第18章 杨家村（九）(1/3)
出了厨房以后，孙楠并没有真的去洗手，而是立刻召唤出面板，开始查询起来。
【凉拌蒲公英】
材料：蒲公英半斤，蒜两个，盐两克，芝麻油十毫升，香醋十毫升
步骤：一.蒲公英洗净，摘去老叶黄叶，去除根部，蒜洗净去皮切碎。
二.锅中水开以后放入蒲公英，焯水两分钟。
三.捞出蒲公英，放入冷水中过水。蒲公英冷却以后捞出，挤干水分，装入大碗中。
四.放入蒜、盐、香醋、芝麻油等调料搅拌，搅拌均匀以后装入盘中。
孙楠快速的看完整个流程以后，就立刻走进了厨房。
这个时候锅里的水已经开了，因为凉拌蒲公英事凉拌菜，因此他决定先做这个，让后再做到。
将锅里的水大半都盛起来以后，他立刻就将洗干净了的蒲公英放进了锅里。
因为蒲公英的量有些多，所以一时之间并没有立刻全部被开水给浸泡住，因此他不得不右手拿起一双筷子，左手拿着铲子，开始不停地在锅里翻着那些蒲公英。
很快蒲公英就被水烫软了，所有的蒲公英终于被开水完全的浸泡住了，当然蒲公英的提及也变小了三四倍。
因为没有手机计算时间，孙楠只能从这个时候开始在心里数数，直到数到两百的时候，他这才将锅里的蒲公英给捞了起来放进冷水中。
将蒲公英放进冷水以后，他忙将锅里剩余的所有水给舀了起来丢掉，随后放入新的水进去。
“明月灶里的火大些知道了么？”
“好的，哥，明月保证给你烧的大大的。”
孙楠很快就将粗粮清洗干净放进锅里，将锅盖给该住以后，他这才去查看刚刚焯过水的蒲公英。
因为蒲公英是刚刚从开水里捞出来的，所以装蒲公英的大陶瓷盆里的水都变成温热的。见里面的水变成了温热的，他立刻将里面的水倒掉，又换成了冷水。
经过两次冷水的浸泡，原本还十分烫手的蒲公英，已经变成了正常温度。
见温度差不多了，孙楠抓住一把蒲公英，两手相互一用力，这一把蒲公英里的水立刻就被挤的一点一点的直往下滴去。
等手里的蒲公英差不多滴不下来水以后，他这才将其放进了另一个用来装汤用的陶瓷盆里。当然因为刚刚他挤的原因，原本散开的蒲公英完全挤在了一起，为了等会放入调料好绊，他直接用手将其拨弄一下，不让其挤成一块。
很快冷水里的所有蒲公英全部都被孙楠给处理完了，等他将陶瓷盆里的水给倒了，陶瓷盆也清洗干净放好以后，他这才拿出家里唯一的调料盐来。
将盐小心的撒上一层在蒲公英上，随后用筷子不停地翻，将没有沾到盐的蒲公英翻起来以后，他忙又撒上一层，这么撒了三层以后，他这才没有继续撒盐，而是两只手都拿着筷子，快速的翻着蒲公英。
【凉拌蒲公英】
材料：蒲公英半斤，蒜两个，盐两克，芝麻油十毫升，香醋十毫升
步骤：一.蒲公英洗净，摘去老叶黄叶，去除根部，蒜洗净去皮切碎。
二.锅中水开以后放入蒲公英，焯水两分钟。
三.捞出蒲公英，放入冷水中过水。蒲公英冷却以后捞出，挤干水分，装入大碗中。
四.放入蒜、盐、香醋、芝麻油等调料搅拌，搅拌均匀以后装入盘中。
孙楠快速的看完整个流程以后，就立刻走进了厨房。
这个时候锅里的水已经开了，因为凉拌蒲公英事凉拌菜，因此他决定先做这个，让后再做到。
将锅里的水大半都盛起来以后，他立刻就将洗干净了的蒲公英放进了锅里。
因为蒲公英的量有些多，所以一时之间并没有立刻全部被开水给浸泡住，因此他不得不右手拿起一双筷子，左手拿着铲子，开始不停地在锅里翻着那些蒲公英。
很快蒲公英就被水烫软了，所有的蒲公英终于被开水完全的浸泡住了，当然蒲公英的提及也变小了三四倍。
因为没有手机计算时间，孙楠只能从这个时候开始在心里数数，直到数到两百的时候，他这才将锅里的蒲公英给捞了起来放进冷水中。
将蒲公英放进冷水以后，他忙将锅里剩余的所有水给舀了起来丢掉，随后放入新的水进去。
“明月灶里的火大些知道了么？”
“好的，哥，明月保证给你烧的大大的。”
孙楠很快就将粗粮清洗干净放进锅里，将锅盖给该住以后，他这才去查看刚刚焯过水的蒲公英。
因为蒲公英是刚刚从开水里捞出来的，所以装蒲公英的大陶瓷盆里的水都变成温热的。见里面的水变成了温热的，他立刻将里面的水倒掉，又换成了冷水。
经过两次冷水的浸泡，原本还十分烫手的蒲公英，已经变成了正常温度。
见温度差不多了，孙楠抓住一把蒲公英，两手相互一用力，这一把蒲公英里的水立刻就被挤的一点一点的直往下滴去。
等手里的蒲公英差不多滴不下来水以后，他这才将其放进了另一个用来装汤用的陶瓷盆里。当然因为刚刚他挤的原因，原本散开的蒲公英完全挤在了一起，为了等会放入调料好绊，他直接用手将其拨弄一下，不让其挤成一块。
很快冷水里的所有蒲公英全部都被孙楠给处理完了，等他将陶瓷盆里的水给倒了，陶瓷盆也清洗干净放好以后，他这才拿出家里唯一的调料盐来。
将盐小心的撒上一层在蒲公英上，随后用筷子不停地翻，将没有沾到盐的蒲公英翻起来以后，他忙又撒上一层，这么撒了三层以后，他这才没有继续撒盐，而是两只手都拿着筷子，快速的翻着蒲公英。