如果依据鱼露酱一般的用途,这1号类型的菊下😤🃗酱,有提鲜去腥之用,给清蒸的河鲜海鲜菜肴增添香气。
夏羽在本子上,如此标注。
2号类型,也就是‘辣椒酱’类的菊下酱,最为复杂,桌面上有六七个瓶子都是此类。🁱🉥
其中,夏羽最喜欢一瓶以🟣🞾🙱菠萝、小米椒为主食材熬制的酱菠萝赋予酱汁酸酸甜甜味道,不油腻,吃起🇸🝒来口感无比的清爽,而芥末、洋葱、小米椒等等佐料,让味道更上一层楼了。
至于3号类型的“香草酱”,只是大体的归纳,有柠檬和鲜姜为主的冰甜鲜爽,水果风味,也有蘑菇酱,总而言之,夏羽把用到香草、水果、香辛料的酱汁,都归为此🀿🂤类。
“啧!”
反复品尝,反复漱口。
夏羽感🚫🖓💋觉舌头几乎🔧麻痹了,总算把手头这些「菊下酱」,🝗贴上标签,收纳入柜。
他手头有最后一瓶酱,标签贴着“烤肉🚅🐻酱”字👮🌏样。
“话说回来,贝仙女还真是疯狂的酱料达人,她留给自己儿子的半册手记,都是记载菊🁱🉥下🖴🖹酱做法的,那岂不是说,她是专精酱料的厨神?或者说,贝仙女的专精领域里,势必有酱汁。”夏羽抓捏下巴。
只觉得🚫🖓💋,🀳🀴笼罩在那位仙女身上的迷雾,稍微散去😤🃗了些。
啊。
原来她是酱料达人。
夏羽觉得这个人设挺有意思,而从这些精彩的「菊下酱」,不难窥视出那位女厨师极为精彩的内心🀻🂀世界。
而且,从某些酱汁隐含的西餐影子,比如一瓶‘红烩海鲜酱’🌦🁖🅶,🏎😾也可知道贝仙女堪称学贯中西,♘在百年前那个时代,殊为难得。
不过🕎🈡,谈来谈去,夏羽最🟣🞾🙱为喜欢手上这瓶“烤肉酱。”
瓶盖还没扣紧,低头一嗅,满鼻子的蒜香。
这无疑是蒜味烤肉酱。
之所以给它贴上“烤肉酱”标签,是因为夏羽已经决定如何使用🏎😾它。
“试试看吧,反正任务没限定我要用哪种类型的酱汁,挑一种最喜欢最为顺手,思路也最为清晰的,说不定一两天就有研究结😃果了。”
夏羽闭门,一心扑在研究上的同时。
荆楚,白云阁。
“咚咚!”罗天罡敲门💀🎬,过了好长时间,紧闭的门才咔嚓一声打开,黄鹤面容疲倦地走出,只听罗天罡对他说:“师父,卫师兄已经醒了。”
夏羽在本子上,如此标注。
2号类型,也就是‘辣椒酱’类的菊下酱,最为复杂,桌面上有六七个瓶子都是此类。🁱🉥
其中,夏羽最喜欢一瓶以🟣🞾🙱菠萝、小米椒为主食材熬制的酱菠萝赋予酱汁酸酸甜甜味道,不油腻,吃起🇸🝒来口感无比的清爽,而芥末、洋葱、小米椒等等佐料,让味道更上一层楼了。
至于3号类型的“香草酱”,只是大体的归纳,有柠檬和鲜姜为主的冰甜鲜爽,水果风味,也有蘑菇酱,总而言之,夏羽把用到香草、水果、香辛料的酱汁,都归为此🀿🂤类。
“啧!”
反复品尝,反复漱口。
夏羽感🚫🖓💋觉舌头几乎🔧麻痹了,总算把手头这些「菊下酱」,🝗贴上标签,收纳入柜。
他手头有最后一瓶酱,标签贴着“烤肉🚅🐻酱”字👮🌏样。
“话说回来,贝仙女还真是疯狂的酱料达人,她留给自己儿子的半册手记,都是记载菊🁱🉥下🖴🖹酱做法的,那岂不是说,她是专精酱料的厨神?或者说,贝仙女的专精领域里,势必有酱汁。”夏羽抓捏下巴。
只觉得🚫🖓💋,🀳🀴笼罩在那位仙女身上的迷雾,稍微散去😤🃗了些。
啊。
原来她是酱料达人。
夏羽觉得这个人设挺有意思,而从这些精彩的「菊下酱」,不难窥视出那位女厨师极为精彩的内心🀻🂀世界。
而且,从某些酱汁隐含的西餐影子,比如一瓶‘红烩海鲜酱’🌦🁖🅶,🏎😾也可知道贝仙女堪称学贯中西,♘在百年前那个时代,殊为难得。
不过🕎🈡,谈来谈去,夏羽最🟣🞾🙱为喜欢手上这瓶“烤肉酱。”
瓶盖还没扣紧,低头一嗅,满鼻子的蒜香。
这无疑是蒜味烤肉酱。
之所以给它贴上“烤肉酱”标签,是因为夏羽已经决定如何使用🏎😾它。
“试试看吧,反正任务没限定我要用哪种类型的酱汁,挑一种最喜欢最为顺手,思路也最为清晰的,说不定一两天就有研究结😃果了。”
夏羽闭门,一心扑在研究上的同时。
荆楚,白云阁。
“咚咚!”罗天罡敲门💀🎬,过了好长时间,紧闭的门才咔嚓一声打开,黄鹤面容疲倦地走出,只听罗天罡对他说:“师父,卫师兄已经醒了。”