切好的肉码在一个大菜碗里，加入料酒，老🜛🂺抽，生抽，耗油，🎰🔳甜面酱，葱姜片和花椒粉抓拌均匀，腌制入味🆝🐤儿。
重新起锅，酸菜丝干炒出水分，盛出备用。
腌好的五花肉一片片头🙱🎏尾对齐码出一碗的量，肉皮朝下放入碗中。
炒好的🝙酸菜丝🙭则均匀的盖在每一碗五花肉上。🗒🛁🙚
准备一碗🂦温水加盐，耗油，生抽🞨，搅拌一下，匀入每一个碗中，上🀾锅蒸。
为了扣肉更加软烂，乔明打算多蒸一会儿。
蒸肉的功夫，他🌖又去焖了米饭，还特意比平时多放了一点水。
米饭💾是先熟🞈💋的，一开盖，米香扑鼻🟇，白莹莹的米粒似乎比之前大了一圈，显然是更加松软了。
扣肉蒸好已经是一个小时之☶后了🞨，一打开锅盖，肉味儿和酸菜的酸味儿扑面而来，闻🅸😶着就开胃。
但🄅🞗此时的扣肉被酸菜覆盖的死死的，只能🎞💐👂闻到味道，却看不见肉的样子。
乔🄅🞗明找了个大菜碗，将其中两碗酸菜和肉直接扣在了里面。
酸菜倒出，🞈💋里面的肉像天女散花般尽数露了出来，五花肉已经被蒸的软烂的不像样子了，肉皮泛着晶莹油亮的光，而肥肉则细腻软滑，看着就好吃。
把蒸出的原汤洒在肉和菜上☶，原汤本来应该勾🗒🛁🙚芡一下的，但乔明觉得🎢太黏稠了，反而会有些腻，便直接淋上了。
他忍不住拎🞈💋🞈💋起一片扣肉，扣肉软的像柳叶一样随风飘摇起来。
他赶紧把🂦肉塞进嘴里，生怕被风吹走了一般。
刚蒸好的扣肉热气腾腾的，有些烫口，但这并不影响乔明吃它的心。
长🄅🞗呼出几口热气之后，扣肉不烫了，咀嚼几口，牙齿咬在扣肉上，好似咬了不同的三种食物。
肉皮弹牙，肥肉细软，瘦肉咸🍿香，一口将三处同时咬断，三个不同的口感便似三重奏一般，🚔各自演奏，却又彼此协调，最后合而为一，成为他口中的一口肉糜，配上肉香十足又顺滑的汤，果然不勾芡是个明智的选择。
还有酸菜，炒干水分的酸菜口干略干，但盖在肉上这么一蒸，肉里出来的油脂全都被酸菜给吸走了，吃起来酸爽又开胃🈛⚪🔏。
“香！”乔明恨不得现在就抄上一碗米饭大快朵颐，但😾时间来不及了，总🃑🗇不能自己在这儿吃独食，让两位上🆝🐤了年纪的老爷子饿肚子等着吧！
他马不停蹄的把两盆扣肉打包好，装好🍯米饭，拎上一坛二锅头开车就去了🃑🗇葡萄园。
刚一到门口，就听🀜♎见了屋里热热闹闹的吵闹声🗒🛁🙚。🙚🕏
“怎么的，你这老单身狗还羡🍿慕嫉妒恨呢，有本事，你也找个老伴去🎢！”
重新起锅，酸菜丝干炒出水分，盛出备用。
腌好的五花肉一片片头🙱🎏尾对齐码出一碗的量，肉皮朝下放入碗中。
炒好的🝙酸菜丝🙭则均匀的盖在每一碗五花肉上。🗒🛁🙚
准备一碗🂦温水加盐，耗油，生抽🞨，搅拌一下，匀入每一个碗中，上🀾锅蒸。
为了扣肉更加软烂，乔明打算多蒸一会儿。
蒸肉的功夫，他🌖又去焖了米饭，还特意比平时多放了一点水。
米饭💾是先熟🞈💋的，一开盖，米香扑鼻🟇，白莹莹的米粒似乎比之前大了一圈，显然是更加松软了。
扣肉蒸好已经是一个小时之☶后了🞨，一打开锅盖，肉味儿和酸菜的酸味儿扑面而来，闻🅸😶着就开胃。
但🄅🞗此时的扣肉被酸菜覆盖的死死的，只能🎞💐👂闻到味道，却看不见肉的样子。
乔🄅🞗明找了个大菜碗，将其中两碗酸菜和肉直接扣在了里面。
酸菜倒出，🞈💋里面的肉像天女散花般尽数露了出来，五花肉已经被蒸的软烂的不像样子了，肉皮泛着晶莹油亮的光，而肥肉则细腻软滑，看着就好吃。
把蒸出的原汤洒在肉和菜上☶，原汤本来应该勾🗒🛁🙚芡一下的，但乔明觉得🎢太黏稠了，反而会有些腻，便直接淋上了。
他忍不住拎🞈💋🞈💋起一片扣肉，扣肉软的像柳叶一样随风飘摇起来。
他赶紧把🂦肉塞进嘴里，生怕被风吹走了一般。
刚蒸好的扣肉热气腾腾的，有些烫口，但这并不影响乔明吃它的心。
长🄅🞗呼出几口热气之后，扣肉不烫了，咀嚼几口，牙齿咬在扣肉上，好似咬了不同的三种食物。
肉皮弹牙，肥肉细软，瘦肉咸🍿香，一口将三处同时咬断，三个不同的口感便似三重奏一般，🚔各自演奏，却又彼此协调，最后合而为一，成为他口中的一口肉糜，配上肉香十足又顺滑的汤，果然不勾芡是个明智的选择。
还有酸菜，炒干水分的酸菜口干略干，但盖在肉上这么一蒸，肉里出来的油脂全都被酸菜给吸走了，吃起来酸爽又开胃🈛⚪🔏。
“香！”乔明恨不得现在就抄上一碗米饭大快朵颐，但😾时间来不及了，总🃑🗇不能自己在这儿吃独食，让两位上🆝🐤了年纪的老爷子饿肚子等着吧！
他马不停蹄的把两盆扣肉打包好，装好🍯米饭，拎上一坛二锅头开车就去了🃑🗇葡萄园。
刚一到门口，就听🀜♎见了屋里热热闹闹的吵闹声🗒🛁🙚。🙚🕏
“怎么的，你这老单身狗还羡🍿慕嫉妒恨呢，有本事，你也找个老伴去🎢！”