李芸菲一大早起来,想着昨晚和的发面,慌忙的起身,如果发面发过了,就会容易发酸,她洗漱完毕之后坐的第一件事就去厨房看看面的情况。风雨.
打开盆一看,面已经发了,还好她昨天晚上没有放太多“面引子”(只代酵母粉)。既然有了发面那么想要做月食月饼也就有了最主要的材料。
二郎走进厨房的时候,就看着里面在案板上揉面团,变走过去想要帮忙:“芸儿,我帮你揉面团吧,对了,一会儿这个用什么陷?要不要在煮红薯?”
李芸菲回头看着二郎道:“这里有我就行,你要是想要帮忙的话,就去把早饭坐上,等我把月饼弄好了,吃完早饭就能蒸了。今天不是说要去集市吗?所以我们要抓紧时间。”
去集市总共有两件事,一来呢,是给欧阳明轩送月饼,二来呢,是打算看看集市上有没有卖月饼的,月饼的做工如何等等。
赵二郎听完嘿嘿的憨笑了两声就去做饭去了,夫妻搭配,干活不累。
李芸菲揉着面团,想着之前要蒸一个大月饼,然后一家人分着吃,记得用菜刀切成一半一半的,就好像切蛋糕一样。
月饼吃到嘴里都甜到了心里,现在家里就她和赵二郎两个人,所以她并没有打算蒸一个太大的月饼,吃不完就容易坏了。
她把揉好的面团,用擀面杖擀成薄薄的一层饼的样子,最底下一层也就算是做好了,把饼放在不占地方的案板边上,撒上一层芝麻面,芝麻面是之前做好的,里面放了一些白糖,吃起来也是甜滋滋的reads;。
接下来就开始做第二层了,方法也是一样。赵二郎刷锅添水做饭,而且还时不时的看着李芸菲,他好奇的看着一层层磊在一起的月饼,忍不住的问道:“芸儿,这个是做月饼的吗?怎么跟昨天的不太一样?”因为昨天是用糯米做的,虽然今天是用白面做的,但是方法上也有太多的不同吧?
李芸菲回头看着二郎,认真的解释道:“二郎,这是一种的月饼的做法,这个月饼留着我们两个人吃,不送人的。”
二郎听着这话,心里一暖,不过更加好奇这月饼的做法了,因为这是属于他跟芸儿的,想必芸儿也是十分喜欢的,所以才会做出这么特殊的月饼吧,一层层的月饼就好像是一层层的楼房。
李芸菲看着二郎目不转睛的样子,忍不住开口道:“二郎,等我做好了,我们就能吃了。你快做早饭,吃完饭我们还有其他的事情要办呢。”她催促着二郎,二郎忍不住笑了起来。“芸儿,我一会儿就把饭烧开了,倒是你,累不累?身体能不能吃的消?要不然等我从集市上回来在做也成?”
李芸菲摇了摇头,现在能弄多少是不多,要是能做好更好不过了,去了集市还不知道什么时候能够回来呢?
她做了是六层的月饼,象征六六大顺,一层层的月饼要把边捏在一起,这最基本的步骤也就最好了,不过月饼怎么能少的了月亮呢,找来大大的碗,用碗在月饼上卡了一个大大的圆形,因为月有阴晴圆缺,所以还要卡个半月的月牙形的,这样也就算是大功告成了。
李芸菲看着大大的月饼不由的笑了起来,这个月饼还真的不错。白面是个稀罕物,要是隔在自己那个年代,还没有人喜欢吃这种面的月饼呢,而且月饼的样式更是五花八门,不过她还是比较喜欢吃自己家里做的月饼,第一是省钱,第二是干净。
二郎看着李芸菲傻笑的样子,忍不住走到她的身边,看着案板上放着的大大的月饼,忍不住惊呼:“芸儿,你的手真是巧,这月饼做的真是好看,看着就想吃。”
李芸菲忍不住的笑了笑道:“二郎,等一会儿我们就把月饼放在锅里蒸,蒸熟了就可以吃了,我在做一些小的月饼,是不是好要送人?”她好像记得二郎给她说过要送人的事情,不过她之前都没有这么在意,因为自己可以做很多的月饼,本来想着也没有几家,就大哥和娘,倒是想到二郎还有个大伯,虽然她只是见过那个大伯一面,但是却没有一丝的好感,觉得那个人总是想要占自己家里便宜似的reads;。
“芸儿,你不用担心,而且不还有明天一天嘛,我们送几个做个意思就成,难倒还要管他们吃饱不成?”二郎一本正经的说着,而且他不忍心李芸菲受累,所以才会不让李芸菲做太多,免得太过于辛苦了。
“二郎我不觉得累,过节了嘛,说什么我们的礼数都要到,我也是来你们过的第一个中秋节,怎么也不能让别人说嫌话不是?”李芸菲看着二郎一本正经的说着,她不由的握紧二郎的手,知道这个男人是心疼自己,可是自己何尝也不是一样心疼他,不能让别人笑话他们,这就是她心里最多的想法。
二郎和李芸菲也没有揪着这个问题不放,二郎已经做好了早饭,李芸菲让二郎把饭锅端下来,接着坐上蒸月饼的锅,蒸月饼的下面可以煮红薯,二郎就把红薯洗干净之后,放在锅里,加上水,篦子、纱布,盖上锅盖,就大火烧了起来。
李芸菲接下来又做了一些小月饼,对于月饼她真的很喜欢,手也巧,做的十分的别致,让人一看就会感觉到有食欲。
“芸儿,等下我们要不要再给欧阳明轩带上几个白面的月饼?”赵二郎想早点去,免得欧阳明轩回去了就麻烦了,所以他更加卖力的烧火。
打开盆一看,面已经发了,还好她昨天晚上没有放太多“面引子”(只代酵母粉)。既然有了发面那么想要做月食月饼也就有了最主要的材料。
二郎走进厨房的时候,就看着里面在案板上揉面团,变走过去想要帮忙:“芸儿,我帮你揉面团吧,对了,一会儿这个用什么陷?要不要在煮红薯?”
李芸菲回头看着二郎道:“这里有我就行,你要是想要帮忙的话,就去把早饭坐上,等我把月饼弄好了,吃完早饭就能蒸了。今天不是说要去集市吗?所以我们要抓紧时间。”
去集市总共有两件事,一来呢,是给欧阳明轩送月饼,二来呢,是打算看看集市上有没有卖月饼的,月饼的做工如何等等。
赵二郎听完嘿嘿的憨笑了两声就去做饭去了,夫妻搭配,干活不累。
李芸菲揉着面团,想着之前要蒸一个大月饼,然后一家人分着吃,记得用菜刀切成一半一半的,就好像切蛋糕一样。
月饼吃到嘴里都甜到了心里,现在家里就她和赵二郎两个人,所以她并没有打算蒸一个太大的月饼,吃不完就容易坏了。
她把揉好的面团,用擀面杖擀成薄薄的一层饼的样子,最底下一层也就算是做好了,把饼放在不占地方的案板边上,撒上一层芝麻面,芝麻面是之前做好的,里面放了一些白糖,吃起来也是甜滋滋的reads;。
接下来就开始做第二层了,方法也是一样。赵二郎刷锅添水做饭,而且还时不时的看着李芸菲,他好奇的看着一层层磊在一起的月饼,忍不住的问道:“芸儿,这个是做月饼的吗?怎么跟昨天的不太一样?”因为昨天是用糯米做的,虽然今天是用白面做的,但是方法上也有太多的不同吧?
李芸菲回头看着二郎,认真的解释道:“二郎,这是一种的月饼的做法,这个月饼留着我们两个人吃,不送人的。”
二郎听着这话,心里一暖,不过更加好奇这月饼的做法了,因为这是属于他跟芸儿的,想必芸儿也是十分喜欢的,所以才会做出这么特殊的月饼吧,一层层的月饼就好像是一层层的楼房。
李芸菲看着二郎目不转睛的样子,忍不住开口道:“二郎,等我做好了,我们就能吃了。你快做早饭,吃完饭我们还有其他的事情要办呢。”她催促着二郎,二郎忍不住笑了起来。“芸儿,我一会儿就把饭烧开了,倒是你,累不累?身体能不能吃的消?要不然等我从集市上回来在做也成?”
李芸菲摇了摇头,现在能弄多少是不多,要是能做好更好不过了,去了集市还不知道什么时候能够回来呢?
她做了是六层的月饼,象征六六大顺,一层层的月饼要把边捏在一起,这最基本的步骤也就最好了,不过月饼怎么能少的了月亮呢,找来大大的碗,用碗在月饼上卡了一个大大的圆形,因为月有阴晴圆缺,所以还要卡个半月的月牙形的,这样也就算是大功告成了。
李芸菲看着大大的月饼不由的笑了起来,这个月饼还真的不错。白面是个稀罕物,要是隔在自己那个年代,还没有人喜欢吃这种面的月饼呢,而且月饼的样式更是五花八门,不过她还是比较喜欢吃自己家里做的月饼,第一是省钱,第二是干净。
二郎看着李芸菲傻笑的样子,忍不住走到她的身边,看着案板上放着的大大的月饼,忍不住惊呼:“芸儿,你的手真是巧,这月饼做的真是好看,看着就想吃。”
李芸菲忍不住的笑了笑道:“二郎,等一会儿我们就把月饼放在锅里蒸,蒸熟了就可以吃了,我在做一些小的月饼,是不是好要送人?”她好像记得二郎给她说过要送人的事情,不过她之前都没有这么在意,因为自己可以做很多的月饼,本来想着也没有几家,就大哥和娘,倒是想到二郎还有个大伯,虽然她只是见过那个大伯一面,但是却没有一丝的好感,觉得那个人总是想要占自己家里便宜似的reads;。
“芸儿,你不用担心,而且不还有明天一天嘛,我们送几个做个意思就成,难倒还要管他们吃饱不成?”二郎一本正经的说着,而且他不忍心李芸菲受累,所以才会不让李芸菲做太多,免得太过于辛苦了。
“二郎我不觉得累,过节了嘛,说什么我们的礼数都要到,我也是来你们过的第一个中秋节,怎么也不能让别人说嫌话不是?”李芸菲看着二郎一本正经的说着,她不由的握紧二郎的手,知道这个男人是心疼自己,可是自己何尝也不是一样心疼他,不能让别人笑话他们,这就是她心里最多的想法。
二郎和李芸菲也没有揪着这个问题不放,二郎已经做好了早饭,李芸菲让二郎把饭锅端下来,接着坐上蒸月饼的锅,蒸月饼的下面可以煮红薯,二郎就把红薯洗干净之后,放在锅里,加上水,篦子、纱布,盖上锅盖,就大火烧了起来。
李芸菲接下来又做了一些小月饼,对于月饼她真的很喜欢,手也巧,做的十分的别致,让人一看就会感觉到有食欲。
“芸儿,等下我们要不要再给欧阳明轩带上几个白面的月饼?”赵二郎想早点去,免得欧阳明轩回去了就麻烦了,所以他更加卖力的烧火。