第719章冬天的一碗炸酱面(2/4)
回到家里，刘红军开始忙碌着制作炸酱。
先把五花肉切丁。
然后又拿出几个土豆，削皮切丁。
点火之后，等锅八分热，倒油，待油烧热后，放入肉丁煸炒。
待到肉丁冒出香味，大约有七八分熟的时候，调成小火。
把酱倒进锅里，加上水，继续翻炒。
接着加入葱末土豆丁，小火慢慢熬煮。
等熬出香味之后，关火。
把酱倒出来，放在一边备用。
接着，刘红军把青萝卜和胡萝卜切成丝，放在一边备用。
原本应该是用黄瓜丝的，但是这年代的冬天，可没有黄瓜卖，只能拿青萝卜凑数。
不过好看就行。
然后刘红军接着又开始和面，做手擀面。
很快，把面和好之后，擀成面皮，然后切成面条。
把面条下好之后，在面条上撒上一些青萝卜丝和胡老板丝，又舀上一勺炸酱。
青红交织，看上去就很有食欲。
“炸酱面好，开始吃吧！”刘红军端着炸酱面放到餐桌上，笑着喊道。
“噢！谢谢爹！”大雪把心爱的洋娃娃往沙发上一扔，开心的叫喊道。
“慢点吃，小心烫！”刘红军柔声道。
“知道了！”大雪脆声道。
刘红军又拿出两个小碗来，给小星星和小辰辰夹了一点面条，让他们自己端着碗吃。
吃完饭之后，刘红军打发三个小家伙去睡觉。
刘红军看着孩子们睡着了，才转身来到隔壁的铺子。
先把五花肉切丁。
然后又拿出几个土豆，削皮切丁。
点火之后，等锅八分热，倒油，待油烧热后，放入肉丁煸炒。
待到肉丁冒出香味，大约有七八分熟的时候，调成小火。
把酱倒进锅里，加上水，继续翻炒。
接着加入葱末土豆丁，小火慢慢熬煮。
等熬出香味之后，关火。
把酱倒出来，放在一边备用。
接着，刘红军把青萝卜和胡萝卜切成丝，放在一边备用。
原本应该是用黄瓜丝的，但是这年代的冬天，可没有黄瓜卖，只能拿青萝卜凑数。
不过好看就行。
然后刘红军接着又开始和面，做手擀面。
很快，把面和好之后，擀成面皮，然后切成面条。
把面条下好之后，在面条上撒上一些青萝卜丝和胡老板丝，又舀上一勺炸酱。
青红交织，看上去就很有食欲。
“炸酱面好，开始吃吧！”刘红军端着炸酱面放到餐桌上，笑着喊道。
“噢！谢谢爹！”大雪把心爱的洋娃娃往沙发上一扔，开心的叫喊道。
“慢点吃，小心烫！”刘红军柔声道。
“知道了！”大雪脆声道。
刘红军又拿出两个小碗来，给小星星和小辰辰夹了一点面条，让他们自己端着碗吃。
吃完饭之后，刘红军打发三个小家伙去睡觉。
刘红军看着孩子们睡着了，才转身来到隔壁的铺子。