白麻婆！
听起来不可思议，但盆子里盛装的，宛如豆腐汤的菜品，的的确确，就是一片乳白的色泽！
由于盆子刚刚放下，动静不小。
盆面激起了不小的涟漪，一圈圈的，头顶上，正午当空的太阳洒下灿烂阳光。
乍一看，整个盆子因为波光粼粼，给人一种迷离、梦幻的氛围。
距离较远的，只能惊叹这是一盆“白麻婆”。
但赖贺、评审席和后方坐在高位上的嘉宾们，可以看见波光粼粼之下，有着更多令人头皮发麻的细节。
“动、动了——”
一根根绢丝般的豆腐细丝，在水面之下，如神鸟抖了抖羽毛。
整个画面，就好比一片洁白的翎羽迎风摆荡着。
兰飞鸿在位置上目睹此景，瞳孔骤然收缩，“这就是他在盘子上构筑起来的‘画’？的确，单从视觉上讲，就有破画的特质了。”
“特级，破画？”姜亲王迟疑一下，“但阿飞你觉得天下间，有‘白麻婆’的存在吗？”
“所谓的‘麻婆’，不正是因为豆瓣酱，因为麻与辣，才形成一种经典的食谱吗？”
兰飞鸿缓缓地说：
“一般而言，《麻婆豆腐》的风味、特色，无非就是辣、香、色、烫和麻。”
“白麻婆存不存在，我不敢轻易断言。”
“但假如，以其它的手段，把辣、香、色、烫和麻这几种要素，改头换面了，全部凝聚于一道豆腐菜品里，谁又敢说这不是《麻婆豆腐》呢？”
原来如此啊。
姜亲王理解了，显得迫不及待的看向评审席，等待兰掌柜的详细点评和解释。
“这要怎么吃？”
看着盆子，豆腐汤，居中的兰掌柜好奇问主厨。
夏言微微一笑：“自然是‘喝’了。”
说完，拾起一个干净的金属大勺，直直地探入盆子。
听起来不可思议，但盆子里盛装的，宛如豆腐汤的菜品，的的确确，就是一片乳白的色泽！
由于盆子刚刚放下，动静不小。
盆面激起了不小的涟漪，一圈圈的，头顶上，正午当空的太阳洒下灿烂阳光。
乍一看，整个盆子因为波光粼粼，给人一种迷离、梦幻的氛围。
距离较远的，只能惊叹这是一盆“白麻婆”。
但赖贺、评审席和后方坐在高位上的嘉宾们，可以看见波光粼粼之下，有着更多令人头皮发麻的细节。
“动、动了——”
一根根绢丝般的豆腐细丝，在水面之下，如神鸟抖了抖羽毛。
整个画面，就好比一片洁白的翎羽迎风摆荡着。
兰飞鸿在位置上目睹此景，瞳孔骤然收缩，“这就是他在盘子上构筑起来的‘画’？的确，单从视觉上讲，就有破画的特质了。”
“特级，破画？”姜亲王迟疑一下，“但阿飞你觉得天下间，有‘白麻婆’的存在吗？”
“所谓的‘麻婆’，不正是因为豆瓣酱，因为麻与辣，才形成一种经典的食谱吗？”
兰飞鸿缓缓地说：
“一般而言，《麻婆豆腐》的风味、特色，无非就是辣、香、色、烫和麻。”
“白麻婆存不存在，我不敢轻易断言。”
“但假如，以其它的手段，把辣、香、色、烫和麻这几种要素，改头换面了，全部凝聚于一道豆腐菜品里，谁又敢说这不是《麻婆豆腐》呢？”
原来如此啊。
姜亲王理解了，显得迫不及待的看向评审席，等待兰掌柜的详细点评和解释。
“这要怎么吃？”
看着盆子，豆腐汤，居中的兰掌柜好奇问主厨。
夏言微微一笑：“自然是‘喝’了。”
说完，拾起一个干净的金属大勺，直直地探入盆子。