第二十一章 生意1(1/2)
墨北寒道：“⛮🝰⛮🝰那就不开车了，我去帮你们拿东西。”
三个人来到后面的小街道。
这里确实只是一个小街道，很窄，两边摆摊的几乎都🁢是周围的农民跟小商贩，卖的也都是些简单的东西。
大多数是自家种的🃕蔬菜还有一些家禽，然后编的篮子，竹筐之类的日用品🌎♨。
还有一些小商店，虽然地方小，但日常的生活用品🙂都能买到。
顾清瑶带着陈⛮🝰青青去买了一个大炉子，一口大锅，然后就是一些大骨，三块钱的🎸🕻猪肉。
这个年代的人肚子里普遍没有什么油水，猪肉是最受欢迎的，顾清瑶买肉的时候却特别要求多点儿瘦☟🀨肉，所以价😴🅪钱相对便宜一点。
然后就是各种大料，这个是重点，紧接着🌋♆🆉就是鲜嫩的辣椒，还有干辣椒。
大大小小不少东西，但是三个人也能拿完。
再次💱回到小院，顾清瑶跟陈青青就进了厨房。
“青青，我教你做一种简单的小🀽🂑吃，就是肉丝面，看起来简单，不过汤料有点儿复杂，还有就是辣椒酱🁯，这个是😴🅪重点。”
“等你学会了之后去集市🟣🟁上摆摊就行，现在市场上做这些生意的还少，就算有，很多都舍不得放调料，做的都不好吃，你以🏟后记得，做吃的，必须好吃才行。”
“这个呢！将来肯定会有很多人模仿你，你卖四毛钱一碗就行，大点的碗，薄利多销，别人就算做肉丝面，也很少有人舍得放太多肉丝的，也很少有人会在汤料上下这么多功夫，然后就是这个辣酱，别🌢⛰人做不出来。”
听了这些，陈⛮🝰青青这才点头，心里松了💊🐇口气。
她就说嘛！
普通的肉丝面模仿的太简单了，这样将来的生意就不知道好不好做了。
顾清瑶首先用大骨熬汤，加了不少调料进去，然后🙂就是把♡那些肉洗干净也给煮熟。
“这个肉丝煮熟之后切成丝，将🀽🂑来⚮🔱🄛用的时候直接🂢🐛放进碗里，热汤一浇就热了，能直接吃。”
陈青青点头，把每一道步骤都记在心里。
煮的肉同样要加大料，这样煮出来⚮🔱🄛的肉才会好吃。
这东西简单，陈青青做最容易上手，但同样的🌭，简单的东西就容易被模⛿☢仿，只有在细节上下功夫，口感才会好。
顾清瑶定的价格不高，如果别家🀽🂑降价的话，是赚不到太多钱的，差不多的价格，顾客当然还是会选择口感更好的😴🅪东西。
将🖐👮这些东西全部下锅之后，顾清瑶⚮🔱🄛便去教陈青青做秘🁢制的辣椒酱。
三个人来到后面的小街道。
这里确实只是一个小街道，很窄，两边摆摊的几乎都🁢是周围的农民跟小商贩，卖的也都是些简单的东西。
大多数是自家种的🃕蔬菜还有一些家禽，然后编的篮子，竹筐之类的日用品🌎♨。
还有一些小商店，虽然地方小，但日常的生活用品🙂都能买到。
顾清瑶带着陈⛮🝰青青去买了一个大炉子，一口大锅，然后就是一些大骨，三块钱的🎸🕻猪肉。
这个年代的人肚子里普遍没有什么油水，猪肉是最受欢迎的，顾清瑶买肉的时候却特别要求多点儿瘦☟🀨肉，所以价😴🅪钱相对便宜一点。
然后就是各种大料，这个是重点，紧接着🌋♆🆉就是鲜嫩的辣椒，还有干辣椒。
大大小小不少东西，但是三个人也能拿完。
再次💱回到小院，顾清瑶跟陈青青就进了厨房。
“青青，我教你做一种简单的小🀽🂑吃，就是肉丝面，看起来简单，不过汤料有点儿复杂，还有就是辣椒酱🁯，这个是😴🅪重点。”
“等你学会了之后去集市🟣🟁上摆摊就行，现在市场上做这些生意的还少，就算有，很多都舍不得放调料，做的都不好吃，你以🏟后记得，做吃的，必须好吃才行。”
“这个呢！将来肯定会有很多人模仿你，你卖四毛钱一碗就行，大点的碗，薄利多销，别人就算做肉丝面，也很少有人舍得放太多肉丝的，也很少有人会在汤料上下这么多功夫，然后就是这个辣酱，别🌢⛰人做不出来。”
听了这些，陈⛮🝰青青这才点头，心里松了💊🐇口气。
她就说嘛！
普通的肉丝面模仿的太简单了，这样将来的生意就不知道好不好做了。
顾清瑶首先用大骨熬汤，加了不少调料进去，然后🙂就是把♡那些肉洗干净也给煮熟。
“这个肉丝煮熟之后切成丝，将🀽🂑来⚮🔱🄛用的时候直接🂢🐛放进碗里，热汤一浇就热了，能直接吃。”
陈青青点头，把每一道步骤都记在心里。
煮的肉同样要加大料，这样煮出来⚮🔱🄛的肉才会好吃。
这东西简单，陈青青做最容易上手，但同样的🌭，简单的东西就容易被模⛿☢仿，只有在细节上下功夫，口感才会好。
顾清瑶定的价格不高，如果别家🀽🂑降价的话，是赚不到太多钱的，差不多的价格，顾客当然还是会选择口感更好的😴🅪东西。
将🖐👮这些东西全部下锅之后，顾清瑶⚮🔱🄛便去教陈青青做秘🁢制的辣椒酱。