“你先忍忍……麻麻很快就会做好吃的了!”深深在家里一直就是最小的,这会儿好不容易来了个新伙伴,忍不住就做出一副大姐姐的样子,还挺直了身子,伸直手臂,煞有其事地拍了拍男孩的脑袋。
对于身体接触,小家伙还是非常敏感的。不过看着眼前女孩那软嫩的笑容,紧绷的身子就放松了不少……
看了看时间,这会儿也快到中午了。
墨初朝两个小家伙递了个笑脸,就转身往厨房走去,宁熠渊也立马跟了上去。
厨房里。
墨初一边清洗着厨具,一边在思考着……
这小男孩才刚刚重病初愈,饮食上肯定需要清淡一些,不过还得富有营养,好补足身子……
稍稍思考了一下,墨初很快就定下了今天中午的菜单。
先做一个鸡蛋羹。
这东西,几个孩子都特别适合吃。
墨初先把几个鸡蛋磕破,倒入碗中打散,然后再注入温水搅匀,最后再撒上些许盐调味。
再把它放入蒸锅,大火加热。等蒸锅里的水沸腾后,再转为小火蒸10分钟左右,关火,再焖几分钟,往上面撒上香葱,淋上几滴香油、生抽就好了。
趁着鸡蛋羹还在蒸煮的时候,墨初又拿出其他的食材清洗干净,准备接下来再做个三鲜汤。这可是江浙一带比较出名的菜色之一,不仅口感清淡,而且营养丰富。
说做就做。
墨初先把鸡脯肉切成厚度适宜的小片,然后再把海参剖腹去掉内脏,洗净后切成秣刀片,火腿也切成与鸡片相同的一字片,最后把洗净的黄瓜顶刀切成菱形片。
再把鸡片用适量的盐、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀,浸渍好,放在一旁待用。
将汤锅里放入清水,等烧开后,放入鸡片氽透后取出,再将海参放入开水锅中氽透捞出,最后将鸡片、海参、火腿一起放入汤盆中,淋入芝麻油,拌匀,最后再加入黄瓜片,调好口味就齐活了!
虽然做法比较复杂,但口感却是一等一地好!
鸡肉软嫩,火腿味美,海参滑软,随便嚼上一口,都是美的享受!再加上清汤色白,味美鲜香,谁还会嫌它的工序复杂呢?
主要的两个菜做好了,墨初松了一口气,又添了个宫爆鸡丁,糖醋排骨和馏生菜,仔细数数,四菜一汤也就够了……
毋庸置疑,宁家小团子显然也是继承了墨初身上的吃货基因。
这不,一瞧见自家妈妈往厨房走,深深立刻舍了刚才的小伙伴,屁颠屁颠儿地跟着往厨房里奔去。
“来,坐这儿。”
对于身体接触,小家伙还是非常敏感的。不过看着眼前女孩那软嫩的笑容,紧绷的身子就放松了不少……
看了看时间,这会儿也快到中午了。
墨初朝两个小家伙递了个笑脸,就转身往厨房走去,宁熠渊也立马跟了上去。
厨房里。
墨初一边清洗着厨具,一边在思考着……
这小男孩才刚刚重病初愈,饮食上肯定需要清淡一些,不过还得富有营养,好补足身子……
稍稍思考了一下,墨初很快就定下了今天中午的菜单。
先做一个鸡蛋羹。
这东西,几个孩子都特别适合吃。
墨初先把几个鸡蛋磕破,倒入碗中打散,然后再注入温水搅匀,最后再撒上些许盐调味。
再把它放入蒸锅,大火加热。等蒸锅里的水沸腾后,再转为小火蒸10分钟左右,关火,再焖几分钟,往上面撒上香葱,淋上几滴香油、生抽就好了。
趁着鸡蛋羹还在蒸煮的时候,墨初又拿出其他的食材清洗干净,准备接下来再做个三鲜汤。这可是江浙一带比较出名的菜色之一,不仅口感清淡,而且营养丰富。
说做就做。
墨初先把鸡脯肉切成厚度适宜的小片,然后再把海参剖腹去掉内脏,洗净后切成秣刀片,火腿也切成与鸡片相同的一字片,最后把洗净的黄瓜顶刀切成菱形片。
再把鸡片用适量的盐、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀,浸渍好,放在一旁待用。
将汤锅里放入清水,等烧开后,放入鸡片氽透后取出,再将海参放入开水锅中氽透捞出,最后将鸡片、海参、火腿一起放入汤盆中,淋入芝麻油,拌匀,最后再加入黄瓜片,调好口味就齐活了!
虽然做法比较复杂,但口感却是一等一地好!
鸡肉软嫩,火腿味美,海参滑软,随便嚼上一口,都是美的享受!再加上清汤色白,味美鲜香,谁还会嫌它的工序复杂呢?
主要的两个菜做好了,墨初松了一口气,又添了个宫爆鸡丁,糖醋排骨和馏生菜,仔细数数,四菜一汤也就够了……
毋庸置疑,宁家小团子显然也是继承了墨初身上的吃货基因。
这不,一瞧见自家妈妈往厨房走,深深立刻舍了刚才的小伙伴,屁颠屁颠儿地跟着往厨房里奔去。
“来,坐这儿。”