开始上工后,集市上的人便陆陆续续多了起来。顾斐的小摊摆在集市中部的位置,离店铺和码头都差不多远,不像另几个食铺那么靠近码头。
早上的客人不多,过了饭点顾斐便把熬汤的锅和其他瓶瓶罐罐都盖上,卫生问题还是需要注意的嘛。身边不少小贩也过来看热闹,顾斐和顾萱都一一耐心介绍。
而顾辛,在不忙地时候便坐在木桌上看书。家里只有从前启蒙的三百千,这里大部分的字顾辛已经在村里的老秀才那学过了,只是爹娘去了之后,便很少再复习。听阿姐说会让自己上学堂,他又趁着闲暇的功夫学习一会儿。
顾斐看他手指沾着水在木板桌上练字,心里也感慨万千,自己六岁的时候在闹着不去学校呢,这里的孩子就已经这么爱学习了。
不过她有些好奇自己爹娘的身份,真的是普通村民吗?那为何自家姐弟三人都认过字读过书,顾辛也就罢了,可以去老秀才办的学堂,但自己和顾萱的启蒙,可是爹娘自己教的。
不在饭点的时候,顾萱也没闲着,她正仔细记着每种浇头和调料的食材,回忆着阿姐是怎么做出来的。
“咦,阿姐,他们也来了。”顾萱指着不远处推着小车往码头走的两人,这应该就是王大王二,在快到饭点的时候来,做中午晚上两餐。
王二也留意到这边的新摊子,不过没太在意,看了两眼便转头忙自己的了。
顾斐也不像顾萱那么关注,她算算也是快中午了,打开了各种盖子,又摆好小菜,忙活起来。
“哎哎哎,小老板快给我来一碗。”正忙着,旁边一卖草药的小贩一跑来就喊着,“这也太香了,我闻着都受不了。”
“范老弟,你可真没见识,闻个味都能犯馋!”另一边卖鞋的大叔取笑着,语气里却没有恶意。
“刘哥你是不知道,我上次那肉饼吃伤了,腻的我几天没缓过来,吃啥都没胃口。”范成看着不高,人也是精瘦的,平时不怎么重肉食,所以一下子吃了油厚的肉饼才会不适。
“我跟你说,你得多吃肉才能长得壮!”旁边的刘壮真是人如其名,长得高高壮壮的。
“哎,我这不行不行。”范成忙冲他摆摆手,转过头问顾斐,“小老板,我闻着你这味儿倒是有点胃口了,你这什么不腻?”
“榨菜肉丝面如何?”顾斐想着咸口的榨菜滋味比较清爽。
“不行不行,我现在听到肉就犯恶心。”范成皱起眉头。
“那便三鲜的吧,这个鲜味浓,不加肉我给你多放点蛋皮。”
“这个听着新鲜,就要这个。”范成说完就在木凳上坐下了,他那草药摊子就在旁边,也不怕看不到。
顾斐开始下面条,只是这三鲜面却不像前世加了虾、鹌鹑蛋之类的,没办法,条件不够,只能用香菇、木耳、鸡蛋皮、瘦肉丝等代替。三鲜浇头没有其他罐里那种馥郁的酱色,但凑近了也是馨香鲜美的。
面条下好,放进的几根青菜烫一烫就可以捞起,再倒入熬了一上午的高汤。做好的浇头里已经加了调料,只需要再放点盐和葱花就可以。
顾萱在面里放置好汤勺,把碗给他端上,范成筷子一拿就开始吃,连吃好几口都不带停的。
“瞧你这馋样儿,哪有这么好吃!”刘壮看他吃的香,也不理解,这面确实讲究,但看起来素淡,他还第一次看范老弟这样吃东西。
“刘哥你不知道,这滋味真是绝了。”范成听他说话,这才停下来嗦面,而是舀了一口汤喝,感慨道,“真鲜!”
早上的客人不多,过了饭点顾斐便把熬汤的锅和其他瓶瓶罐罐都盖上,卫生问题还是需要注意的嘛。身边不少小贩也过来看热闹,顾斐和顾萱都一一耐心介绍。
而顾辛,在不忙地时候便坐在木桌上看书。家里只有从前启蒙的三百千,这里大部分的字顾辛已经在村里的老秀才那学过了,只是爹娘去了之后,便很少再复习。听阿姐说会让自己上学堂,他又趁着闲暇的功夫学习一会儿。
顾斐看他手指沾着水在木板桌上练字,心里也感慨万千,自己六岁的时候在闹着不去学校呢,这里的孩子就已经这么爱学习了。
不过她有些好奇自己爹娘的身份,真的是普通村民吗?那为何自家姐弟三人都认过字读过书,顾辛也就罢了,可以去老秀才办的学堂,但自己和顾萱的启蒙,可是爹娘自己教的。
不在饭点的时候,顾萱也没闲着,她正仔细记着每种浇头和调料的食材,回忆着阿姐是怎么做出来的。
“咦,阿姐,他们也来了。”顾萱指着不远处推着小车往码头走的两人,这应该就是王大王二,在快到饭点的时候来,做中午晚上两餐。
王二也留意到这边的新摊子,不过没太在意,看了两眼便转头忙自己的了。
顾斐也不像顾萱那么关注,她算算也是快中午了,打开了各种盖子,又摆好小菜,忙活起来。
“哎哎哎,小老板快给我来一碗。”正忙着,旁边一卖草药的小贩一跑来就喊着,“这也太香了,我闻着都受不了。”
“范老弟,你可真没见识,闻个味都能犯馋!”另一边卖鞋的大叔取笑着,语气里却没有恶意。
“刘哥你是不知道,我上次那肉饼吃伤了,腻的我几天没缓过来,吃啥都没胃口。”范成看着不高,人也是精瘦的,平时不怎么重肉食,所以一下子吃了油厚的肉饼才会不适。
“我跟你说,你得多吃肉才能长得壮!”旁边的刘壮真是人如其名,长得高高壮壮的。
“哎,我这不行不行。”范成忙冲他摆摆手,转过头问顾斐,“小老板,我闻着你这味儿倒是有点胃口了,你这什么不腻?”
“榨菜肉丝面如何?”顾斐想着咸口的榨菜滋味比较清爽。
“不行不行,我现在听到肉就犯恶心。”范成皱起眉头。
“那便三鲜的吧,这个鲜味浓,不加肉我给你多放点蛋皮。”
“这个听着新鲜,就要这个。”范成说完就在木凳上坐下了,他那草药摊子就在旁边,也不怕看不到。
顾斐开始下面条,只是这三鲜面却不像前世加了虾、鹌鹑蛋之类的,没办法,条件不够,只能用香菇、木耳、鸡蛋皮、瘦肉丝等代替。三鲜浇头没有其他罐里那种馥郁的酱色,但凑近了也是馨香鲜美的。
面条下好,放进的几根青菜烫一烫就可以捞起,再倒入熬了一上午的高汤。做好的浇头里已经加了调料,只需要再放点盐和葱花就可以。
顾萱在面里放置好汤勺,把碗给他端上,范成筷子一拿就开始吃,连吃好几口都不带停的。
“瞧你这馋样儿,哪有这么好吃!”刘壮看他吃的香,也不理解,这面确实讲究,但看起来素淡,他还第一次看范老弟这样吃东西。
“刘哥你不知道,这滋味真是绝了。”范成听他说话,这才停下来嗦面,而是舀了一口汤喝,感慨道,“真鲜!”