顾卫东略点一下头,视线扫过依次两人。
时阑:“这是我邻居,逛公园顺道来看看我。”
蔡修平倒是一派淡然,“这位是顾老板吧?”
顾卫东:“是我。”
“久仰,我是和悦饭店蔡修平,御兴酒楼在南州这么受欢迎,和顾老板谋略分不开,今天太仓促,改天我专程找顾老板讨教饭馆经营之道。”
“客气,听说蔡经理是从养殖场技术员转行做饭店经理,你能向我讨教饭馆经营之道,我却不敢向你讨教如何养殖,如何阉猪。”
蔡修平笑了一声,“说笑了,顾老板是人中龙凤,金手玉足,何须进养殖场。”
他说的这样好听,时阑不禁暗暗钦佩,若她没有带着记忆穿越,顾卫东这样颓废的人,她实在不敢说他是人中龙凤。
“大兰以前没上过班,做的不好的地方,顾老板多担待。”
顾卫东看向时阑,略一撇下嘴角,“蔡经理不用担心,大兰做得很好。”
时阑垂下眼睫,她烦蔡修平,谁也不是傻子,即便是再好的邻居,这样的话也过了。
“我不叨扰顾老板了。”
“行,蔡经理随意。”
蔡修平身影消失在夜色中,顾卫东才收回视线,提嘴一笑,“蔡经理是斯文人,说话有水平,就是不知道阉猪的时候是不是也要跟猪说一声,得罪了。”
时阑:“……我觉得小舅舅说话的水平更高。”
这倒不是拍马屁,蔡修平是饭店经理,言语间有奉承之意,顾卫东自己做老板,腰板直,自在中还多了一些傲气。
听听这损人的话,不知道蔡修平听见了该作何感想。
“小舅舅,酒楼没有现成的桂圆肉,得空我去买,再给你熬玉灵膏。”
“没用,我这毛病治不好。”
她坚持道:“没有治不好的毛病,只是没找对法子,试一试,就算没用,就当做是补身子了。”
顾卫东看着她,“得空你倒是先教教王元,怎么做好白切鸡,一步步盯着,再笨也教会了,不会就让他回家。”
时阑笑说:“要么我写出来,以后就算换了厨师,按照这个标准定时定量,菜的口味就不会偏差太大。”
她发现了,不单单是白切鸡,酒楼后厨没有标准菜谱,全凭厨师的手艺,这样太过依赖厨师,只要厨师不干了,顾客就觉得味道变了,或者没有以前那么好吃,只要形成这样的消费印象,顾客就不会继续关顾。
时阑:“这是我邻居,逛公园顺道来看看我。”
蔡修平倒是一派淡然,“这位是顾老板吧?”
顾卫东:“是我。”
“久仰,我是和悦饭店蔡修平,御兴酒楼在南州这么受欢迎,和顾老板谋略分不开,今天太仓促,改天我专程找顾老板讨教饭馆经营之道。”
“客气,听说蔡经理是从养殖场技术员转行做饭店经理,你能向我讨教饭馆经营之道,我却不敢向你讨教如何养殖,如何阉猪。”
蔡修平笑了一声,“说笑了,顾老板是人中龙凤,金手玉足,何须进养殖场。”
他说的这样好听,时阑不禁暗暗钦佩,若她没有带着记忆穿越,顾卫东这样颓废的人,她实在不敢说他是人中龙凤。
“大兰以前没上过班,做的不好的地方,顾老板多担待。”
顾卫东看向时阑,略一撇下嘴角,“蔡经理不用担心,大兰做得很好。”
时阑垂下眼睫,她烦蔡修平,谁也不是傻子,即便是再好的邻居,这样的话也过了。
“我不叨扰顾老板了。”
“行,蔡经理随意。”
蔡修平身影消失在夜色中,顾卫东才收回视线,提嘴一笑,“蔡经理是斯文人,说话有水平,就是不知道阉猪的时候是不是也要跟猪说一声,得罪了。”
时阑:“……我觉得小舅舅说话的水平更高。”
这倒不是拍马屁,蔡修平是饭店经理,言语间有奉承之意,顾卫东自己做老板,腰板直,自在中还多了一些傲气。
听听这损人的话,不知道蔡修平听见了该作何感想。
“小舅舅,酒楼没有现成的桂圆肉,得空我去买,再给你熬玉灵膏。”
“没用,我这毛病治不好。”
她坚持道:“没有治不好的毛病,只是没找对法子,试一试,就算没用,就当做是补身子了。”
顾卫东看着她,“得空你倒是先教教王元,怎么做好白切鸡,一步步盯着,再笨也教会了,不会就让他回家。”
时阑笑说:“要么我写出来,以后就算换了厨师,按照这个标准定时定量,菜的口味就不会偏差太大。”
她发现了,不单单是白切鸡,酒楼后厨没有标准菜谱,全凭厨师的手艺,这样太过依赖厨师,只要厨师不干了,顾客就觉得味道变了,或者没有以前那么好吃,只要形成这样的消费印象,顾客就不会继续关顾。