第25章 一（亿）个小心思(2/5)
“方便！非常方便！”
沈婳说着，就从一旁的小几上，拿过一张纸。
纸上写了几行字，墨迹刚刚晾干。
她没有任何迟疑，直接将纸伸到了面前。
高盛机灵，赶忙凑到沈婳近前，双手高高举起，将纸接了过来。
他的眼睛始终低垂着，连个余光都没有偷瞄。
他转身将纸送到了朱大厨身边，“阿爷，给！”
朱大厨见状，也不好推辞。
躬身行了一礼，才恭敬地接了过来。
朱大厨虽然是太监，但进宫多年，也学了一些字。
菜谱什么的，他还是看得懂的。
“……这是？炒菜之法？”
铁锅猪油，大火爆炒。
不同于煎炸煮蒸等当下通用的烹饪方法，而是一种近乎全新的。
为什么说近乎？
因为传统的烹饪方式里就有煎和炸，这些也都是用油脂来烹饪食材。
只是沈婳写出来的食谱上，更详细、更专业。
用什么锅，用何种油，什么火候，怎样翻炒，何时出锅……
每样步骤都有介绍。
还有那道名为“红烧肉”的菜。
还提到了一个名词——炒糖色！
这，又是什么？
朱大厨经验丰富，厨艺精湛。
沈婳说着，就从一旁的小几上，拿过一张纸。
纸上写了几行字，墨迹刚刚晾干。
她没有任何迟疑，直接将纸伸到了面前。
高盛机灵，赶忙凑到沈婳近前，双手高高举起，将纸接了过来。
他的眼睛始终低垂着，连个余光都没有偷瞄。
他转身将纸送到了朱大厨身边，“阿爷，给！”
朱大厨见状，也不好推辞。
躬身行了一礼，才恭敬地接了过来。
朱大厨虽然是太监，但进宫多年，也学了一些字。
菜谱什么的，他还是看得懂的。
“……这是？炒菜之法？”
铁锅猪油，大火爆炒。
不同于煎炸煮蒸等当下通用的烹饪方法，而是一种近乎全新的。
为什么说近乎？
因为传统的烹饪方式里就有煎和炸，这些也都是用油脂来烹饪食材。
只是沈婳写出来的食谱上，更详细、更专业。
用什么锅，用何种油，什么火候，怎样翻炒，何时出锅……
每样步骤都有介绍。
还有那道名为“红烧肉”的菜。
还提到了一个名词——炒糖色！
这，又是什么？
朱大厨经验丰富，厨艺精湛。