吴显意大婚总算过去了,整个博陵讨论博陵双微的热潮也算是减退不少,好几日没去茂名楼,不想听一耳朵闲话的唐见微又回来了。
在酒楼里巡视一圈,生意依旧火爆,不过查看了一番流水,似乎有往下走的趋势。
也是,自从茂名楼重新开张以来,博陵府内别的酒楼就将其当做头位竞争目标。
时常有别的酒楼的“探子”悄悄到茂名楼这儿来,点上一桌子的主打菜,一个个吃过去,甚至打包回去研究,回头他们店里就能呈上类似的食物。
因为所用的食材没唐见微用的讲究,所以在价格上也非常有优势,往往比茂名楼的便宜上好几文至好几百文不等。
若是对品质不那么挑剔的食客有可能就被吸引去了别的酒楼。
这些日子唐见微暗中调查了好几家酒楼,除了模仿之外,刻意压低价格,大有联手打压茂名楼之意。
唐见微早就想到会有这么一天,是时候出新的主打菜了。
马上就要入秋,整个博陵就要被紧张的科举考试消息覆盖。为了应景,唐见微打算推出一系列以“金榜题名”为主打的菜品,这一波“金榜题名”一直卖到明天春季,春季三月三一放榜,她立即趁热推一款“状元盛宴”。
阿念很有可能一举拔得状头,只待金榜一出,来茂名楼吃这“金榜题名”的菜沾喜气的食客,只怕会踏破门槛。
就算阿念没得第一,万一假如有那么一点点可能性,阿念真的失手没得到状元的话,这些主打菜也紧贴博陵时下最热闹的大事,不愁卖。
唐见微正在和大厨们一块商量菜色的时候,忽然童少临小跑进来,神色有点儿慌张地喊唐见微。
看大姐居然有点儿紧张,唐见微的心一下提到嗓子眼了。
自从路繁决定留在博陵,在博陵将帮派发展壮大,且负责茂名楼的食材和货物的运输之后,童少临自然也随着夫人留在这儿。
紫檀需要照顾童府里的事儿,没空来酒楼这边,收银的事唐见微就拜托给童少临。
童少临做饭的手艺鬼斧神工了一点,但是在收银方面还是很靠谱,甚至有点儿掌柜的架势。
“阿慎。”一向稳重的童少临是跑来的,额头上都出了点汗,“有位娘子过来要预定一个厢房,说一会儿会有位贵客来访。说跟你一提就知道了。我瞧着那传话的娘子器宇不凡,想必来者也肯定不是普通人。”
唐见微好奇:“谁啊?”
童少临:“那人说,大概一炷香时间之后,持恻将访,是来吃她最爱的黑君子八仙汤的。”
“持恻?”
唐见微一开始没想明白这是谁。
喜欢八仙汤的人多了去了,茂名楼的厢房也不是说定就定的,想要预定起码要提前七日来订。
这人倒好,提前一炷香的时间就想要……
在酒楼里巡视一圈,生意依旧火爆,不过查看了一番流水,似乎有往下走的趋势。
也是,自从茂名楼重新开张以来,博陵府内别的酒楼就将其当做头位竞争目标。
时常有别的酒楼的“探子”悄悄到茂名楼这儿来,点上一桌子的主打菜,一个个吃过去,甚至打包回去研究,回头他们店里就能呈上类似的食物。
因为所用的食材没唐见微用的讲究,所以在价格上也非常有优势,往往比茂名楼的便宜上好几文至好几百文不等。
若是对品质不那么挑剔的食客有可能就被吸引去了别的酒楼。
这些日子唐见微暗中调查了好几家酒楼,除了模仿之外,刻意压低价格,大有联手打压茂名楼之意。
唐见微早就想到会有这么一天,是时候出新的主打菜了。
马上就要入秋,整个博陵就要被紧张的科举考试消息覆盖。为了应景,唐见微打算推出一系列以“金榜题名”为主打的菜品,这一波“金榜题名”一直卖到明天春季,春季三月三一放榜,她立即趁热推一款“状元盛宴”。
阿念很有可能一举拔得状头,只待金榜一出,来茂名楼吃这“金榜题名”的菜沾喜气的食客,只怕会踏破门槛。
就算阿念没得第一,万一假如有那么一点点可能性,阿念真的失手没得到状元的话,这些主打菜也紧贴博陵时下最热闹的大事,不愁卖。
唐见微正在和大厨们一块商量菜色的时候,忽然童少临小跑进来,神色有点儿慌张地喊唐见微。
看大姐居然有点儿紧张,唐见微的心一下提到嗓子眼了。
自从路繁决定留在博陵,在博陵将帮派发展壮大,且负责茂名楼的食材和货物的运输之后,童少临自然也随着夫人留在这儿。
紫檀需要照顾童府里的事儿,没空来酒楼这边,收银的事唐见微就拜托给童少临。
童少临做饭的手艺鬼斧神工了一点,但是在收银方面还是很靠谱,甚至有点儿掌柜的架势。
“阿慎。”一向稳重的童少临是跑来的,额头上都出了点汗,“有位娘子过来要预定一个厢房,说一会儿会有位贵客来访。说跟你一提就知道了。我瞧着那传话的娘子器宇不凡,想必来者也肯定不是普通人。”
唐见微好奇:“谁啊?”
童少临:“那人说,大概一炷香时间之后,持恻将访,是来吃她最爱的黑君子八仙汤的。”
“持恻?”
唐见微一开始没想明白这是谁。
喜欢八仙汤的人多了去了,茂名楼的厢房也不是说定就定的,想要预定起码要提前七日来订。
这人倒好,提前一炷香的时间就想要……