第两百八十二章品尝(1/4)
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“好香,雪薇姐,这是怎么做的,又香又好看。”对比甜汤,小花更好奇手里这酥掉渣的玩意。
丁雪微边舀甜汤边笑看小花:“待会再告诉你。”
说罢,见大花母女矗立桌边不动,赶紧将人压上座。
“快尝尝。”
调羹,点心,一手一样,母女俩都没能幸免。
哪怕大花心里早有预料,在看到桌上的三盘点心时,还是被震撼到了,三种同样颜色的甜点却有三种不同的形态,相似的美感。
而张七婶儿,她的目光笔直地落在桌上的甜汤上。
“好香。”
“煮桃子?!”
大花与张七婶儿母女齐齐张口。
一个在嗅了嗅手里的点心后眯眼陈述,一个在确定碗里块状物是桃子后诧异。
“这个,叫燕窝酥,这个,是桃子罐头。”
丁雪微先指了大花手里的点心,之后比向张七婶儿面前的甜汤,然后是剩下两味点心:“这个是千丝冰糖,这个是青梅酥。”
张娘子厚着脸皮求来的点心有三种,分别是燕窝酥,龙须糖跟青梅酥。
燕窝酥是她习惯的那种小传统点心,与记忆里的味道相差不大,青梅酥稍有不同,不是凤梨酥之类的黄油酥点,而是老式猪油酥,这种用猪板油和面,水泡生坯一夜后再烘烤的水酥方式只有在她老家有,是她们小县城的地方特色。
至于口感形态都与记忆里龙须糖一模一样的千丝冰糖,可能是因为龙须不能随便说,里头的薄荷脑成分也给人一种清凉感,相对青梅酥,倒是陌生了些。
“这些点心,得来不易,快些尝尝,给点意见。”
丁雪微原打算张家母女回来在一起品尝的,可揭开盒盖,看到这些熟悉的糕点时,在按捺不下去,而这一尝,心头疑惑也就解开了。
燕窝酥用了牛奶,青梅酥不是八珍楼点心师傅习惯的油酥,而龙须糖,应该是里头的清凉味让人摸不着头脑。
这些之于她来说熟悉又陌生的口感味道,她一尝就能辨别出来,让张家母女给意见,纯粹是让她们放下心理负担,赶紧品尝。
果然,她这一催促,母女三就齐齐放下调羹,小心品尝起了燕窝酥。
当然,三人不是真信了她给意见的话,而是知道她不达目的决不罢休的德行。
“好香,雪薇姐,这是怎么做的,又香又好看。”对比甜汤,小花更好奇手里这酥掉渣的玩意。
丁雪微边舀甜汤边笑看小花:“待会再告诉你。”
说罢,见大花母女矗立桌边不动,赶紧将人压上座。
“快尝尝。”
调羹,点心,一手一样,母女俩都没能幸免。
哪怕大花心里早有预料,在看到桌上的三盘点心时,还是被震撼到了,三种同样颜色的甜点却有三种不同的形态,相似的美感。
而张七婶儿,她的目光笔直地落在桌上的甜汤上。
“好香。”
“煮桃子?!”
大花与张七婶儿母女齐齐张口。
一个在嗅了嗅手里的点心后眯眼陈述,一个在确定碗里块状物是桃子后诧异。
“这个,叫燕窝酥,这个,是桃子罐头。”
丁雪微先指了大花手里的点心,之后比向张七婶儿面前的甜汤,然后是剩下两味点心:“这个是千丝冰糖,这个是青梅酥。”
张娘子厚着脸皮求来的点心有三种,分别是燕窝酥,龙须糖跟青梅酥。
燕窝酥是她习惯的那种小传统点心,与记忆里的味道相差不大,青梅酥稍有不同,不是凤梨酥之类的黄油酥点,而是老式猪油酥,这种用猪板油和面,水泡生坯一夜后再烘烤的水酥方式只有在她老家有,是她们小县城的地方特色。
至于口感形态都与记忆里龙须糖一模一样的千丝冰糖,可能是因为龙须不能随便说,里头的薄荷脑成分也给人一种清凉感,相对青梅酥,倒是陌生了些。
“这些点心,得来不易,快些尝尝,给点意见。”
丁雪微原打算张家母女回来在一起品尝的,可揭开盒盖,看到这些熟悉的糕点时,在按捺不下去,而这一尝,心头疑惑也就解开了。
燕窝酥用了牛奶,青梅酥不是八珍楼点心师傅习惯的油酥,而龙须糖,应该是里头的清凉味让人摸不着头脑。
这些之于她来说熟悉又陌生的口感味道,她一尝就能辨别出来,让张家母女给意见,纯粹是让她们放下心理负担,赶紧品尝。
果然,她这一催促,母女三就齐齐放下调羹,小心品尝起了燕窝酥。
当然,三人不是真信了她给意见的话,而是知道她不达目的决不罢休的德行。