13章 : 甜甜圈(1/5)
白白的🈤⛸🟋面团，已经变得比之前大了一圈，胖乎乎地躺在盆子里，将盆子撑得满满当♤当。
意欢净了手，便伸出手指戳了戳，已经发好的面团，不会再回弹了，她看了看，非常满🆧意。
接下来，她在面板上洒下一👐🇼🝻层白纷纷的面☿粉，然后又将发好的🅅🄉🞿面团，用力地扒了下来，放到面板上开始揉搓。
她用手腕加上👧虎口的力道🍎，一下一下，有节奏地将面团揉成了圆形，又将整块大面团，搓成了长条。
长条面团乖乖地躺在面板🍎之上，意欢取来刀，将长条切成了一个一个小面团，每一个🜿小面团，都会成为一个甜甜圈。
她又用布盖上了小面团，需要等大约一盏茶的功夫，让它🎡二次发酵。
等待的过程中，意欢便倚在了窗边，向外☿看了看。
如今🜲🆉天色已晚，整条长明街上，不少铺⚼子都已经关了门。
而北朝没🍍有宵禁一说，长明街过去几步⚼，便是甜水巷了，此时，正是热闹的时候。
意欢的店铺就在长明街街尾，她朝甜水巷望去，一路花灯缭乱，形形色色的👣男女流连在长街🛶♍之上，显得暧昧至极。
她目🜲🆉光扫过甜水巷街头，想起之前还差点被人撞了……她🎡下意识地掏了掏口袋——那枚精巧的玉哨，果然还在。
她拿起🈤⛸🟋来，仔仔细细端详了一番，越看越喜欢，意欢有些不明白，如此稀罕之物，又怎会随便用来打发人？
她又小心翼翼地将♨玉🛲☰哨收起，去看发酵的面团。🁐🄼
揭开布一看，面团已经发得十分完美，她拿出一🁐🄼个圆圆的面团，伸出纤细手指，在正中央戳了下去，🄽🔮然后轻轻晃动，转了几圈后，整个🏑🙗面团中间就多了一个洞，初见甜甜圈的雏形了。
做了🜲🆉二十多个面圈之后，她便生了火，准备来油炸。
面圈有一定的厚度，必须控制好火候，如果太大了，容易🎡外焦里不熟，😒🀲太小了，又容易炸得很老。
于是她便调整为中火，将面圈放了下去。
软塌塌的面圈进入油锅之后，顿时发出了“滋滋”响声🆦👱，🎡意欢等了片刻，让它定住型之后，才用筷子轻轻翻面。
一个白白🍍胖胖的甜甜圈翻过身后，才发现屁股已经被炸得有些发黄了，发出独有的面香。
面圈在油锅中打了♨几个滚之后，🟙就变得通体金黄了，意欢连忙将它们捞出，放在一边沥油。
她在盘子中备好了白白的糖👐🇼🝻粉，将甜甜圈们放进糖粉中🆦👱躺🎡平，沾上糖粉后，一个甜甜圈就做好了！
意欢重复了♃多次，直🛲☰到二十多个甜甜圈都做完了，她才停了下来。
意欢站起来，舒展了一下身子，又看了看列队摆放的金黄色甜甜圈，心中开始🙂🚚期待明日的到来。
意欢净了手，便伸出手指戳了戳，已经发好的面团，不会再回弹了，她看了看，非常满🆧意。
接下来，她在面板上洒下一👐🇼🝻层白纷纷的面☿粉，然后又将发好的🅅🄉🞿面团，用力地扒了下来，放到面板上开始揉搓。
她用手腕加上👧虎口的力道🍎，一下一下，有节奏地将面团揉成了圆形，又将整块大面团，搓成了长条。
长条面团乖乖地躺在面板🍎之上，意欢取来刀，将长条切成了一个一个小面团，每一个🜿小面团，都会成为一个甜甜圈。
她又用布盖上了小面团，需要等大约一盏茶的功夫，让它🎡二次发酵。
等待的过程中，意欢便倚在了窗边，向外☿看了看。
如今🜲🆉天色已晚，整条长明街上，不少铺⚼子都已经关了门。
而北朝没🍍有宵禁一说，长明街过去几步⚼，便是甜水巷了，此时，正是热闹的时候。
意欢的店铺就在长明街街尾，她朝甜水巷望去，一路花灯缭乱，形形色色的👣男女流连在长街🛶♍之上，显得暧昧至极。
她目🜲🆉光扫过甜水巷街头，想起之前还差点被人撞了……她🎡下意识地掏了掏口袋——那枚精巧的玉哨，果然还在。
她拿起🈤⛸🟋来，仔仔细细端详了一番，越看越喜欢，意欢有些不明白，如此稀罕之物，又怎会随便用来打发人？
她又小心翼翼地将♨玉🛲☰哨收起，去看发酵的面团。🁐🄼
揭开布一看，面团已经发得十分完美，她拿出一🁐🄼个圆圆的面团，伸出纤细手指，在正中央戳了下去，🄽🔮然后轻轻晃动，转了几圈后，整个🏑🙗面团中间就多了一个洞，初见甜甜圈的雏形了。
做了🜲🆉二十多个面圈之后，她便生了火，准备来油炸。
面圈有一定的厚度，必须控制好火候，如果太大了，容易🎡外焦里不熟，😒🀲太小了，又容易炸得很老。
于是她便调整为中火，将面圈放了下去。
软塌塌的面圈进入油锅之后，顿时发出了“滋滋”响声🆦👱，🎡意欢等了片刻，让它定住型之后，才用筷子轻轻翻面。
一个白白🍍胖胖的甜甜圈翻过身后，才发现屁股已经被炸得有些发黄了，发出独有的面香。
面圈在油锅中打了♨几个滚之后，🟙就变得通体金黄了，意欢连忙将它们捞出，放在一边沥油。
她在盘子中备好了白白的糖👐🇼🝻粉，将甜甜圈们放进糖粉中🆦👱躺🎡平，沾上糖粉后，一个甜甜圈就做好了！
意欢重复了♃多次，直🛲☰到二十多个甜甜圈都做完了，她才停了下来。
意欢站起来，舒展了一下身子，又看了看列队摆放的金黄色甜甜圈，心中开始🙂🚚期待明日的到来。