做糖油饼并不难,📏🙵有两个技巧,糖壳要提前发酵,和面要用啤酒。

    功力就显现在和面和发酵上。

    楚浩现在有面点传承,和面技艺出神入化🃎,问题不是很大,况且制作糖油饼却🛺♷是也不难。🛯☐

    他撸起袖子,准备尝试一番。

    材料🟂🚓家里都有,就是缺面粉,糖油饼需要低筋面粉,楚浩打算去超市买一波。

    不过现在还不急😮🄬,他想尝试一下👳🌾新入🝯🎦手的不粘锅。

    这锅从描述看很厉害,但还是要实操🝯🎦试🔠🂀🋭验一番才知道。

    楚浩想了想🂧👉🇄,起锅,点火,至锅热后,没有放油,🔚直接打了个鸡蛋下去。

    伴随着嗤嗤声不断在锅中跳跃,蛋清和蛋黄开始以肉眼可见的速度凝固和变色🛺♷,楚浩见时机差不多了,便抖手晃锅,凝固后的荷包蛋果然在锅里🝜🌂顺畅的滑溜起来。

    牛批啊!

    无油煎鸡蛋,才能呈现出不粘锅的特性。

    很顺滑。

    他放了点盐,出锅后把荷包蛋吃了,没有油的煎鸡蛋,下面有些微微焦黄,蛋🛺♷清部分很酥脆,蛋黄呈糖心状,味道还不错。

    锅里十分干🂧👉🇄净,一点末🖜📜🛰都没有留下来,光滑如初。

    楚浩心里高兴,这不粘锅可以说是神器,最起码以他的现在的厨艺,以后🀚炒菜之🟇前不🁜🆫用再热锅凉油的滑一遍锅了。

    而且这口锅因为是系统物品,还可以随时收🙪放回系统面板之中藏着,携带起来也十分方便。

    不过对于系统给实物的功能,还是让楚浩暗自期待,不知道这系🊁🍕统里还有哪些奇特🉉的厨具……

    他不由得想起了小时候看的动漫小当家,里面的各种传说厨具,🊁🍕心绪飘飞,下次抽奖会不会给一个类似的,把生食材放进去啥也不用管就能直接熟成?把普通的清水放进去倒出来就变成了高汤?

    嗐,做什么梦?洗洗睡吧……

    ……

    之后🟂🚓,楚浩🂧👉🇄骑着小三轮,去超市里买了各种面粉,然后再扛回家,开始揉面。

    鸡蛋打进面🂧👉🇄粉里,📏🙵加一小勺盐,这能使和出来的面更加劲道柔韧,🂍🍝不容易破。

    一点一点往里面加水,用抄拌法,如果是新手来做这个步骤就已经全是错误了,而且面团也会极其不听话,但在楚浩手中,面团很快被🁗🅿他揉成团,达到了三光的地步。