第177章整料脱骨
也不能怪这一次的比赛题目比预选赛又起了变化，毕竟一个星期下来，即便只是专业组的比赛，那些常见的食材也基本上被用了个便。
考虑到比赛成本，以及增加比赛的难度和观赏性还趣味性，这初赛中的比赛题目除了原本食材的要求之外，还另外增加了烹饪技法上了限制。
这样一来，菜品的种类与花样就会受到不小的限制，而这么做的目的，也是赛方为了避免以材料或者手法的优势造成的不公，并且更能让参赛选手对比赛的结果有个直观的认识。
题目一出，这比赛台上的选手们难免有些面面相觑了起来。
毕竟这烤菜与炒菜所需要的设备不太相同，即便有着赛方提供的无烟炭与烤架、烤炉之类的设备，可有些烤菜可不是这些东西就能做出来的。
就拿某家酒店拿手的挂炉烤鸭来说，不论是烹饪手法以及食材都符合这一次比赛的题目，可问题是，现场没有挂炉啊，这玩意儿可不是说弄过来就能弄过来的，于是乎，即便这菜拿手，可选手依旧想做也做不出来。
而之所以会这样，其实也是赛方在预选赛时私下接到一些投诉，嗯，确切的说应该是建议之后，经过协商才有意这样安排的。
毕竟这食材方面已经是不限选手自行准备了，就象上次那场鱼类食材的比试一样，准备充足的连老虎斑和河豚都弄出来，这优势可不是占了一星半点。
而食材的规定已经施行，这时候再改就是自己打自己脸了，可如果再在烹饪设备上任由那些人碰上自己拿手菜的人自行准备，这比赛的公平也就无从说起了。
所以，经过赛方与五个评委的协商，从初赛开始才会在食材的限制之上，再多出一个烹饪手法的限制，而且还由赛方统一提供设备，好让选手处于同一个起跑线上。
即便不能完全达到公平的目的，但最起码，也比什么都不做的强。
在听到这次比赛的题目之后，一丝笑意浮现在了直站在自己赛台前的秦晓伟嘴角上。
“哈哈，烧烤？这下子木头赢定了。”死皮赖脸跑到现场的赵飞，同样也笑了起来。
“哟，胖子，你怎么比木头还有自信。”一旁的沈星婷说道。
而孔霆勋也是一脸的好奇。
“嘿……婷姐，你忘了吗，这小子是做什么赚了第一桶金的。”赵飞笑道。
“做什么？我到是听小馨说过你们一开始应该是搞个了烤肉摊吧，也是那时候小馨和木头才认识的吧。”沈星婷有些不解地说道。
“没错，我和木头就是做烧烤起家的，嘿……可能婷姐你没尝过，要说木头这家伙的手艺当中最好的是哪一项，我可以很负责的告诉你就是烧烤，今天正好碰上这个烤题，嘿……不赢才怪。”赵飞一脸自信地说道。
而沈星婷听了这话之后，到是想起到当初在迷迭香吃过的牛排，于是说道：“你这么一说我到是想起来了，上次吃的牛排确实很不错，难不成木头今天要做这个？”
“我看应该不会，你们瞧，木头已经开始准备食材了。”坐在一旁的孔霆勋突然指了指赛场提醒道。
果然，当暂时停上议论的赵飞与沈星婷向六号赛台看去时，就发现秦晓伟正从旁边的小冷柜和推车里拿出了几样自己事选准备好的材料。
当然了，这只是他们看到的，其实自从知道了这一次比赛的题目之后，秦晓伟第一时间在自己的空间里现杀了两只二星品质的飞鸟龙也就是楱鸡。
也不能怪这一次的比赛题目比预选赛又起了变化，毕竟一个星期下来，即便只是专业组的比赛，那些常见的食材也基本上被用了个便。
考虑到比赛成本，以及增加比赛的难度和观赏性还趣味性，这初赛中的比赛题目除了原本食材的要求之外，还另外增加了烹饪技法上了限制。
这样一来，菜品的种类与花样就会受到不小的限制，而这么做的目的，也是赛方为了避免以材料或者手法的优势造成的不公，并且更能让参赛选手对比赛的结果有个直观的认识。
题目一出，这比赛台上的选手们难免有些面面相觑了起来。
毕竟这烤菜与炒菜所需要的设备不太相同，即便有着赛方提供的无烟炭与烤架、烤炉之类的设备，可有些烤菜可不是这些东西就能做出来的。
就拿某家酒店拿手的挂炉烤鸭来说，不论是烹饪手法以及食材都符合这一次比赛的题目，可问题是，现场没有挂炉啊，这玩意儿可不是说弄过来就能弄过来的，于是乎，即便这菜拿手，可选手依旧想做也做不出来。
而之所以会这样，其实也是赛方在预选赛时私下接到一些投诉，嗯，确切的说应该是建议之后，经过协商才有意这样安排的。
毕竟这食材方面已经是不限选手自行准备了，就象上次那场鱼类食材的比试一样，准备充足的连老虎斑和河豚都弄出来，这优势可不是占了一星半点。
而食材的规定已经施行，这时候再改就是自己打自己脸了，可如果再在烹饪设备上任由那些人碰上自己拿手菜的人自行准备，这比赛的公平也就无从说起了。
所以，经过赛方与五个评委的协商，从初赛开始才会在食材的限制之上，再多出一个烹饪手法的限制，而且还由赛方统一提供设备，好让选手处于同一个起跑线上。
即便不能完全达到公平的目的，但最起码，也比什么都不做的强。
在听到这次比赛的题目之后，一丝笑意浮现在了直站在自己赛台前的秦晓伟嘴角上。
“哈哈，烧烤？这下子木头赢定了。”死皮赖脸跑到现场的赵飞，同样也笑了起来。
“哟，胖子，你怎么比木头还有自信。”一旁的沈星婷说道。
而孔霆勋也是一脸的好奇。
“嘿……婷姐，你忘了吗，这小子是做什么赚了第一桶金的。”赵飞笑道。
“做什么？我到是听小馨说过你们一开始应该是搞个了烤肉摊吧，也是那时候小馨和木头才认识的吧。”沈星婷有些不解地说道。
“没错，我和木头就是做烧烤起家的，嘿……可能婷姐你没尝过，要说木头这家伙的手艺当中最好的是哪一项，我可以很负责的告诉你就是烧烤，今天正好碰上这个烤题，嘿……不赢才怪。”赵飞一脸自信地说道。
而沈星婷听了这话之后，到是想起到当初在迷迭香吃过的牛排，于是说道：“你这么一说我到是想起来了，上次吃的牛排确实很不错，难不成木头今天要做这个？”
“我看应该不会，你们瞧，木头已经开始准备食材了。”坐在一旁的孔霆勋突然指了指赛场提醒道。
果然，当暂时停上议论的赵飞与沈星婷向六号赛台看去时，就发现秦晓伟正从旁边的小冷柜和推车里拿出了几样自己事选准备好的材料。
当然了，这只是他们看到的，其实自从知道了这一次比赛的题目之后，秦晓伟第一时间在自己的空间里现杀了两只二星品质的飞鸟龙也就是楱鸡。