22章 、包饺子(1/2)
大年三十。
今年的雪非常🚍💉多,可三十这一天的雪,老百姓还是比较喜欢的。
除了瑞雪兆丰年🁷👥的⚪好意头,这个时间的一场大雪,总是能把土地里蛰伏的一些害虫冻死,对庄户人家来说,这才是最好的事情。
只是城里的气氛有些寂寥,😛🂃街上没有什么人,往日的欢声笑语🍯不见了,取而代之的空空荡荡的街市。
没有忙着往自家门前贴对联和挂桃符的人,更没有追逐打闹的孩童,偶尔有的,也只是那些巡街的不良人📓而已。
杨怀仁站在家里最高处的楼台🁎🄬上,看着这座👑城😊市,有种说不出来的忧郁。
当天色渐渐暗下来的时候,杨怀仁却忽然开怀的笑了起来,因为他看见了满城的炊烟,依旧袅📖🚶袅升起,他甚至🁁🂳嗅到了这些🙉人间烟火味。
这也不是错觉,自家的厨房里忙碌了起来,没有厨子,忙活的几乎都是杨家自家人💐。
过年了,杨家的仆子丫鬟里有不少是庄子上庄户们的子弟闺女,杨母自然给他们放了年假,让他们⚫🔓⛶回家和家人过个团圆年。
剩下的无家可归的,便和主人一起过年,何之韵很聪明,他和杨怀仁一样🕧担心这个年🛀🙓少了喜庆的气氛,让官人和孩子们都过不好年。
于是她提议今年过年大家一起准🀢⚅🎿备年夜饭,包饺子,🌆☟打年糕,攒汤圆,总之带着节日气氛的食物,都要试着做一遍。
杨母很喜欢这🚍💉个主意,孩子们也觉得既然没法想往年一样出门去放鞭炮,帮着母亲准备年夜饭倒也是🕺🎩📬个不错的主意。
杨怀仁也加入其中,几个老婆的手艺还是可以的,何之韵一直就想学一些厨艺,但毕竟她练武出身,在厨艺方面并没有太高的天赋。
于是她转而去学习制作糕点,🁎🄬从杨怀仁这🞪里学一点,从☜⛹🟓杨母那里学一点,也从家里厨子那里学一点。
学来学去,虽然不能说学成了一位真正的糕点师傅,但她制作出来的糕🖨🕊🇻点,也算是不错了,有几样也确实有了专业水准。
莲儿本身就是厨子出身,几个老婆之中他的手艺最好,把斋菜做出肉菜的🕧味道来,稍微给她一些指点,她就能做得很好。
铁香玉是最让杨怀仁没想到的,她同样是学武出🛠🝮身,可她制作面食的手艺却非常精湛,杨怀仁猜想,大概制作面试对一个汉中女子来说,是天生的技艺。
兰若心的厨艺就不敢恭维了,她🀢⚅🎿也算是江🞪湖豪门出身的大小姐,厨艺这种事,不是她会学的事情🈱🂆🌣。
嫁入☊♓🇼杨家之后,她也不是没尝试过,🏄可🞆👷🍟惜她性子急,领会不了厨艺中慢工出细活的精髓,后来也就渐渐放弃了。
厨艺天赋这东西,杨怀仁也觉得🀢⚅🎿是一件很难说的事,他的几个孩子也很奇🕧怪,基本上儿子都没有多少厨艺天赋,倒是三个女儿在这方面超出了他的🁽预期。
就说包饺子,三个女儿包出来的饺子造型各异,也许个头上小了点,那也是因为她们的🅤🈣手小,还拿不住太大的饺子皮的缘故。
但最终效果来看,饺子的外形还是非常优美的,有肚子也有褶,就像是包裹了😥🃝😴花边的银元宝。
两个儿子🀺的手艺就没法看了,大官虽然很努力,但包出来的模样还是奇形怪状的,好在他态度认真,起码没有漏了馅儿。
今年的雪非常🚍💉多,可三十这一天的雪,老百姓还是比较喜欢的。
除了瑞雪兆丰年🁷👥的⚪好意头,这个时间的一场大雪,总是能把土地里蛰伏的一些害虫冻死,对庄户人家来说,这才是最好的事情。
只是城里的气氛有些寂寥,😛🂃街上没有什么人,往日的欢声笑语🍯不见了,取而代之的空空荡荡的街市。
没有忙着往自家门前贴对联和挂桃符的人,更没有追逐打闹的孩童,偶尔有的,也只是那些巡街的不良人📓而已。
杨怀仁站在家里最高处的楼台🁎🄬上,看着这座👑城😊市,有种说不出来的忧郁。
当天色渐渐暗下来的时候,杨怀仁却忽然开怀的笑了起来,因为他看见了满城的炊烟,依旧袅📖🚶袅升起,他甚至🁁🂳嗅到了这些🙉人间烟火味。
这也不是错觉,自家的厨房里忙碌了起来,没有厨子,忙活的几乎都是杨家自家人💐。
过年了,杨家的仆子丫鬟里有不少是庄子上庄户们的子弟闺女,杨母自然给他们放了年假,让他们⚫🔓⛶回家和家人过个团圆年。
剩下的无家可归的,便和主人一起过年,何之韵很聪明,他和杨怀仁一样🕧担心这个年🛀🙓少了喜庆的气氛,让官人和孩子们都过不好年。
于是她提议今年过年大家一起准🀢⚅🎿备年夜饭,包饺子,🌆☟打年糕,攒汤圆,总之带着节日气氛的食物,都要试着做一遍。
杨母很喜欢这🚍💉个主意,孩子们也觉得既然没法想往年一样出门去放鞭炮,帮着母亲准备年夜饭倒也是🕺🎩📬个不错的主意。
杨怀仁也加入其中,几个老婆的手艺还是可以的,何之韵一直就想学一些厨艺,但毕竟她练武出身,在厨艺方面并没有太高的天赋。
于是她转而去学习制作糕点,🁎🄬从杨怀仁这🞪里学一点,从☜⛹🟓杨母那里学一点,也从家里厨子那里学一点。
学来学去,虽然不能说学成了一位真正的糕点师傅,但她制作出来的糕🖨🕊🇻点,也算是不错了,有几样也确实有了专业水准。
莲儿本身就是厨子出身,几个老婆之中他的手艺最好,把斋菜做出肉菜的🕧味道来,稍微给她一些指点,她就能做得很好。
铁香玉是最让杨怀仁没想到的,她同样是学武出🛠🝮身,可她制作面食的手艺却非常精湛,杨怀仁猜想,大概制作面试对一个汉中女子来说,是天生的技艺。
兰若心的厨艺就不敢恭维了,她🀢⚅🎿也算是江🞪湖豪门出身的大小姐,厨艺这种事,不是她会学的事情🈱🂆🌣。
嫁入☊♓🇼杨家之后,她也不是没尝试过,🏄可🞆👷🍟惜她性子急,领会不了厨艺中慢工出细活的精髓,后来也就渐渐放弃了。
厨艺天赋这东西,杨怀仁也觉得🀢⚅🎿是一件很难说的事,他的几个孩子也很奇🕧怪,基本上儿子都没有多少厨艺天赋,倒是三个女儿在这方面超出了他的🁽预期。
就说包饺子,三个女儿包出来的饺子造型各异,也许个头上小了点,那也是因为她们的🅤🈣手小,还拿不住太大的饺子皮的缘故。
但最终效果来看,饺子的外形还是非常优美的,有肚子也有褶,就像是包裹了😥🃝😴花边的银元宝。
两个儿子🀺的手艺就没法看了,大官虽然很努力,但包出来的模样还是奇形怪状的,好在他态度认真,起码没有漏了馅儿。