014(1/2)
鱼淼不仅能成，而且还很成。
就在主厨旺祈愣神的这会儿，鱼淼便已动作利索地待上了防水的围裙开始熟练地准备食材了，视线在剩余能做、半准备好的食材上扫了几眼，心里便已有计较了。
美食的做法有很多种，有繁有简，所耗费的时长都并不相同，一般高级餐厅都采用预订模式，除开能提前准备好食材服务之外，更重要的是有不少菜肴都要经历时间烹饪，比如说最常见的鲍鱼，为让酱汁充分渗入鲍鱼中，熬个一天一夜都不过分。
但现在，他们这小餐厅，明显没那么长烹饪时间能等得起，只能优先考虑上菜时间最快而味道比较经验的菜品，定了这个基调，接下来就好办得多了。
只见鱼淼刀起刀落间，她便已极为麻利迅速处理起食材来，一边将一条已经处理好了鲫鱼放在油锅里小火煎至金黄，一边再将另一条鲫鱼开半，片起了鱼肉来。
在鲫鱼快好了时候，便将豆腐按田字切法，切成了一块块麻将大小的豆腐块，放两勺盐煮一分钟便捞出，防止等会儿豆腐表面全煮烂掉。
然后，将煎好的鲫鱼放在炖锅里开始炖汤，放入去腥的姜片和葱，便倒入开水小火慢熬十几分钟，最后再将豆腐块放进去，再盖上锅盖熬上几分钟。
到了这里，基本大家都知道鱼淼要做的是什么了，是最家常，最常见的鲫鱼豆腐汤，即便不怎么会厨的人，看着也知道是怎么一回事了。
听着那炖锅里鱼汤开始响起‘咕噜咕噜’冒泡的声音，旺祈便下意识上前想帮鱼淼拿过鱼汤盛出来，然而，旺祈才刚动作，鱼淼便猛地出声喊住了，“等等，再等一分钟。”
再等一分钟？鱼汤已经好了，味也调好了，为什么还要再等上一分钟？这一分钟不是多余？
而就在这时候，却见着一口气便已在身后摆上来三个汤碗，然后小心又快速地勺了几团什么放进了鱼汤里，不多不少，一分钟后，便又快又稳地将其捞出，小心地放到那三个汤碗里，保其形不散。
因之前鱼淼是背对着他们的，直接阻挡了他们的视线，让周围人看不清那几团是什么，但当鱼淼将它们盛出，在汤碗正中摆正时，靠近一看，满目已是惊奇，那是一朵娇艳盛开的白玫瑰，但却不是真的玫瑰，而是用鱼片一片片叠加成形的白玫瑰！
正常来说，很少人用鱼肉来造型，毕竟肉类没有硬度，不像常见的萝卜等蔬菜，因本身有一定的硬度，才方便造型，但鱼淼不仅用了，而且还造型成功了！
只见每一片鱼片，都片得极薄，作为花瓣层层叠叠紧绕着，而刚那烫熟的那一分钟，恰好让鱼片把握在刚熟的程度，多一分不多，少一分不少，还没入口便已能想象到鱼片的滑嫩，而刚熟的鱼片会自然往外翘起，就这么一眼看去，就像是白玫瑰在瞬间绽放了开来一般，霎是好看。
如果说外行的张导等人看着是热闹、是稀奇，那么，在内行的旺祈眼中看来，眼里就只有满满的震撼，没有人比他清楚这其中的难度了，这可不是简简单单会做饭那么简单，能会这么一手，眼前的鱼淼，分明是专业的，而且说不定还是处于上层大师级厨师的那一种！！
当然，忙于掌厨的鱼淼没有留意周围人的眼神，而是准备着最后的装盘工作，在鱼片玫瑰旁边分别放上两块豆腐后，便将鲫鱼豆腐汤全过滤，只取净汤部分，便分别小心盛入了那三个汤碗中，保持着‘水中玫瑰’的造型不散，最后撒上点点葱花作点缀，这道汤品便已完成，可以送出去了。
这会儿，林珑便没敢耽搁，自告奋勇地要将这三碗极度精致的鲫鱼豆腐汤给送上去了，但因生怕‘水中玫瑰’的造型会破坏，林珑走路的时候，可是深深凭着，极度小心，连大气都不敢出。
直至林珑走出后厨后，旺祈终是忍了忍，怎么都忍不住了，有点沙哑着声音开口问，“什么要弄那么一朵玫瑰？这并没有对那道鲫鱼豆腐汤的味道起多大作用不是吗？”
这是旺祈第二个怎么都想不通的问题，那‘玫瑰’是最后进去了，也就取了个造型而已，鲫鱼豆腐汤依旧是原来的鲫鱼豆腐汤，并没有什么变化？他想不通为什么要花那么多心思去可搞那么一朵‘玫瑰’？
而对于这个问题，鱼淼想也没想就知道回答了，似乎这答案对于她来说是理所当然的。
“没什么，就因为好看，能提高逼格而已，反正弄朵‘玫瑰’也就十几分钟而已，费不了多少时间，但这么一个‘水中玫瑰’的小花样就能提升菜品不少逼格，又何乐而不为？”
也就费个十几分钟时间弄的小花样而已……
鱼淼清淡描写的话，对于旺祈来说，简直就有如雷击，无形的等级差距便已轻而易举地划分出来了，在他眼中认为极难，极为考研刀工和手艺的做法，在鱼淼眼中看来仅是一个只需花费十几分钟去完成的小花样而已。
就在主厨旺祈愣神的这会儿，鱼淼便已动作利索地待上了防水的围裙开始熟练地准备食材了，视线在剩余能做、半准备好的食材上扫了几眼，心里便已有计较了。
美食的做法有很多种，有繁有简，所耗费的时长都并不相同，一般高级餐厅都采用预订模式，除开能提前准备好食材服务之外，更重要的是有不少菜肴都要经历时间烹饪，比如说最常见的鲍鱼，为让酱汁充分渗入鲍鱼中，熬个一天一夜都不过分。
但现在，他们这小餐厅，明显没那么长烹饪时间能等得起，只能优先考虑上菜时间最快而味道比较经验的菜品，定了这个基调，接下来就好办得多了。
只见鱼淼刀起刀落间，她便已极为麻利迅速处理起食材来，一边将一条已经处理好了鲫鱼放在油锅里小火煎至金黄，一边再将另一条鲫鱼开半，片起了鱼肉来。
在鲫鱼快好了时候，便将豆腐按田字切法，切成了一块块麻将大小的豆腐块，放两勺盐煮一分钟便捞出，防止等会儿豆腐表面全煮烂掉。
然后，将煎好的鲫鱼放在炖锅里开始炖汤，放入去腥的姜片和葱，便倒入开水小火慢熬十几分钟，最后再将豆腐块放进去，再盖上锅盖熬上几分钟。
到了这里，基本大家都知道鱼淼要做的是什么了，是最家常，最常见的鲫鱼豆腐汤，即便不怎么会厨的人，看着也知道是怎么一回事了。
听着那炖锅里鱼汤开始响起‘咕噜咕噜’冒泡的声音，旺祈便下意识上前想帮鱼淼拿过鱼汤盛出来，然而，旺祈才刚动作，鱼淼便猛地出声喊住了，“等等，再等一分钟。”
再等一分钟？鱼汤已经好了，味也调好了，为什么还要再等上一分钟？这一分钟不是多余？
而就在这时候，却见着一口气便已在身后摆上来三个汤碗，然后小心又快速地勺了几团什么放进了鱼汤里，不多不少，一分钟后，便又快又稳地将其捞出，小心地放到那三个汤碗里，保其形不散。
因之前鱼淼是背对着他们的，直接阻挡了他们的视线，让周围人看不清那几团是什么，但当鱼淼将它们盛出，在汤碗正中摆正时，靠近一看，满目已是惊奇，那是一朵娇艳盛开的白玫瑰，但却不是真的玫瑰，而是用鱼片一片片叠加成形的白玫瑰！
正常来说，很少人用鱼肉来造型，毕竟肉类没有硬度，不像常见的萝卜等蔬菜，因本身有一定的硬度，才方便造型，但鱼淼不仅用了，而且还造型成功了！
只见每一片鱼片，都片得极薄，作为花瓣层层叠叠紧绕着，而刚那烫熟的那一分钟，恰好让鱼片把握在刚熟的程度，多一分不多，少一分不少，还没入口便已能想象到鱼片的滑嫩，而刚熟的鱼片会自然往外翘起，就这么一眼看去，就像是白玫瑰在瞬间绽放了开来一般，霎是好看。
如果说外行的张导等人看着是热闹、是稀奇，那么，在内行的旺祈眼中看来，眼里就只有满满的震撼，没有人比他清楚这其中的难度了，这可不是简简单单会做饭那么简单，能会这么一手，眼前的鱼淼，分明是专业的，而且说不定还是处于上层大师级厨师的那一种！！
当然，忙于掌厨的鱼淼没有留意周围人的眼神，而是准备着最后的装盘工作，在鱼片玫瑰旁边分别放上两块豆腐后，便将鲫鱼豆腐汤全过滤，只取净汤部分，便分别小心盛入了那三个汤碗中，保持着‘水中玫瑰’的造型不散，最后撒上点点葱花作点缀，这道汤品便已完成，可以送出去了。
这会儿，林珑便没敢耽搁，自告奋勇地要将这三碗极度精致的鲫鱼豆腐汤给送上去了，但因生怕‘水中玫瑰’的造型会破坏，林珑走路的时候，可是深深凭着，极度小心，连大气都不敢出。
直至林珑走出后厨后，旺祈终是忍了忍，怎么都忍不住了，有点沙哑着声音开口问，“什么要弄那么一朵玫瑰？这并没有对那道鲫鱼豆腐汤的味道起多大作用不是吗？”
这是旺祈第二个怎么都想不通的问题，那‘玫瑰’是最后进去了，也就取了个造型而已，鲫鱼豆腐汤依旧是原来的鲫鱼豆腐汤，并没有什么变化？他想不通为什么要花那么多心思去可搞那么一朵‘玫瑰’？
而对于这个问题，鱼淼想也没想就知道回答了，似乎这答案对于她来说是理所当然的。
“没什么，就因为好看，能提高逼格而已，反正弄朵‘玫瑰’也就十几分钟而已，费不了多少时间，但这么一个‘水中玫瑰’的小花样就能提升菜品不少逼格，又何乐而不为？”
也就费个十几分钟时间弄的小花样而已……
鱼淼清淡描写的话，对于旺祈来说，简直就有如雷击，无形的等级差距便已轻而易举地划分出来了，在他眼中认为极难，极为考研刀工和手艺的做法，在鱼淼眼中看来仅是一个只需花费十几分钟去完成的小花样而已。