第 13 章(2/3)
“我该回去了。”夏阳看时辰，怕小秀才坐车回来会提前很多，不再耽搁，“给我割十斤肉拿回去，其余的全部留给你。”
“好。”王昭给他割肉，又拿出卖猪肉的钱，查出十五串铜钱，“村里卖的便宜，十五文一斤，给你一千五百文，没有银子全是铜板。”
“行，我先走了。”夏阳把铜钱装好，沉甸甸的一大包，心里暗自感叹：古代钱币真是不方便。
夏阳回到家里，顾不上做别的事，先赶时间生火把米下锅蒸饭，在另一个灶上再烧上一锅水，他准备做红烧肉。
来了这么久，他没有痛快的吃过一回肉，就是有野鸡野兔充当油水，也不如红烧肉来的香，这回夏阳要吃个过瘾。
他挽起袖子洗肉，把洗好的野猪肉切成寸许大小的肉块，放入水里焯出血水，捞出来后用冷水洗干净。
锅里放上素油，这里没有冰糖，夏阳放白糖代替，熬好糖色放肉炒成焦黄，再放入酱油翻炒调色。
然后放入这里有的调料，葱段、姜片和八角，翻炒几个来回加入开水，盖上锅盖焖煮。
直到锅里飘出肉香，夏阳打开锅盖放盐，一大锅红润香气扑鼻的红烧肉勾的他喉咙滚动控制不住自己咽下几口口水，又盖上锅盖继续小火焖煮。
随着时间流逝，肉香味越来越浓，夏阳实在忍不住揭开锅盖夹出一块儿肉尝尝咸淡，“嘶”烫的他差点吐出来。
“香。”夏阳眯着眼睛回味红烧肉的味道，这里作料不全，大部分还是有的，红烧肉的味道不比现代吃的差多少。
锅里肉已经炖烂，颤颤巍巍肉香四溢，他急忙往灶底下添几根柴火烧旺，大火收汁把肉盛出来。
好在这里没有其他人家，只他们独一户，否则闻到这么香的肉味，不要说小孩子围在门口闻味，大人也是眼馋的巴巴看着。
光吃红烧肉太腻，夏阳又拌个糖拌柿子，这下连水果都有了，他心里主要还是吃肉，一个素菜不过是吃几口解腻，也没做的太多。
柳景文刚进家门，就闻到一股肉香，眉头一挑脸上露出笑意：阳哥儿一定挣到钱，买肉回来庆祝。
“三树，你看看阳哥儿在哪？”柳景文没听到夏阳声音，对三树说道：“去后院看看，我先洗洗。”
“好嘞。”三树看到一旁准备好的水盆，还有洗漱用的东西，把柳景文领过去道：“可能在后院浇菜地，我去叫一声。”
“回来了。”此时夏阳正好从后院回来，“刚刚给菜地浇水没听到你们回来。”
他今天心情好，虽然疲累兴致还是很高，“家里炖肉，我盛两碗，一碗给三树带回去，一碗给柳家送去。”
“听阳哥儿的。”柳景文笑道：“今天这么高兴，一定是挣钱了，阳哥儿厉害。”
“噗。”夏阳喷笑，自己又不是小孩儿，小秀才还哄着自己，“不挣钱就不能吃肉了，小秀才你好抠门。”
他一边说一边拿出两碗盛好的肉，递给三树道：“三树，你带回去一碗，另一碗麻烦你给柳家送去。”
“谢谢阳哥儿。”三树看着满满两碗肉，闻着这股肉香直吞口水，“太多了，阳哥儿你们够吃吗？”
“好。”王昭给他割肉，又拿出卖猪肉的钱，查出十五串铜钱，“村里卖的便宜，十五文一斤，给你一千五百文，没有银子全是铜板。”
“行，我先走了。”夏阳把铜钱装好，沉甸甸的一大包，心里暗自感叹：古代钱币真是不方便。
夏阳回到家里，顾不上做别的事，先赶时间生火把米下锅蒸饭，在另一个灶上再烧上一锅水，他准备做红烧肉。
来了这么久，他没有痛快的吃过一回肉，就是有野鸡野兔充当油水，也不如红烧肉来的香，这回夏阳要吃个过瘾。
他挽起袖子洗肉，把洗好的野猪肉切成寸许大小的肉块，放入水里焯出血水，捞出来后用冷水洗干净。
锅里放上素油，这里没有冰糖，夏阳放白糖代替，熬好糖色放肉炒成焦黄，再放入酱油翻炒调色。
然后放入这里有的调料，葱段、姜片和八角，翻炒几个来回加入开水，盖上锅盖焖煮。
直到锅里飘出肉香，夏阳打开锅盖放盐，一大锅红润香气扑鼻的红烧肉勾的他喉咙滚动控制不住自己咽下几口口水，又盖上锅盖继续小火焖煮。
随着时间流逝，肉香味越来越浓，夏阳实在忍不住揭开锅盖夹出一块儿肉尝尝咸淡，“嘶”烫的他差点吐出来。
“香。”夏阳眯着眼睛回味红烧肉的味道，这里作料不全，大部分还是有的，红烧肉的味道不比现代吃的差多少。
锅里肉已经炖烂，颤颤巍巍肉香四溢，他急忙往灶底下添几根柴火烧旺，大火收汁把肉盛出来。
好在这里没有其他人家，只他们独一户，否则闻到这么香的肉味，不要说小孩子围在门口闻味，大人也是眼馋的巴巴看着。
光吃红烧肉太腻，夏阳又拌个糖拌柿子，这下连水果都有了，他心里主要还是吃肉，一个素菜不过是吃几口解腻，也没做的太多。
柳景文刚进家门，就闻到一股肉香，眉头一挑脸上露出笑意：阳哥儿一定挣到钱，买肉回来庆祝。
“三树，你看看阳哥儿在哪？”柳景文没听到夏阳声音，对三树说道：“去后院看看，我先洗洗。”
“好嘞。”三树看到一旁准备好的水盆，还有洗漱用的东西，把柳景文领过去道：“可能在后院浇菜地，我去叫一声。”
“回来了。”此时夏阳正好从后院回来，“刚刚给菜地浇水没听到你们回来。”
他今天心情好，虽然疲累兴致还是很高，“家里炖肉，我盛两碗，一碗给三树带回去，一碗给柳家送去。”
“听阳哥儿的。”柳景文笑道：“今天这么高兴，一定是挣钱了，阳哥儿厉害。”
“噗。”夏阳喷笑，自己又不是小孩儿，小秀才还哄着自己，“不挣钱就不能吃肉了，小秀才你好抠门。”
他一边说一边拿出两碗盛好的肉，递给三树道：“三树，你带回去一碗，另一碗麻烦你给柳家送去。”
“谢谢阳哥儿。”三树看着满满两碗肉，闻着这股肉香直吞口水，“太多了，阳哥儿你们够吃吗？”