裕华周六补课,周日才放一天假,时间有点赶,所以陆惟起了个大早就出门打车的。
他要去的地方是“遇糖”起源的地方。
应笙跟他妈是老朋友了,也是钟城人,以前他就在钟城开了这么个蛋糕店,后来他妈妈工作变动,他就跟着去了帝都,谁知道应笙也正好有去大城市试试水的想法,才搭了个伴。
当然,陆惟一度认为“试水”只是个借口,那姓应的搞不好是在觊觎他妈的美色。
他到店之前还在琢磨周末会不会客人太多,还有没有时间说事,结果到了地方才发现是自己多想了。
门可罗雀。
店里一共就一个店长三位员工,可能是提前得了应笙的信儿,这会儿正排排坐,显然在等人。
陆惟进店的时候,他们也没有起身,长长地打量了他一眼。
直到陆惟开始在玻璃柜边打转,才有人走过来问他要点什么。
陆惟说:“要营业收入。但凡有个客人进门,看见你们那副架势,怕是门槛都不敢迈进来。”
玻璃窗边坐着的人连忙起身,一人首先迎了上来,伸出一只手:“是小陆老板吧?没想到这么年轻。”
陆惟跟他握了一下:“不至于,资料上写了十八岁,应该想得到。”
那人微微尴尬了一下,又继续笑着说:“我是这个门店的店长戴昌,欢迎欢迎。那小陆老板,先看看?”
“你好。”陆惟点了下头,却拉开一把椅子坐下了:“麻烦把今年每个月的流水记录、进货记录拿一下,顺便上几份招牌甜品。店里就你们四个人吗?”
员工都各自去拿东西了,就剩戴昌在他对面坐了下来:“还有个员工,前两天刚辞职。”
没多久资料就来了,甜品也是现成就有的,陆惟边尝边看,一时间看着不像是来参观门店情况的,倒像是来休闲的。
戴昌等了半天,正想出口介绍两句:“我们这店平时……”
陆惟却忽然抬起了手:“稍等一下。”
戴昌把话咽了回去,心里不太爽快,觉得这小子从进来开始就有点目中无人。
良久,陆惟抬起头:“我这次为了点私事回钟城,得待个一年,应哥除了托我看看这边的店怎么样,也有让我给你们提提建议改善现状的意思在里面。来之前我就知道,你们已经连着三个月亏空,去年的利润也不怎么好,所以我是带着方案来的……”
“但是我没想到,我准备的方案至少有一半用不了,因为情况比我想的还糟糕。”陆惟指了指脚底下:“商业区,黄金铺面,每个月几万的租金,大周末一个客人都没有。要是普通一个甜品店,我也不说什么了,‘遇糖’现在是网红牌子,热度都还没过呢,也能弄成这样?”
一个年轻妹子似乎嘀咕了句什么,陆惟就点了个名,对着姑娘他语气稍微缓和了些:“有什么想发言的可以直说,我今天来就是找问题然后解决的。”
那姑娘望着他一张帅脸,勇敢地开了口:“就是……之前我朋友来,就问我这个店是不是假冒网红店蹭热度的……”
他要去的地方是“遇糖”起源的地方。
应笙跟他妈是老朋友了,也是钟城人,以前他就在钟城开了这么个蛋糕店,后来他妈妈工作变动,他就跟着去了帝都,谁知道应笙也正好有去大城市试试水的想法,才搭了个伴。
当然,陆惟一度认为“试水”只是个借口,那姓应的搞不好是在觊觎他妈的美色。
他到店之前还在琢磨周末会不会客人太多,还有没有时间说事,结果到了地方才发现是自己多想了。
门可罗雀。
店里一共就一个店长三位员工,可能是提前得了应笙的信儿,这会儿正排排坐,显然在等人。
陆惟进店的时候,他们也没有起身,长长地打量了他一眼。
直到陆惟开始在玻璃柜边打转,才有人走过来问他要点什么。
陆惟说:“要营业收入。但凡有个客人进门,看见你们那副架势,怕是门槛都不敢迈进来。”
玻璃窗边坐着的人连忙起身,一人首先迎了上来,伸出一只手:“是小陆老板吧?没想到这么年轻。”
陆惟跟他握了一下:“不至于,资料上写了十八岁,应该想得到。”
那人微微尴尬了一下,又继续笑着说:“我是这个门店的店长戴昌,欢迎欢迎。那小陆老板,先看看?”
“你好。”陆惟点了下头,却拉开一把椅子坐下了:“麻烦把今年每个月的流水记录、进货记录拿一下,顺便上几份招牌甜品。店里就你们四个人吗?”
员工都各自去拿东西了,就剩戴昌在他对面坐了下来:“还有个员工,前两天刚辞职。”
没多久资料就来了,甜品也是现成就有的,陆惟边尝边看,一时间看着不像是来参观门店情况的,倒像是来休闲的。
戴昌等了半天,正想出口介绍两句:“我们这店平时……”
陆惟却忽然抬起了手:“稍等一下。”
戴昌把话咽了回去,心里不太爽快,觉得这小子从进来开始就有点目中无人。
良久,陆惟抬起头:“我这次为了点私事回钟城,得待个一年,应哥除了托我看看这边的店怎么样,也有让我给你们提提建议改善现状的意思在里面。来之前我就知道,你们已经连着三个月亏空,去年的利润也不怎么好,所以我是带着方案来的……”
“但是我没想到,我准备的方案至少有一半用不了,因为情况比我想的还糟糕。”陆惟指了指脚底下:“商业区,黄金铺面,每个月几万的租金,大周末一个客人都没有。要是普通一个甜品店,我也不说什么了,‘遇糖’现在是网红牌子,热度都还没过呢,也能弄成这样?”
一个年轻妹子似乎嘀咕了句什么,陆惟就点了个名,对着姑娘他语气稍微缓和了些:“有什么想发言的可以直说,我今天来就是找问题然后解决的。”
那姑娘望着他一张帅脸,勇敢地开了口:“就是……之前我朋友来,就问我这个店是不是假冒网红店蹭热度的……”