第294章酱肉包
要说这包子，看着是挺简单，不外乎包子皮儿和包子馅儿这两样。可这东西看着是挺简约但真正料理起来却是一点都不简单。
就拿着包子皮儿来说吧，一般情况下分为死面皮儿和发面皮两大类，而蒸美味目前所培训的品种全是以后者为主。
而这面要发到什么程度才即能保证良好的口味与品相，又可以让它在个头足够大的前提之下，将成本限制在一定的低点可是门学问。
至于包子馅儿就更别说了，只是如何才能做的美味这确保生意好坏至关重要的这一条，就足以让很多同行去费尽心思的揣摩配方了。
而蒸美味所提供的九种普通包子和一种灌汤包，却都各有自己所独特的真实配方，保证只要按方料理就能做出滋味上佳的包子馅儿来。
甚至为了避免华夏美食配方中经常会出现的，诸如“少许”“适量”等模糊型重量单位的弊端，所有的配方中的材料都精确到了以克为单位。
这样一来，只需要一个电子秤，再加上各种原材料和容器，基本上只要不是弱智按照方子上的要求就都能将馅料给料理出来，就连包子皮儿也是如此。
在接通杨万里的电话时，得知了对方诚恳的认错之后，本着多条人脉关系多条种，很多事总不好尽麻烦“县官”的想法，秦晓伟很干脆的将这事扔全了沈星婷去负责。
当然了，之所以这样做，除了怕麻烦懒得理会这种喜欢仗势欺人的**份子之外，更是想着有沈美眉的身份在，不但能让对方多出点血，同样也能对方自己体会一把被仗势欺人的感觉。
只不过，等他坐在一旁听着自己的婷姐狮子大开口的将赔偿方案说给电话那头的杨万里听之后，心中也不由为那个姓名很搞的范大队长默哀起来。
等沈星婷接完电话之后，秦晓伟接过递回来的手机，笑道：“婷姐，你这也太狠了吧，不过是敲了我一小笔，直接就让人家拿饭店来赔啊。”
“切，我这还不是为了你出气，再说了，饭店我又不是光拿不给钱的，反正对方那饭店也快经营不下去了，转给公司对他们只有好处没有坏处。”沈星婷不以为然地说道。
听着这样的歪理，秦晓伟很明智的没有再顺着这话题说下去，而是站起身说道：“得，婷姐你办事我放心，我还是去当好我的老师这个职业吧。”
“晕，不说我还没想起来，这都几点了，你怎么还不去培训教室！耽误了正事儿小心我扣你工钱！”反应过来的沈星婷挥舞着拳头道。
“呃……”看了看时间发现确实有些迟到了，秦晓伟当即丢下一句：“婷姐，我可指望这工钱过年呢，你可得手下留情啊。”然后一溜烟的就跑了。
而坐在自己办公桌前老板椅上的沈星婷，看着那离去的身影，想到了某些事儿的她，这脸上不由浮现出一种很古怪的表情出来。
随着办公室的大门自动关上，那句“算了，人家的私事还是让他自己去处理吧。”的低声细语也被完全阻挡在了屋内。
当穿着全身厨师服的秦晓伟从六楼赶到五楼时，一路上尽忙着回应n多的员工们的招呼声了。而那一双双亮晃晃的眼神让他多少有些不自在的感觉。
等他赶到电梯处时，却现在孙海涛已经等在了那边。
“咦？孙大助理，你这是……”秦晓伟问道。
“秦总，我是沈总委派给你充当助手的，专门负责加盟培训的事宜。”看着眼前横刀夺爱的人，心里泛苦的孙海涛面无表情地说道。
要说当初在听到自己被安排专门负责蒸美味的加盟培训事宜时，他就郁闷的可以。可惜的是，工作就是工作，这家伙只能捏着鼻子认了。
要说这包子，看着是挺简单，不外乎包子皮儿和包子馅儿这两样。可这东西看着是挺简约但真正料理起来却是一点都不简单。
就拿着包子皮儿来说吧，一般情况下分为死面皮儿和发面皮两大类，而蒸美味目前所培训的品种全是以后者为主。
而这面要发到什么程度才即能保证良好的口味与品相，又可以让它在个头足够大的前提之下，将成本限制在一定的低点可是门学问。
至于包子馅儿就更别说了，只是如何才能做的美味这确保生意好坏至关重要的这一条，就足以让很多同行去费尽心思的揣摩配方了。
而蒸美味所提供的九种普通包子和一种灌汤包，却都各有自己所独特的真实配方，保证只要按方料理就能做出滋味上佳的包子馅儿来。
甚至为了避免华夏美食配方中经常会出现的，诸如“少许”“适量”等模糊型重量单位的弊端，所有的配方中的材料都精确到了以克为单位。
这样一来，只需要一个电子秤，再加上各种原材料和容器，基本上只要不是弱智按照方子上的要求就都能将馅料给料理出来，就连包子皮儿也是如此。
在接通杨万里的电话时，得知了对方诚恳的认错之后，本着多条人脉关系多条种，很多事总不好尽麻烦“县官”的想法，秦晓伟很干脆的将这事扔全了沈星婷去负责。
当然了，之所以这样做，除了怕麻烦懒得理会这种喜欢仗势欺人的**份子之外，更是想着有沈美眉的身份在，不但能让对方多出点血，同样也能对方自己体会一把被仗势欺人的感觉。
只不过，等他坐在一旁听着自己的婷姐狮子大开口的将赔偿方案说给电话那头的杨万里听之后，心中也不由为那个姓名很搞的范大队长默哀起来。
等沈星婷接完电话之后，秦晓伟接过递回来的手机，笑道：“婷姐，你这也太狠了吧，不过是敲了我一小笔，直接就让人家拿饭店来赔啊。”
“切，我这还不是为了你出气，再说了，饭店我又不是光拿不给钱的，反正对方那饭店也快经营不下去了，转给公司对他们只有好处没有坏处。”沈星婷不以为然地说道。
听着这样的歪理，秦晓伟很明智的没有再顺着这话题说下去，而是站起身说道：“得，婷姐你办事我放心，我还是去当好我的老师这个职业吧。”
“晕，不说我还没想起来，这都几点了，你怎么还不去培训教室！耽误了正事儿小心我扣你工钱！”反应过来的沈星婷挥舞着拳头道。
“呃……”看了看时间发现确实有些迟到了，秦晓伟当即丢下一句：“婷姐，我可指望这工钱过年呢，你可得手下留情啊。”然后一溜烟的就跑了。
而坐在自己办公桌前老板椅上的沈星婷，看着那离去的身影，想到了某些事儿的她，这脸上不由浮现出一种很古怪的表情出来。
随着办公室的大门自动关上，那句“算了，人家的私事还是让他自己去处理吧。”的低声细语也被完全阻挡在了屋内。
当穿着全身厨师服的秦晓伟从六楼赶到五楼时，一路上尽忙着回应n多的员工们的招呼声了。而那一双双亮晃晃的眼神让他多少有些不自在的感觉。
等他赶到电梯处时，却现在孙海涛已经等在了那边。
“咦？孙大助理，你这是……”秦晓伟问道。
“秦总，我是沈总委派给你充当助手的，专门负责加盟培训的事宜。”看着眼前横刀夺爱的人，心里泛苦的孙海涛面无表情地说道。
要说当初在听到自己被安排专门负责蒸美味的加盟培训事宜时，他就郁闷的可以。可惜的是，工作就是工作，这家伙只能捏着鼻子认了。