“怎么样?在这里班还习惯吧?”陈晓怡问道。

    陈锐珍点了点头,又朝林强笑了笑,说这里的工作环境很不错,大家又相处很融洽:“怡姐,你那两间加盟店生意很红火呀,特别是今天开张那间,创造了单店最高营业额。”

    陈晓怡也兴奋的道:“是呀,我也没想到生意会这么好。两个蒸粉师傅和服务员差点都累得趴下了。”

    林强招呼大家坐了下来,道:“我今天专门把陈小姐叫过来,是想跟你商量,科技街那间店里要再增加一个蒸粉师傅才成,你要抓紧时间再从你们小镇里招些人过来培训,为以后的分店做准备。龙强你明天先从总部这里派一个蒸粉师傅过去帮忙,下午再给他们店里送一个蒸粉炉过去。”

    “要不要再派两个服务员过去?”龙强问道。

    “那倒不用,有三名服务员应该足够了。另外,我想过了,那间店里的食客大部份都是打包的,我们是不是可以考虑提前先蒸好一些米粉来应急呢?”林强道。

    龙强道:“我们这种蒸粉要热着吃才行,如果凉了以后没那么爽滑了,我在乡下小镇的时候试过,而且,凉了以后算重新蒸热,米粉也会变得粘在一起,影响口感。”

    “那有没有试过一蒸出来找地方热着,不让米粉凉下来,这样口感不知道有没有变化呢?”林强问道,

    龙强说这个倒没有试过,而且要找地方来一直热着蒸粉也不太好找呀。

    林强想了想,道:“这倒好办,我们可以去买些垒叠式的蒸笼回来,每个蒸笼应该可以存放十份蒸粉,十个蒸笼有一百份了,可以把蒸笼叠起来架在烧开的水面一直加热着,有两套这样的东西可以提前蒸好二百份蒸粉了。关键是我们要先尝试一下,这样一直热着的蒸粉口感会不会有很大的变化。龙强你一会让人做一下试验。”

    陈晓怡兴奋的道:“林总你这个方法能行的话,我们不可以马给下单的顾客提供蒸粉?”

    林强朝她点了点头,说这种方法起码可以应用在豆浆,可以事先把豆浆灌好,一直热着行。

    大家又经营的其他具体情况提出了许多切实可行的改进意见。

    陈晓怡是首次面对面的见识到林强的才思敏捷,看着他神采飞扬的样子,才真正明白到,为什么之前李婉一说起林强来,总是充满赞赏。

    因为下午还要班,陈晓怡便先先告辞,开车回单位。

    在送她下楼时,林强开玩笑道,她还欠着自己一顿饭,可不能赖帐。陈晓怡本来还想说,只要你愿意,多请你几顿都没问题,可抬头见到他注视自己的灼灼目光,心里无由来的起了一丝慌乱,俏脸渲粉红,只低头“嗯”了一声便赶紧开车离开。

    林强回到了二楼,对林辉和龙强说,陈晓怡这两间店以后要作为加盟样本店,多加宣传,还可以把有意加盟的客人带过去他们那里参观,实地感受一下。

    “我们餐饮公司以后要更加的正规化,分工要更加的明确,我准备重新设置各个功能部门,下一步的工作重点是大力发展加盟店,要专门设立一个加盟部,面负责客户的咨询和相关加盟业务,阿辉你负责这事,龙强你专门负责实操培训和食材制作。另外,要设置一个专门的财务部,要有独立的财务办公室,以后由陈锐珍小姐负责。还有食材配送部、培训部、外联部等等,我会再作具体的安排。”

    餐饮公司能有如此喜人的开局,发展势头强劲,连林强自己也大受鼓舞,现在已经快到年底了,除了置业公司方面的业务有李婉和张臻华在负责,他不用花费精力外,度假村和华侨农场里的许多重要事务还是要他来拿主意,其,度假村里的别墅项目在春节期间要进行预售,林强必须抓紧时间做好预售方案的策划。

    华侨农场那里的职工拆迁安置工作也已正式启动,陈金钊正安排人手在作前期的登记备案工作,至于高尔夫庄园那些联排别墅的设计,有孟茹和李大维负责,林强倒可以放心。

    李婉这次回去凤城暂时接替张臻华的工作,只是一个过度之策,春节之后还是要回来阳州这里主持置业公司的面工作,为此,林强交待她要着力培养张臻华手下原来的那两名得力干将,逐渐把工作交给他们来管理。他本来还要李婉年前赶回阳州的,可想到她刚跟张浩天确定了关系,便想着让他们两人有更多一些相处的时间,更好的互相了解,培养感情。

    林强回来阳州这里已经有很长一段时间了,便决定要抽时间回凤城那边看看。

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