往大铁锅里倒了五斤绞股蓝，刘伟开始👙炒🐬🂿制起🈡⛞来。
灶里的火非🏁常大，铁锅的🄊温🗈🙧🌯度起码有一百多度，而绞股蓝更有七八十度。
炒茶的时候只能用手，⚠💴🖁而且🗈🙧🌯一刻也不能停下来，要保证每一片绞股蓝🙌🃮均匀受热。
所以就要不停☹🄕地翻动、旋转、抛散，渐渐地翠🈡⛞绿色的绞股蓝变得深绿起来。
刘伟看着差不多了，开始按照《🅧🃮饮食篇》中的独特手法炒制起来。
他也不怕村🏁长大爷看着，这个一般人根本学不会，要随时感受火候而选择手法，就算有人拿着手机在🅑🅷一旁录像，学着视频上的方法炒茶，炒出来的也绝对不是一个味儿！
半个多🕦🝝小时过去了，刘伟一直在不停地按压、揉搓、翻动，👲他的手已经红彤彤的了，一般的人绝对受不了，反倒还会🎹烫伤。
这会儿锅里的绞股蓝将近一百度了，虽然🐬🂿水🗘分已经蒸发掉，但是却依然很烫。
村长大🕦🝝爷，刘伟的父亲⚠💴🖁爷爷都站在一旁看着，刚开始还说说笑笑，此时♐🚣已经不说话了。
爷爷在一旁说道：“伟伟，烫不烫啊？别把手弄伤了🆝🐞！”🕕🉠
“没事，我受的了，这已经是第二次了！”刘伟嘴上说着，手上却一刻不停！
又过了十分钟，刘伟看着🄊锅里的茶叶差不多了，他连🆝🐞忙盖上锅盖端着大铁🚀锅开始翻。
只听见沙沙地声音在锅⚠💴🖁里响动着，好一会儿刘伟才把大铁锅放在地上。
又用拧干的湿毛巾围上一圈防止漏气。
这才停了下来☹🄕，他抹⛓🙾🐁了一把汗，累的确实不轻。🖻
“伟🕷🎔娃子有把劲儿啊！这么大的铁锅玩的这么转！”村长🕕🉠大爷💴说道。
“嘿嘿，那是！”刘伟鼓了鼓肌肉。
茶叶要这样闷一个小时，随后拿开锅盖慢慢让它冷却。
趁着🕷🎔这点时🏁间，刘伟将自己的打算告诉了村长。
也就是让村里人🞩🖳🖯都种上绞股蓝，刘伟十月份的时候跟县上的价格一样收购。
他也没等着村长大爷表态，立即当他面泡了一🈡⛞杯龙须茶。🕕🉠
“你看🕦🝝，这个茶叶就是我上次炒的！🂬👵一会儿这个茶叶好了保👲准和这个一模一样的味道！”
刘伟用玻璃杯泡了一杯，端给了村长大爷。
灶里的火非🏁常大，铁锅的🄊温🗈🙧🌯度起码有一百多度，而绞股蓝更有七八十度。
炒茶的时候只能用手，⚠💴🖁而且🗈🙧🌯一刻也不能停下来，要保证每一片绞股蓝🙌🃮均匀受热。
所以就要不停☹🄕地翻动、旋转、抛散，渐渐地翠🈡⛞绿色的绞股蓝变得深绿起来。
刘伟看着差不多了，开始按照《🅧🃮饮食篇》中的独特手法炒制起来。
他也不怕村🏁长大爷看着，这个一般人根本学不会，要随时感受火候而选择手法，就算有人拿着手机在🅑🅷一旁录像，学着视频上的方法炒茶，炒出来的也绝对不是一个味儿！
半个多🕦🝝小时过去了，刘伟一直在不停地按压、揉搓、翻动，👲他的手已经红彤彤的了，一般的人绝对受不了，反倒还会🎹烫伤。
这会儿锅里的绞股蓝将近一百度了，虽然🐬🂿水🗘分已经蒸发掉，但是却依然很烫。
村长大🕦🝝爷，刘伟的父亲⚠💴🖁爷爷都站在一旁看着，刚开始还说说笑笑，此时♐🚣已经不说话了。
爷爷在一旁说道：“伟伟，烫不烫啊？别把手弄伤了🆝🐞！”🕕🉠
“没事，我受的了，这已经是第二次了！”刘伟嘴上说着，手上却一刻不停！
又过了十分钟，刘伟看着🄊锅里的茶叶差不多了，他连🆝🐞忙盖上锅盖端着大铁🚀锅开始翻。
只听见沙沙地声音在锅⚠💴🖁里响动着，好一会儿刘伟才把大铁锅放在地上。
又用拧干的湿毛巾围上一圈防止漏气。
这才停了下来☹🄕，他抹⛓🙾🐁了一把汗，累的确实不轻。🖻
“伟🕷🎔娃子有把劲儿啊！这么大的铁锅玩的这么转！”村长🕕🉠大爷💴说道。
“嘿嘿，那是！”刘伟鼓了鼓肌肉。
茶叶要这样闷一个小时，随后拿开锅盖慢慢让它冷却。
趁着🕷🎔这点时🏁间，刘伟将自己的打算告诉了村长。
也就是让村里人🞩🖳🖯都种上绞股蓝，刘伟十月份的时候跟县上的价格一样收购。
他也没等着村长大爷表态，立即当他面泡了一🈡⛞杯龙须茶。🕕🉠
“你看🕦🝝，这个茶叶就是我上次炒的！🂬👵一会儿这个茶叶好了保👲准和这个一模一样的味道！”
刘伟用玻璃杯泡了一杯，端给了村长大爷。