南锣鼓巷雨儿胡同

    宴席开始后,阎家的人就出门了,主要阎解旷觉得,没必要在这闻着味,让爸妈心里还难受。

    一行人去了雨儿胡同,阎解娣一进门就被大猫吸引了,阎解旷说一句,“大猫在月儿胡同无敌,不管猫狗。”

    阎解娣收回伸出的手,大猫倒是善解人意,走到阎解娣脚边蹭了蹭。

    阎解娣问他哥这是啥意思,阎解旷说道:“大猫喜欢你,你可以摸。”

    阎解娣瞬间高兴了。

    杨瑞平和阎解旷进了灶房,阎埠贵直接去了后院书房。

    阎解娣就陪着大猫在前院,不一会儿,有敲门声,阎解旷听到了,喊了声,“谁啊?”

    “老蒲!”外面的人回道。

    阎解旷一呆,马上反应过来,赶紧去开门。

    把老蒲让进院里,想让进中堂,老铺一摆手,说道:“事情有点多,就不在你这留了,我就是给伱带几封信,看完收好。”

    老蒲把信交给阎解旷,都没有迟疑,转身就走了。

    杨瑞平在里面喊了一句,“谁啊,老三?”“没谁,送信的。”

    阎解旷把信扔进空间仓库就回到灶房,阎解娣在忙着跟大猫互动,根本没注意门口的动静。

    阎解旷高兴,就做了好菜招待父母和妹妹,还说道:“不是我吹,他们知道什么是宴啊?”

    让父母落座,妹妹也坐着,阎埠贵就知道老三又要起幺蛾子,但一定好吃。

    第一道是“蹄子清羹”,第二道是“煎豆腐”。

    阎解旷介绍说,这两道菜是宋朝的典型宴席菜,是他琢磨了很久复制出来的,当然味道更好,因为现在调味品多。

    几个人大饱眼福,阎埠贵说,“一会儿,你把那本书借给我。”阎解旷翻了个大白眼。

    第三道是“浑羊殁忽”,第四道是“干鱼鲙”。

    这两道名菜,阎埠贵是知道的,主要是阎解旷告诉他,没有用羊,他也没有羊,是他秘制调料涂抹以后,烤制的。干鱼鲙就不用说了,主要看刀工,冰冻的鲥鱼也是极好的食材。

    饭就是“清风饭”唐朝十分流行的饭食。只不过阎解旷不会用樟脑类的香料,只是用正常的香料所替代,冰镇在冬天就不是什么难度。

    三个人看了半天,都不敢动筷子,阎解旷说道:“吃到嘴里才是菜,赶紧的,我研究了很长时间呢。”