第529章当官不自由(1/3)
第529章当官不自由
刘红军没有要猪肉，用自己的肉和村委委员换了一下，只要了一挂猪大肠，还有两叶猪肝。
以前大野猪，猪大肠都给山神老把头上供了，自己一次都没捞着吃。
想到肥肥的猪大肠，刘红军都忍不住有些咽口水。
等村委分完猪肉之后，刘红军也没多在村委停留，拎着猪大肠和猪肝回了家。
回到家，杨秋雁已经做好了晚饭，等着他。
吃过晚饭之后，刘红军开始收拾猪大肠。
这猪大肠好吃，但是收拾起来也很麻烦。
刘红军拿着剪刀把猪大肠外面的肥油剪掉，接着又用水灌进大肠里，清洗一遍。
接着又用筷子把猪大肠翻过来，剪掉里面的淋巴。
淋巴看上去像是肥油，但是不能吃，必须要清理干净。
然后用面粉和盐，搓洗大肠。
最后，再用白醋搓洗一遍，用水清洗干净。
说起来很简单，但是干起来可是非常麻烦，刘红军忙活了小两个小时，才把整挂猪大肠清理干净。
接着又把猪肝清洗干净。
猪肝之前，刘红军就用白醋浸泡上了，浸泡了好几次，直到把猪肝泡在水里，水不会变色才算是清洗干净。
控了控水，刘红军把存下的老汤卤汁倒进大锅里。
点上火，加上柴火开始烧火。
等老汤卤汁烧开之后，又往里加上水，再次往里加上调料，这才把大肠和猪肝放进去。
等到再次烧开之后，刘红军往锅底加了一些柴火，然后关小火，任由锅里的火自己烧着。
洗洗手，到洗澡间擦了擦身子，才回到里间屋。
里间屋里，闺女早就睡了，只有杨秋雁还靠在炕上看书。
为了让杨秋雁在家不寂寞，刘红军买了好多小人书，反正每次下山，只要有新的小人书，都会买一些。
刘红军没有要猪肉，用自己的肉和村委委员换了一下，只要了一挂猪大肠，还有两叶猪肝。
以前大野猪，猪大肠都给山神老把头上供了，自己一次都没捞着吃。
想到肥肥的猪大肠，刘红军都忍不住有些咽口水。
等村委分完猪肉之后，刘红军也没多在村委停留，拎着猪大肠和猪肝回了家。
回到家，杨秋雁已经做好了晚饭，等着他。
吃过晚饭之后，刘红军开始收拾猪大肠。
这猪大肠好吃，但是收拾起来也很麻烦。
刘红军拿着剪刀把猪大肠外面的肥油剪掉，接着又用水灌进大肠里，清洗一遍。
接着又用筷子把猪大肠翻过来，剪掉里面的淋巴。
淋巴看上去像是肥油，但是不能吃，必须要清理干净。
然后用面粉和盐，搓洗大肠。
最后，再用白醋搓洗一遍，用水清洗干净。
说起来很简单，但是干起来可是非常麻烦，刘红军忙活了小两个小时，才把整挂猪大肠清理干净。
接着又把猪肝清洗干净。
猪肝之前，刘红军就用白醋浸泡上了，浸泡了好几次，直到把猪肝泡在水里，水不会变色才算是清洗干净。
控了控水，刘红军把存下的老汤卤汁倒进大锅里。
点上火，加上柴火开始烧火。
等老汤卤汁烧开之后，又往里加上水，再次往里加上调料，这才把大肠和猪肝放进去。
等到再次烧开之后，刘红军往锅底加了一些柴火，然后关小火，任由锅里的火自己烧着。
洗洗手，到洗澡间擦了擦身子，才回到里间屋。
里间屋里，闺女早就睡了，只有杨秋雁还靠在炕上看书。
为了让杨秋雁在家不寂寞，刘红军买了好多小人书，反正每次下山，只要有新的小人书，都会买一些。