遍涮菜，一边烤肉。

    店内的装修特别的民族风，就连炉子的周围都是有雕刻的。

    座位与座位之间距离很远，大概有某底捞两个桌子的距离。

    很空旷，吃饭狂野一点也不怕溅到别桌。

    这就是徐尽欢对这家店的初印象。

    他点了很多菜，牦牛肉是必不可少的，真的是贯穿了他整个自驾的过程。

    他眼前的这一盘牦牛肉看起来很血腥，像是刚片下来的一样。

    但其实不是，这是经过腌制的，周围的也不是血水，而是腌制的水。

    还有土豆片和香菇，还有一壶特色的罐罐茶等，他点的菜比较少，刚刚吃锅巴土豆，有点饱腹的感觉了。

    只等了十分钟主菜辣排骨火锅就端上来了，排骨的分量还是挺多的。

    “又是一口清汤锅捏，不过用炭火吃，还是挺有感觉的。”

    原汤蘸料、辣椒粉、干碟和霉豆腐。

    排骨是经过腌制的，锅开了之后徐尽欢迫不及待的蘸酱先塞一块腊排骨到自己的嘴里。

    干香的感觉，腊排骨经过腌制之后非常的有嚼劲儿。

    他发现藏族人民最主要的储藏食物的方法不是放冰箱，而是风干腌制。

    吃完有点油腻的排骨后再喝一口罐罐茶，也就是荷叶茶，一股清香钻入味蕾，瞬间解腻了。

    爱茶人士徐尽欢表示还蛮喜欢这个荷叶茶的，他也是第一次喝。

    徐尽欢将经过腌制的牦牛肉放在铁板上烤，炭火非常的旺，几分钟就熟了，他只喜欢吃嫩的，所以用的是七分熟。

    蘸上辣椒粉，吃下一口，怎么说呢，就是很好吃，完全不输给m3，m6的牛肉，而且全部都是瘦肉，没那么多的脂肪，真的很对他的胃口。