第1339章 一模一样的剧情(1/4)
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一模一样的剧情
连锁餐厅，对于大多数现代人来说，都是算不上陌生的。
统一的店面形象、标准化的厨房和设备、标准化的厨师培训、统一的标准化管理……
而最为核心的，就是由总部提供的，标准化的调料包。
其本质差不多就和泡方便面一样，把面块和调料一股脑的放到碗里，再加上适量的开水，然后再静等五分钟……
可以说这种模式，已经把开店的门槛降到了最低，完全变成了傻瓜式的操作。
可是这种模式，大多都是用在快餐店、火锅店之类的餐饮店，适用的菜品也是制作过程本身就不算复杂的。
对产品要求严格到了近乎苛刻的高档餐厅，谁敢用那种毫无技术含量的烹饪方法？
屋子里这些人，可都是行内人。
夏玲和温成功才说了几句，盛宾鸿等人就已经全都明白了，她要谈的到底是什么合作。
所以曲宏恺立马就跳了出来：“不行，绝对不行！”
“温董，您做这一行这么久了，不会不知道那些高端消费群体，在消费体验方面的要求吧？”
“真要和这个小姑娘说的一样，以后的药膳都用调料包去做，别说根本就无法保证口味了，就算是能保证，顾客还会心甘情愿的掏腰包吗？”
李金鑫他们几个，也是满满的语重心长：“温董，我们用的方法确实是有些不地道，但也只是想求个合作共赢而已，您真的是没必要这么抗拒，对我们有这么大敌意的。”
“您看，您作为名扬集团的大股东，哪里还有太多时间管餐厅的事？”
“我刚才不是说了吗？
给您留三成的股份，而且出售价格也是您说了算啊！”
“只要咱们能够达成合作，以后您不仅收入不会减少，还能把所有的精力都拿去赚大钱……”
盛宾鸿又抖起来了，再次摆出了那副高人姿态：“简直就是天大的笑话！”
“卖价几千上万的高端菜品，你们居然打算用一锅煮的搞法做出来？”
“要是能有那么容易，我们这些当厨师的，岂不是早就回家种地去了？”
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一模一样的剧情
连锁餐厅，对于大多数现代人来说，都是算不上陌生的。
统一的店面形象、标准化的厨房和设备、标准化的厨师培训、统一的标准化管理……
而最为核心的，就是由总部提供的，标准化的调料包。
其本质差不多就和泡方便面一样，把面块和调料一股脑的放到碗里，再加上适量的开水，然后再静等五分钟……
可以说这种模式，已经把开店的门槛降到了最低，完全变成了傻瓜式的操作。
可是这种模式，大多都是用在快餐店、火锅店之类的餐饮店，适用的菜品也是制作过程本身就不算复杂的。
对产品要求严格到了近乎苛刻的高档餐厅，谁敢用那种毫无技术含量的烹饪方法？
屋子里这些人，可都是行内人。
夏玲和温成功才说了几句，盛宾鸿等人就已经全都明白了，她要谈的到底是什么合作。
所以曲宏恺立马就跳了出来：“不行，绝对不行！”
“温董，您做这一行这么久了，不会不知道那些高端消费群体，在消费体验方面的要求吧？”
“真要和这个小姑娘说的一样，以后的药膳都用调料包去做，别说根本就无法保证口味了，就算是能保证，顾客还会心甘情愿的掏腰包吗？”
李金鑫他们几个，也是满满的语重心长：“温董，我们用的方法确实是有些不地道，但也只是想求个合作共赢而已，您真的是没必要这么抗拒，对我们有这么大敌意的。”
“您看，您作为名扬集团的大股东，哪里还有太多时间管餐厅的事？”
“我刚才不是说了吗？
给您留三成的股份，而且出售价格也是您说了算啊！”
“只要咱们能够达成合作，以后您不仅收入不会减少，还能把所有的精力都拿去赚大钱……”
盛宾鸿又抖起来了，再次摆出了那副高人姿态：“简直就是天大的笑话！”
“卖价几千上万的高端菜品，你们居然打算用一锅煮的搞法做出来？”
“要是能有那么容易，我们这些当厨师的，岂不是早就回家种地去了？”