沈柠把豌豆泥浆收收集好后就跟向红告别,回家去了。
她用水将泥浆稀释后,再用悬挂在屋梁上的纱布过滤,过滤完后又沉淀了半小时。
之后一边把东西倒入锅中,一边快速搅拌成透明糊状,然后熄了火。
煮好的糊糊倒入碗中冷却,直至完晾凉,沈柠就拿着菜刀给豌豆凉粉切成一条一条。
她备了一些佐料:葱花、蒜泥、香菜、酱油、盐、醋、花椒面、辣椒油,搅拌均匀后浇在凉粉上继续拌均匀。。
平日里罗铮和她都是跟着孩子的口味吃,小孩子吃得比较清淡,她当然也是做得清淡,但偶尔也要换换口味,不知道他会不会喜欢?
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之后一边把东西倒入锅中,一边快速搅拌成透明糊状,然后熄了火。
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