农村人靠山吃山,小时候没那么多零食吃,村里的小孩只能摘点山上的野果解馋,茶泡便是一种。
只不过三山岭上的油茶林基本上都是野生的老茶树,高过一层楼都不止,而且油茶树树干有褐色的树粉,滑的很,爬树的时候如果臂力不大,很容易就会把屁股摔开花。
张浩刚开始爬也摔过几次狠的,不过他性子比较铁,即便摔得头破血流,好完全之后又开始练上树了,硬是练就了一身爬树的好本领。
那时候每到春天来临,星期五早早放了学,张浩便找上几个要好的伙伴,拿个大麻袋,一起来到山上的油茶林。
他爬上树摘茶泡丢下来,其他人在树底下接着,直到感觉差不多了,够一起爽快的吃了,才从树上下来。
摘好茶泡,就坐在山顶的大石头上,从麻袋里挑出个头最大,样貌最正的,也不用洗,手上随便一撮,直接就塞嘴里咬了。一边吃得嘴上甘汁直流,还一边哈哈大笑的说着有趣的事。
等吃饱了后,天也差不多黑了,然后就三三两两追逐打闹着回家。
可以说这漫山遍野的老油茶林就是张浩童年的乐园,可惜如今再也回不到从前那种无忧无虑的日子了。
好在他上树的本事倒是没有生疏,加上近来力气增长了不少,爬起来更加轻松,三两下就徒手爬了上去。
油茶树上的茶泡最开始是偏红色的,味道淡甜微苦,有涩味,成长到一定程度后,就会蜕去一层薄皮,变成乳白色,这时苦涩味会淡化很多,甚至消退,此时口感最佳,后期变枯,慢慢的出黑斑,不易保存,时间长了会开始变质而不适合食用。
所以张浩只摘那些肉质厚实,颜色乳白的茶泡,摘完就丢给下面的人接着。
这些油茶林从来没打过药、施过肥,完全是任其自然生长的,只有少数几户人家偶尔会给分到自家的油茶林清理下杂草杂灌,所以摘下来的茶泡随便在衣服上擦了一下表面的灰尘就可以吃了。
“嗯,爽脆酸甜,感觉和吃莲雾差不多。”姚敏尝了一个后评价道。
“我觉得比莲雾好吃。”黄薇眼疾手快的又接了一个张浩丢下来的茶泡,边吃边说道:“没想到这油茶树不仅能做出茶油来,还能结出这么好吃的果子。”
段强他们三个男生看到张浩在树上辗转腾挪,摘得不亦乐乎,也忍不住各自找了棵比较矮的树爬上去摘。
摘茶泡,摘茶泡,其实最大的乐趣就是在树上摘,茶泡反而不见得有多么美味。
“清仪姐,我们去找小树摘茶耳朵。”张嫒看着也蠢蠢欲动,只是她不会爬树,所以干脆拉着几个女生一起寻找小树嫩叶变异出来的茶耳朵了。
“喂,你们都跑了,谁来捡啊?”树上的段强见下面没人接,大喊道。
“哈哈,我们不吃嗟来之食,自己动手摘!”
女孩银铃般笑声响彻整个山间,乡野的乐趣就是如此简单却难得!
在油茶林晃荡了两三个小时,直到带来的四个大塑料袋都装不下了众人才意犹未尽地下山回家。
不过这么多茶泡和茶耳朵,也足够几位老同学一人分一些带回去给家人尝一尝了。
……
只不过三山岭上的油茶林基本上都是野生的老茶树,高过一层楼都不止,而且油茶树树干有褐色的树粉,滑的很,爬树的时候如果臂力不大,很容易就会把屁股摔开花。
张浩刚开始爬也摔过几次狠的,不过他性子比较铁,即便摔得头破血流,好完全之后又开始练上树了,硬是练就了一身爬树的好本领。
那时候每到春天来临,星期五早早放了学,张浩便找上几个要好的伙伴,拿个大麻袋,一起来到山上的油茶林。
他爬上树摘茶泡丢下来,其他人在树底下接着,直到感觉差不多了,够一起爽快的吃了,才从树上下来。
摘好茶泡,就坐在山顶的大石头上,从麻袋里挑出个头最大,样貌最正的,也不用洗,手上随便一撮,直接就塞嘴里咬了。一边吃得嘴上甘汁直流,还一边哈哈大笑的说着有趣的事。
等吃饱了后,天也差不多黑了,然后就三三两两追逐打闹着回家。
可以说这漫山遍野的老油茶林就是张浩童年的乐园,可惜如今再也回不到从前那种无忧无虑的日子了。
好在他上树的本事倒是没有生疏,加上近来力气增长了不少,爬起来更加轻松,三两下就徒手爬了上去。
油茶树上的茶泡最开始是偏红色的,味道淡甜微苦,有涩味,成长到一定程度后,就会蜕去一层薄皮,变成乳白色,这时苦涩味会淡化很多,甚至消退,此时口感最佳,后期变枯,慢慢的出黑斑,不易保存,时间长了会开始变质而不适合食用。
所以张浩只摘那些肉质厚实,颜色乳白的茶泡,摘完就丢给下面的人接着。
这些油茶林从来没打过药、施过肥,完全是任其自然生长的,只有少数几户人家偶尔会给分到自家的油茶林清理下杂草杂灌,所以摘下来的茶泡随便在衣服上擦了一下表面的灰尘就可以吃了。
“嗯,爽脆酸甜,感觉和吃莲雾差不多。”姚敏尝了一个后评价道。
“我觉得比莲雾好吃。”黄薇眼疾手快的又接了一个张浩丢下来的茶泡,边吃边说道:“没想到这油茶树不仅能做出茶油来,还能结出这么好吃的果子。”
段强他们三个男生看到张浩在树上辗转腾挪,摘得不亦乐乎,也忍不住各自找了棵比较矮的树爬上去摘。
摘茶泡,摘茶泡,其实最大的乐趣就是在树上摘,茶泡反而不见得有多么美味。
“清仪姐,我们去找小树摘茶耳朵。”张嫒看着也蠢蠢欲动,只是她不会爬树,所以干脆拉着几个女生一起寻找小树嫩叶变异出来的茶耳朵了。
“喂,你们都跑了,谁来捡啊?”树上的段强见下面没人接,大喊道。
“哈哈,我们不吃嗟来之食,自己动手摘!”
女孩银铃般笑声响彻整个山间,乡野的乐趣就是如此简单却难得!
在油茶林晃荡了两三个小时,直到带来的四个大塑料袋都装不下了众人才意犹未尽地下山回家。
不过这么多茶泡和茶耳朵,也足够几位老同学一人分一些带回去给家人尝一尝了。
……