一十三章 : 草果和老太太(1/2)
章晋阳正是看到了🀻摊主的那几样小玩具，无外乎是小老虎小马驹，还有几只⚯🔽🆃猴子公鸡，按着人属相来的，上面有点儿薄薄的水彩，看着新鲜，哄小孩子的。
有一样，被章晋阳看在眼里了，那是一盒积木，各种形状的小木头块儿，长的🜂⚺🖚短的三角的四方的，⚡💹有圆有扁，还有带各种弧度的，上面画着油彩这是现在很流行的一种小孩的玩具。
章晋阳原来有一盒，不知道搬家的时候丢了🃇还⚚是怎么了🕫，没有了。
这东西如果在商店买的话大概十几块钱，但是很多家长都会觉得并🍗不值当的，因为木块儿么，谁不会弄，无非就是抛光上色麻烦些，家里都能难做，所以他们宁肯给孩子买那些稍贵一点的电子玩具，这东西自家做不了，放在哪看着不👄🆖闹心。
章晋阳决定把这个东西作为自己爱好手工的🃇借口。
匆匆的吃过了早饭，章晋阳接口出去玩——他这一个礼拜表现不错，连班主任都破天荒的表扬了他，因为他居🐿🅫然连续一个星期每科的作业都🔥完成了。
所以在久违的检查了他的作业之后，爸爸大手一挥，允许他出去玩一天，中⚯🔽🆃午饭章♂🅤🈟晋阳表示可以在郭敬东或者马穆嘉家里解决，但是爸爸还是给☗⛆了他五块钱。
章晋阳也没好意思说自己已经身怀几百钱“巨款”，要让爸🙛爸知道他出入游戏室还不得大👦义灭亲，钱准就没收了“攒着给你将来娶媳妇。”
这点钱怕是连根头发都娶不回来……
全副武装的章晋阳出门以后就跟脱了缰的野马一样，直接奔着街里的方向撒着🜂⚺🖚欢儿就跑了，这几天他都没敢动用炼体术，因为只用了一次，他就饿了三四天，只有中午的时候能去电厂社区搞点吃的，因为这个他和那个开游戏室⚶🕻的恶面老板都混熟了——他吃饭的地儿就是游戏室旁边那家一个幌儿的小饭馆。
不过他去的时候依然有点晚了，冬天的集散的快，太冷了，🙛逛的人行色匆匆买了就走，卖的人从🐶天不亮就站在那儿，过了九点钟也就到头了，零下三四十度，再活动也扛不住，两层军大衣都冻透了。
周末因为都不用上班上学，早饭☉♉就吃的晚，章晋阳出门的时候都已经过了八点半了，紧赶慢赶到了市集，该走的都走了，就剩下些卖棉衣棉裤卖调料的，这些🌏♪人都是本地人，不用向其他的小商小贩们还要跟着集跑。
他们出🌸摊出的也晚，都是天亮了才出来，因此也都是在大集的外围，远远看着仿佛大集还没散一样，到了近前，章晋阳才郁闷自己空欢喜一场——卖肉的早🅹就走了，连卖鱼的都收了。
不📹过他还是用那五块钱买了几🛔包调料，家里刨除去基本的糖盐酱油醋，能算得上调料的只有辣椒和大料，连花椒都没🔚🁈有。
至少花椒和桂皮是不能少的，姜这东西是寒冬必备，不知道为什么家里没有，芝麻……这个家里一时半会的用不到，过年的时候再说，大茴香……这不就🔗是八角大料么，磨成粉😦🃦🙿了就来骗钱，奸🎀商……
这时候会🟌江估计真没有什么人知道🚀🐖⛢大料又名🃇大茴香，倒是八角的名字有少数的出差到南方的人知道是怎么回事，因为这名字除了卤菜秘制料的配方上，谁也不用，就连十三香的说明书上都写的是“广八角”——还曾有人认为广八角的意思是得用大个儿的八角。
想到未来要以肉食为主，他想买点儿草果和紫苏叶，但是很不幸的是转而🌰了几圈也没找到，还是一个看起来满脸皱纹的和蔼大娘，以为他丢了东西，过来问了🌏♪，才笑眯眯的告诉他，这两样只有大饭店才用，都是直接从立连市干调公司公对公采购的。
惆怅啊，没有紫苏叶猪肉的味道会🚀🐖⛢差🁘🆅🍌不少，没有草果，牛羊肉的腥膻不大好处理，只能靠重味下压，味道也差了一层。
老太太对于章晋阳小小年纪知道草果这⛧🜶种北方罕用的香料感到好奇，至于紫苏叶她倒🖋👄是不奇怪，因为有很多北方人爱吃腌制的紫苏叶，这在市里也是一味儿挺常见的爽口小菜。
但是草果不一样，🀻这东西北方没有，一般也只有蓟京过来的老厨子，或者在当地的望族，有点儿家底儿老年间进过关的人家，才🃃🕈知道有草📇😳果这么个东西。
以北方寒地来讲，去除牛羊肉的腥膻全靠烈酒，六十度的烧刀子一浸，撒点胡椒面揉吧揉吧，🗔🛒多放水，狠搁辣椒，一样香喷儿喷儿，吃到肚子☐里☗⛆热乎乎，辣劲儿一上来浑身冒汗，那才叫带劲。
但是草果是清汤除味的，也🌞⛱🞊有的☉♉从关里来的老卤酱肉方子里，有草果，也不放多少，就是为了去去腥味🞸😿，甚至放不放都行。
过去的那些年里，哪有人吃多少酱牛肉，草果也没什么来源，整个立连市一年能用上十斤就不错——这还得💸🖥说立连市是龙界省的首府，毛熊外宾入境接待的第一站，因此这里有个二级国宴厅，专门招待外宾的。
有一样，被章晋阳看在眼里了，那是一盒积木，各种形状的小木头块儿，长的🜂⚺🖚短的三角的四方的，⚡💹有圆有扁，还有带各种弧度的，上面画着油彩这是现在很流行的一种小孩的玩具。
章晋阳原来有一盒，不知道搬家的时候丢了🃇还⚚是怎么了🕫，没有了。
这东西如果在商店买的话大概十几块钱，但是很多家长都会觉得并🍗不值当的，因为木块儿么，谁不会弄，无非就是抛光上色麻烦些，家里都能难做，所以他们宁肯给孩子买那些稍贵一点的电子玩具，这东西自家做不了，放在哪看着不👄🆖闹心。
章晋阳决定把这个东西作为自己爱好手工的🃇借口。
匆匆的吃过了早饭，章晋阳接口出去玩——他这一个礼拜表现不错，连班主任都破天荒的表扬了他，因为他居🐿🅫然连续一个星期每科的作业都🔥完成了。
所以在久违的检查了他的作业之后，爸爸大手一挥，允许他出去玩一天，中⚯🔽🆃午饭章♂🅤🈟晋阳表示可以在郭敬东或者马穆嘉家里解决，但是爸爸还是给☗⛆了他五块钱。
章晋阳也没好意思说自己已经身怀几百钱“巨款”，要让爸🙛爸知道他出入游戏室还不得大👦义灭亲，钱准就没收了“攒着给你将来娶媳妇。”
这点钱怕是连根头发都娶不回来……
全副武装的章晋阳出门以后就跟脱了缰的野马一样，直接奔着街里的方向撒着🜂⚺🖚欢儿就跑了，这几天他都没敢动用炼体术，因为只用了一次，他就饿了三四天，只有中午的时候能去电厂社区搞点吃的，因为这个他和那个开游戏室⚶🕻的恶面老板都混熟了——他吃饭的地儿就是游戏室旁边那家一个幌儿的小饭馆。
不过他去的时候依然有点晚了，冬天的集散的快，太冷了，🙛逛的人行色匆匆买了就走，卖的人从🐶天不亮就站在那儿，过了九点钟也就到头了，零下三四十度，再活动也扛不住，两层军大衣都冻透了。
周末因为都不用上班上学，早饭☉♉就吃的晚，章晋阳出门的时候都已经过了八点半了，紧赶慢赶到了市集，该走的都走了，就剩下些卖棉衣棉裤卖调料的，这些🌏♪人都是本地人，不用向其他的小商小贩们还要跟着集跑。
他们出🌸摊出的也晚，都是天亮了才出来，因此也都是在大集的外围，远远看着仿佛大集还没散一样，到了近前，章晋阳才郁闷自己空欢喜一场——卖肉的早🅹就走了，连卖鱼的都收了。
不📹过他还是用那五块钱买了几🛔包调料，家里刨除去基本的糖盐酱油醋，能算得上调料的只有辣椒和大料，连花椒都没🔚🁈有。
至少花椒和桂皮是不能少的，姜这东西是寒冬必备，不知道为什么家里没有，芝麻……这个家里一时半会的用不到，过年的时候再说，大茴香……这不就🔗是八角大料么，磨成粉😦🃦🙿了就来骗钱，奸🎀商……
这时候会🟌江估计真没有什么人知道🚀🐖⛢大料又名🃇大茴香，倒是八角的名字有少数的出差到南方的人知道是怎么回事，因为这名字除了卤菜秘制料的配方上，谁也不用，就连十三香的说明书上都写的是“广八角”——还曾有人认为广八角的意思是得用大个儿的八角。
想到未来要以肉食为主，他想买点儿草果和紫苏叶，但是很不幸的是转而🌰了几圈也没找到，还是一个看起来满脸皱纹的和蔼大娘，以为他丢了东西，过来问了🌏♪，才笑眯眯的告诉他，这两样只有大饭店才用，都是直接从立连市干调公司公对公采购的。
惆怅啊，没有紫苏叶猪肉的味道会🚀🐖⛢差🁘🆅🍌不少，没有草果，牛羊肉的腥膻不大好处理，只能靠重味下压，味道也差了一层。
老太太对于章晋阳小小年纪知道草果这⛧🜶种北方罕用的香料感到好奇，至于紫苏叶她倒🖋👄是不奇怪，因为有很多北方人爱吃腌制的紫苏叶，这在市里也是一味儿挺常见的爽口小菜。
但是草果不一样，🀻这东西北方没有，一般也只有蓟京过来的老厨子，或者在当地的望族，有点儿家底儿老年间进过关的人家，才🃃🕈知道有草📇😳果这么个东西。
以北方寒地来讲，去除牛羊肉的腥膻全靠烈酒，六十度的烧刀子一浸，撒点胡椒面揉吧揉吧，🗔🛒多放水，狠搁辣椒，一样香喷儿喷儿，吃到肚子☐里☗⛆热乎乎，辣劲儿一上来浑身冒汗，那才叫带劲。
但是草果是清汤除味的，也🌞⛱🞊有的☉♉从关里来的老卤酱肉方子里，有草果，也不放多少，就是为了去去腥味🞸😿，甚至放不放都行。
过去的那些年里，哪有人吃多少酱牛肉，草果也没什么来源，整个立连市一年能用上十斤就不错——这还得💸🖥说立连市是龙界省的首府，毛熊外宾入境接待的第一站，因此这里有个二级国宴厅，专门招待外宾的。