展母一听眼里亮了亮，一旁的厨娘手里俱是一顿，面面相觑起来。这是要搞哪一出啊？
“宫廷小食？栖宁你平时也喜欢做菜？”展母一下子仿佛遇到知音似的，拉过她来询问。
展栖宁摇了摇头，笑道“我哪会做菜啊，平日书看的比较多，偶然也看过几本菜谱，觉得很有意思便记住了。”
“说来听听。”展母一下子提起精神。
章栖宁道“喜鹊登梅、姜汁鱼片、五香仔鸽、糖醋荷藕为前菜，一品官燕为膳汤，鸡丝银耳、桂花鱼条、玉笋蕨菜为御菜”
章栖宁挑了廷臣宴里的几样先说，随后又挑了九百宴、节令宴上一些好听的菜名给展母听，连一旁的厨娘都听愣了。这小姑娘没事看菜谱，还记得这么多！
“不怕伯母笑话，当时尽捡了些菜名好听的看了，不知这里面有没有伯母感兴趣的？”
章栖宁说的不错，她报的菜名的确是些让人一听就觉得风雅想尝尝的。展母官家小姐出生，比起一般的家常菜，怕是这些宫廷菜她更熟悉些。
最终展母兴致勃勃地挑了一品官燕、鸡丝银耳、酿冬菇盒、珍珠鱼丸、玉笋蕨菜这几样。
开始动手时，章栖宁让厨娘看着火候，展母掌勺，她在一旁打下手。
在给展母先说了一遍先后都要干什么后，她去同厨娘交代什么时候该用多大火，趁这个时间让展母先想一想该怎么做。
然后正式开始时，什么时候要放什么，她总会在适时的时候递给展母，一边还提前和她说要在什么色泽，什么香味出来时才是最好的起锅时间。
她在闲聊中无意透露给展母的信息让展母一边注意着，一边准备好，大半的菜弄好后，章栖宁在一旁时不时夸道“伯母的手艺真好！”
展母不好意思地笑笑，“是吗？我也觉得今天挺顺利的。”
章栖宁其实没用什么方法，只是整个过程里她总在适时恰当的时候给展母递上需要的东西，在她面露难色时及时地发现，并先一步给出准确的解释，以及明确告诉她下一步该怎么办。
这当然会比厨娘们那些大概、模糊的经验之谈更容易让人接受。
就算展母哪一步做的有些偏差也无妨，她可以根据情况做一些改变，最终结果也能达到还不错的程度。
毕竟谁也没指望展母能有像御厨一样的手艺，这只是顿家常菜，重要的是大家开心，展母做的开心罢了。
营造好轻松的氛围，不必太紧张，明确到每一步该怎么做，这便足够了。
事后，坐在展隋玉旁边，章栖宁将在厨房的事告诉他，笑着轻声道“论察言观色，神不知鬼不觉地达到目的，这可是我擅长的事。”
“大功臣幸苦了。娘看起来很开心，咱们也能放心吃一顿了。”展隋玉在餐桌下握上她的手道。
章栖宁笑了笑，“没什么，应该的。”
展父筷子不停，他从没这么身心统一地称赞过展母的厨艺。以往他有心偏袒，奈何身体则过于诚实。
“宫廷小食？栖宁你平时也喜欢做菜？”展母一下子仿佛遇到知音似的，拉过她来询问。
展栖宁摇了摇头，笑道“我哪会做菜啊，平日书看的比较多，偶然也看过几本菜谱，觉得很有意思便记住了。”
“说来听听。”展母一下子提起精神。
章栖宁道“喜鹊登梅、姜汁鱼片、五香仔鸽、糖醋荷藕为前菜，一品官燕为膳汤，鸡丝银耳、桂花鱼条、玉笋蕨菜为御菜”
章栖宁挑了廷臣宴里的几样先说，随后又挑了九百宴、节令宴上一些好听的菜名给展母听，连一旁的厨娘都听愣了。这小姑娘没事看菜谱，还记得这么多！
“不怕伯母笑话，当时尽捡了些菜名好听的看了，不知这里面有没有伯母感兴趣的？”
章栖宁说的不错，她报的菜名的确是些让人一听就觉得风雅想尝尝的。展母官家小姐出生，比起一般的家常菜，怕是这些宫廷菜她更熟悉些。
最终展母兴致勃勃地挑了一品官燕、鸡丝银耳、酿冬菇盒、珍珠鱼丸、玉笋蕨菜这几样。
开始动手时，章栖宁让厨娘看着火候，展母掌勺，她在一旁打下手。
在给展母先说了一遍先后都要干什么后，她去同厨娘交代什么时候该用多大火，趁这个时间让展母先想一想该怎么做。
然后正式开始时，什么时候要放什么，她总会在适时的时候递给展母，一边还提前和她说要在什么色泽，什么香味出来时才是最好的起锅时间。
她在闲聊中无意透露给展母的信息让展母一边注意着，一边准备好，大半的菜弄好后，章栖宁在一旁时不时夸道“伯母的手艺真好！”
展母不好意思地笑笑，“是吗？我也觉得今天挺顺利的。”
章栖宁其实没用什么方法，只是整个过程里她总在适时恰当的时候给展母递上需要的东西，在她面露难色时及时地发现，并先一步给出准确的解释，以及明确告诉她下一步该怎么办。
这当然会比厨娘们那些大概、模糊的经验之谈更容易让人接受。
就算展母哪一步做的有些偏差也无妨，她可以根据情况做一些改变，最终结果也能达到还不错的程度。
毕竟谁也没指望展母能有像御厨一样的手艺，这只是顿家常菜，重要的是大家开心，展母做的开心罢了。
营造好轻松的氛围，不必太紧张，明确到每一步该怎么做，这便足够了。
事后，坐在展隋玉旁边，章栖宁将在厨房的事告诉他，笑着轻声道“论察言观色，神不知鬼不觉地达到目的，这可是我擅长的事。”
“大功臣幸苦了。娘看起来很开心，咱们也能放心吃一顿了。”展隋玉在餐桌下握上她的手道。
章栖宁笑了笑，“没什么，应该的。”
展父筷子不停，他从没这么身心统一地称赞过展母的厨艺。以往他有心偏袒，奈何身体则过于诚实。