224 年三十(2/3)
徐紫苏则上前看了几眼,发现这盐放的有些少,腊肉本来就是要靠着盐来研制的,在没有冰箱的年代才放得久,不过好在云姐好像做的并不多,而且他们人也多,一餐下来都能吃掉一大块,当即点头道:
“嗯,这样差不多了,若是天气一直像今天这样的话晒个四五天就拿到灶头挂起来用烟熏,还有就是盐不够,依着现在的形式至少还要加三分之一的盐进去才行。”
为了这个年,徐紫苏可是在六婶那里定了两头大肥猪,而且一回来就给定了,次日就杀了一头,然后给药铺里的每个员工还有药厂的帮工都发了至少八斤,剩下的便留在家里了,家里人虽然多,可是这准备的东西也多,这肉根本就吃不过来,徐紫苏却教给了她这样一个办法。而且今天等会儿还会杀一头猪,这腊肉估计不知会有多少,自从顾墨尘他们回来,云姐都觉得自己吃胖了。
因为徐紫苏对待吃方面还是比较讲究的,而且她不怕花钱就怕大家吃不好。现在每天都比之前的过年都还要吃的好,大家都吃的红光满面的,可是徐紫苏明明食量是最大的,可是她就是不长肉,这点,倒是令大家嫉妒不已。偏偏这小祖宗还一点也都不谦虚说自己是吃不胖的体质,这让大家更是无地自容了,偏偏每次吃饭她都吆喝着让大家吃饱喝足,人生最大的事情就是吃,吃饱了才有力气赚钱什么的,总之,她说什么大家都觉得有理,简直要被这祖宗给控制住思想了。
可是,对于放盐这一块,云姐就疑惑了,确定没说错么?见徐紫苏转身要走,便是立马说道:
“姑娘,这几十斤肉我至少放了四斤盐了。”
这要是放在炒菜,这四斤盐够这一大家子吃四个月了,怎么就这几十斤肉还不够。而且在用盐腌制的时候她都看到上面一层白色了,只是放置了几天这盐基本都融化了,看不出罢了。
“听我的吧,盐少了等时间一久温度一高就会变味。”
对于这个徐紫苏坚持自己的原则,而且最主要是她吃过变味的腊肉,就是那种油质的味道,觉得浪费了,而且她最喜欢就是这些腊味了。她还让人将猪小肠给腌制做成腊肠呢,当时一家子都不可置信的看着自己,徐紫苏连多余的解释都懒得说,自己亲自动手给做了,倒是只需要看成品就行了。
闻言,云姐不再有意义,一切就照着徐紫苏的说法去做就是了,似乎只要她经手或者是教出来的东西没有一次失败过,也没有一次效果不好过,这就是她的能耐之处。
徐紫苏回了屋,洗漱好之后便简单的用了些早点,刚要出门便听到一阵杀猪的尖叫声,看来顾墨尘起来的这么早是随着离魅他们去看杀猪了,六婶一家养猪之外二儿子也杀猪,只是一直都在外面,年底了就回来了,这活自然就摊在他身上了。
而这院子才被扫干净,凭着顾墨尘这样的人是觉得不会让人将这猪抬进院子杀的,早些天那头猪就是在六婶家杀了过来的。
“起来了,吃早点了么?闷的话就在院子里先晒晒太阳,晚点带去集市。”
当然,徐紫苏本意就没打算去看那场面,可是今天的阳光太好,她也不想浪费,于是负手走出了屋子,这还没找个地儿站下来,顾墨尘就已经走了进来,看到她便是柔声说道。
大过年的他不想她看到那血腥的场面,虽然只是杀一头猪,而且大家都知道他有这方面的洁癖,等那边一完事都会清扫干净的,外面的雪也已经融的差不多了,昨天就有很多村里人去了集市,今天这路就更好走了,他想带着她去走走,顺便看看还有什么要买的。
徐紫苏笑着点头,随后便跑进屋里搬了两条凳子过来,然后便是和顾墨尘坐下来晒太阳。
半个时辰之后,两人便收拾好一切准备去集市了,其他人都不愿意去,理由是今天的集市就是人挤人的地方,云姐她们则是分不开身,徐紫苏只好问及她们还需要买些什么,至于红曜则抱着火狐囔着要好好享受这美好的阳光,不想跟着他们坐马车颠簸,柳芊芊则跟着云姐她们学各种手艺,不得不说,她似乎对这些都很感兴趣,现在偶尔还会要求亲自炒一两个菜。
徐紫苏他们也不勉强,既然大家都不去那她和顾墨尘去了,只是这马车在经过老徐家门口时却被刘氏给拦住了。离魅充当马夫,在勒住缰绳之时很是气愤,若不是顾忌这徐紫苏跟她家还有些千丝万缕的关系还真的一脚将这疯婆娘给踢走了。
“紫苏啊,们这是去集市么?能载我一程么?秀莲这孩子不知是怎么了,我得去给她抓几服药回来。”
刘氏可没顾忌正在怒火边缘的离魅,而是几个大步走至马车旁,粗鲁的撩开车帘,对着徐紫苏便口气不善的说道。
徐紫苏透过车帘看到了坐在门口的徐秀莲,她的脸白的像鬼一般,一身单薄的衣服松松垮垮的穿在身上,披散着发丝,双眸空洞的看向这边,在看到徐紫苏之后却是扯着嘴角隐隐一笑,这一笑可把徐紫苏给吓到了,实在是太诡异了,像极了恐怖片里那些女鬼的笑。
刘氏是真的很爱这个女儿吧,想当初不管是徐强还是其他人只要生病或者是其他,即便是要死了他家也不会有请大夫抓药的意思,可是徐秀莲却不同,这大过年的,要不是路不好走她应该早就走了。此刻,徐强估计是忙完了走了出来,手里拿了件打着补丁的袄子,在徐秀莲的背后停了下来,徐紫苏清晰的看到了他眸底的无奈,而后却是将袄子披在了徐秀莲的身上。
而他抬头,亦是看到徐紫苏,在看到刘氏撩着车帘的动作之时,眸底亦是闪过一丝渴望,可却还是走了过来,一手扯了扯刘氏的衣袖,轻声道:
“嗯,这样差不多了,若是天气一直像今天这样的话晒个四五天就拿到灶头挂起来用烟熏,还有就是盐不够,依着现在的形式至少还要加三分之一的盐进去才行。”
为了这个年,徐紫苏可是在六婶那里定了两头大肥猪,而且一回来就给定了,次日就杀了一头,然后给药铺里的每个员工还有药厂的帮工都发了至少八斤,剩下的便留在家里了,家里人虽然多,可是这准备的东西也多,这肉根本就吃不过来,徐紫苏却教给了她这样一个办法。而且今天等会儿还会杀一头猪,这腊肉估计不知会有多少,自从顾墨尘他们回来,云姐都觉得自己吃胖了。
因为徐紫苏对待吃方面还是比较讲究的,而且她不怕花钱就怕大家吃不好。现在每天都比之前的过年都还要吃的好,大家都吃的红光满面的,可是徐紫苏明明食量是最大的,可是她就是不长肉,这点,倒是令大家嫉妒不已。偏偏这小祖宗还一点也都不谦虚说自己是吃不胖的体质,这让大家更是无地自容了,偏偏每次吃饭她都吆喝着让大家吃饱喝足,人生最大的事情就是吃,吃饱了才有力气赚钱什么的,总之,她说什么大家都觉得有理,简直要被这祖宗给控制住思想了。
可是,对于放盐这一块,云姐就疑惑了,确定没说错么?见徐紫苏转身要走,便是立马说道:
“姑娘,这几十斤肉我至少放了四斤盐了。”
这要是放在炒菜,这四斤盐够这一大家子吃四个月了,怎么就这几十斤肉还不够。而且在用盐腌制的时候她都看到上面一层白色了,只是放置了几天这盐基本都融化了,看不出罢了。
“听我的吧,盐少了等时间一久温度一高就会变味。”
对于这个徐紫苏坚持自己的原则,而且最主要是她吃过变味的腊肉,就是那种油质的味道,觉得浪费了,而且她最喜欢就是这些腊味了。她还让人将猪小肠给腌制做成腊肠呢,当时一家子都不可置信的看着自己,徐紫苏连多余的解释都懒得说,自己亲自动手给做了,倒是只需要看成品就行了。
闻言,云姐不再有意义,一切就照着徐紫苏的说法去做就是了,似乎只要她经手或者是教出来的东西没有一次失败过,也没有一次效果不好过,这就是她的能耐之处。
徐紫苏回了屋,洗漱好之后便简单的用了些早点,刚要出门便听到一阵杀猪的尖叫声,看来顾墨尘起来的这么早是随着离魅他们去看杀猪了,六婶一家养猪之外二儿子也杀猪,只是一直都在外面,年底了就回来了,这活自然就摊在他身上了。
而这院子才被扫干净,凭着顾墨尘这样的人是觉得不会让人将这猪抬进院子杀的,早些天那头猪就是在六婶家杀了过来的。
“起来了,吃早点了么?闷的话就在院子里先晒晒太阳,晚点带去集市。”
当然,徐紫苏本意就没打算去看那场面,可是今天的阳光太好,她也不想浪费,于是负手走出了屋子,这还没找个地儿站下来,顾墨尘就已经走了进来,看到她便是柔声说道。
大过年的他不想她看到那血腥的场面,虽然只是杀一头猪,而且大家都知道他有这方面的洁癖,等那边一完事都会清扫干净的,外面的雪也已经融的差不多了,昨天就有很多村里人去了集市,今天这路就更好走了,他想带着她去走走,顺便看看还有什么要买的。
徐紫苏笑着点头,随后便跑进屋里搬了两条凳子过来,然后便是和顾墨尘坐下来晒太阳。
半个时辰之后,两人便收拾好一切准备去集市了,其他人都不愿意去,理由是今天的集市就是人挤人的地方,云姐她们则是分不开身,徐紫苏只好问及她们还需要买些什么,至于红曜则抱着火狐囔着要好好享受这美好的阳光,不想跟着他们坐马车颠簸,柳芊芊则跟着云姐她们学各种手艺,不得不说,她似乎对这些都很感兴趣,现在偶尔还会要求亲自炒一两个菜。
徐紫苏他们也不勉强,既然大家都不去那她和顾墨尘去了,只是这马车在经过老徐家门口时却被刘氏给拦住了。离魅充当马夫,在勒住缰绳之时很是气愤,若不是顾忌这徐紫苏跟她家还有些千丝万缕的关系还真的一脚将这疯婆娘给踢走了。
“紫苏啊,们这是去集市么?能载我一程么?秀莲这孩子不知是怎么了,我得去给她抓几服药回来。”
刘氏可没顾忌正在怒火边缘的离魅,而是几个大步走至马车旁,粗鲁的撩开车帘,对着徐紫苏便口气不善的说道。
徐紫苏透过车帘看到了坐在门口的徐秀莲,她的脸白的像鬼一般,一身单薄的衣服松松垮垮的穿在身上,披散着发丝,双眸空洞的看向这边,在看到徐紫苏之后却是扯着嘴角隐隐一笑,这一笑可把徐紫苏给吓到了,实在是太诡异了,像极了恐怖片里那些女鬼的笑。
刘氏是真的很爱这个女儿吧,想当初不管是徐强还是其他人只要生病或者是其他,即便是要死了他家也不会有请大夫抓药的意思,可是徐秀莲却不同,这大过年的,要不是路不好走她应该早就走了。此刻,徐强估计是忙完了走了出来,手里拿了件打着补丁的袄子,在徐秀莲的背后停了下来,徐紫苏清晰的看到了他眸底的无奈,而后却是将袄子披在了徐秀莲的身上。
而他抬头,亦是看到徐紫苏,在看到刘氏撩着车帘的动作之时,眸底亦是闪过一丝渴望,可却还是走了过来,一手扯了扯刘氏的衣袖,轻声道: