酸味冲入鼻腔，她自己轻轻吸了一口气🝊🉠🈲，喉咙里也忍不🇼🝼住泛出了汁水。
这可是当年的下饭神菜。
“等酸味完全析出，我们把所有的料都倒进大桶里，然后开大火⛎🙔。🚥🕡”
炽热的火焰舔舐着金属制的大桶，温度从底下网上，桶🇼🝼子里的汤慢慢翻腾了🔌⚷🖅起来，有鱼肉和酸菜在沸水间翻腾，汤汁慢慢从透明变成了有些浓郁的黄色。
这就是酸菜鱼里常说的金汤。
汤汁成了之后，江秋秋熟练地把里面的料都捞了出来，放进🀙☴🃥了一个大盆子里备用🟃。
“其实今天这道菜很简单，简单的方法往往能留住食物的本味，再加上一些🔌⚷🖅其他食材带来的风味，本味与风味结合——”
“我们把鱼片倒下去。”
五毫米的鱼片进入滚烫的金汤之中，几🝊🉠🈲乎瞬间就化为了白色🀙☴🃥。
江秋秋探入搅拌📡🜘棒，水纹波动，鱼片受热均匀，从舒展的蝴蝶状慢慢抱起，微微蜷缩——
用捞勺将所有的鱼片捞出，放😨在刚刚的大盆里，倒入金汤，放上香料，浇上热油。
滋滋嘎嘎之间，美味，顷刻既成。
这可是当年的下饭神菜。
“等酸味完全析出，我们把所有的料都倒进大桶里，然后开大火⛎🙔。🚥🕡”
炽热的火焰舔舐着金属制的大桶，温度从底下网上，桶🇼🝼子里的汤慢慢翻腾了🔌⚷🖅起来，有鱼肉和酸菜在沸水间翻腾，汤汁慢慢从透明变成了有些浓郁的黄色。
这就是酸菜鱼里常说的金汤。
汤汁成了之后，江秋秋熟练地把里面的料都捞了出来，放进🀙☴🃥了一个大盆子里备用🟃。
“其实今天这道菜很简单，简单的方法往往能留住食物的本味，再加上一些🔌⚷🖅其他食材带来的风味，本味与风味结合——”
“我们把鱼片倒下去。”
五毫米的鱼片进入滚烫的金汤之中，几🝊🉠🈲乎瞬间就化为了白色🀙☴🃥。
江秋秋探入搅拌📡🜘棒，水纹波动，鱼片受热均匀，从舒展的蝴蝶状慢慢抱起，微微蜷缩——
用捞勺将所有的鱼片捞出，放😨在刚刚的大盆里，倒入金汤，放上香料，浇上热油。
滋滋嘎嘎之间，美味，顷刻既成。