第二十六章-酿豆腐 “那是我姐姐！她在哪？”(1/4)
这道雏鸡酿豆腐还真是尹湉湉她爹老尹自己发明出来的菜色,就满蜀中&zwnj🌮🏲;众多🕸酒楼，也就独他家一份儿⛰🝿🐻。
难道📪🝩🍱自家的菜谱被🁝💺人偷了，尹湉湉脑袋🃂🕂嗡地一下。
厨子的菜谱跟大侠的绝世剑谱一样,是万不能外泄的,而且京城与&zwnj🄯;蜀中相隔千里，怎就这么巧被这人得知。
除非……？
“你怎么知道这个菜名的？”她💿🗨急道，说不准姐姐就在这家做过厨娘也说不定🄯。
孙管事看&zw📜🛨🞺nj;她一脸紧张的模样,笑#128735##zwnj;道：“尹姑娘还真是个厨痴，这道菜不过是我早年游历蜀中的时候😺🆟🐰在一家酒楼无意间吃过的，便记着了，不知道此生是否还有机会尝此风味罢了。”
原来是这样,尹湉湉不禁有&z💿🗨wnj;些失望,不过反过来一想，姐妹二人从📀🗮🟀小钻研不同，家中一些点心的诀窍都教给了姐姐,而这样特色的菜谱只有自己🚸学了。
就算是姐姐真的在🁝💺端🞊王府做过厨娘🕢,也不会做这道菜。
心👅🆞思重新平静下来，尹湉湉挑眉🔐⛖道：“自然是会&zw🐔⛊nj;的。”
孙管事一听，才知道原来这个看&z🚧wnj;起来娇俏可爱的小丫头真的会这样繁琐的菜式，不由心中大喜,笑道：“府上老太君这些年病🅲疾缠身,大夫♔☎说不适宜吃大荤之物，可老太君又不喜素食,所以这道酿豆腐应该最合适她的胃口了。”
“好,那就做这个。”尹湉湉颔首，心里也挺高兴，毕竟从宫里出来的时候被翠月吓了一回🏻,还真不敢啥都往这王母娘娘嘴里送，要是有人点菜她倒是乐得清闲。
这道酿豆腐做起来比较繁琐，但好在端王府膳🔐⛖房下人众多，都是厨艺精通的人物，尹湉湉也乐于将一些细碎的小事交给别人去做。
尹老爹最初做酿豆腐的时候，其实就是为了🇰他已经没了牙但还想吃肉的老娘的，也就是尹湉湉的祖母。
尹湉湉祖母岳氏曾是蜀中十里之内最出名的老太太，也不为&zwn🌮🏲j;别的，就因为她厉害，厉害得不得了。
岳氏年轻时候是酒楼的女掌柜，其夫早逝，扔下尹老爹这么💻🗃😺个黄口小儿和一个偌大的酒楼让她一个妇道人家独自料理🎃🎛👱。
那👅🆞时候岳氏才是个二十几岁的寡妇，刚失了夫君，又要抛头露面经营酒楼，平日里受的奚落欺凌自然不少，更有些腌臜好色之徒，趁人不备，想要占些便宜。
当时&zwn🝓j;尹老爹还是个不足十🃂🕂岁的幼童，岳氏白天将他带在酒楼学徒🄯，晚上便只有娘俩相依为命。
有一日夜里，镇上💿🗨有个胆子大的歹人趁夜色🇰摸进了她家院中，见屋内烛火摇曳，床边女子剪影甚美，便起🝃🈞了色心。
后来的事🗱，尹湉湉还是从尹老爹口中得知的。
“我是⚫🔓被那人惊吼吓醒的，我起来的时候，院🞝子里有一只残手在血色之中，我娘拎着&zwnj🆟🐳;把菜刀站在那男人身前，比门前御凶的门神还厉害上许多。”
自此之后，岳氏便在蜀中以泼妇之称扬名，再无人敢欺🐔⛊，好在汉阳楼菜色上佳，渐渐也红火起来。
早👅🆞年那样厉害的人物，年纪大了以后口中贝齿皆落，平日只得吃些粥汤豆腐，尹老爹心疼便琢磨了这一道用肉做的豆腐来。
尹湉湉着🝘人取了一块早上新点的豆腐，白净方正，豆香浓郁，然后用箩🐭筛过滤成细泥。
难道📪🝩🍱自家的菜谱被🁝💺人偷了，尹湉湉脑袋🃂🕂嗡地一下。
厨子的菜谱跟大侠的绝世剑谱一样,是万不能外泄的,而且京城与&zwnj🄯;蜀中相隔千里，怎就这么巧被这人得知。
除非……？
“你怎么知道这个菜名的？”她💿🗨急道，说不准姐姐就在这家做过厨娘也说不定🄯。
孙管事看&zw📜🛨🞺nj;她一脸紧张的模样,笑#128735##zwnj;道：“尹姑娘还真是个厨痴，这道菜不过是我早年游历蜀中的时候😺🆟🐰在一家酒楼无意间吃过的，便记着了，不知道此生是否还有机会尝此风味罢了。”
原来是这样,尹湉湉不禁有&z💿🗨wnj;些失望,不过反过来一想，姐妹二人从📀🗮🟀小钻研不同，家中一些点心的诀窍都教给了姐姐,而这样特色的菜谱只有自己🚸学了。
就算是姐姐真的在🁝💺端🞊王府做过厨娘🕢,也不会做这道菜。
心👅🆞思重新平静下来，尹湉湉挑眉🔐⛖道：“自然是会&zw🐔⛊nj;的。”
孙管事一听，才知道原来这个看&z🚧wnj;起来娇俏可爱的小丫头真的会这样繁琐的菜式，不由心中大喜,笑道：“府上老太君这些年病🅲疾缠身,大夫♔☎说不适宜吃大荤之物，可老太君又不喜素食,所以这道酿豆腐应该最合适她的胃口了。”
“好,那就做这个。”尹湉湉颔首，心里也挺高兴，毕竟从宫里出来的时候被翠月吓了一回🏻,还真不敢啥都往这王母娘娘嘴里送，要是有人点菜她倒是乐得清闲。
这道酿豆腐做起来比较繁琐，但好在端王府膳🔐⛖房下人众多，都是厨艺精通的人物，尹湉湉也乐于将一些细碎的小事交给别人去做。
尹老爹最初做酿豆腐的时候，其实就是为了🇰他已经没了牙但还想吃肉的老娘的，也就是尹湉湉的祖母。
尹湉湉祖母岳氏曾是蜀中十里之内最出名的老太太，也不为&zwn🌮🏲j;别的，就因为她厉害，厉害得不得了。
岳氏年轻时候是酒楼的女掌柜，其夫早逝，扔下尹老爹这么💻🗃😺个黄口小儿和一个偌大的酒楼让她一个妇道人家独自料理🎃🎛👱。
那👅🆞时候岳氏才是个二十几岁的寡妇，刚失了夫君，又要抛头露面经营酒楼，平日里受的奚落欺凌自然不少，更有些腌臜好色之徒，趁人不备，想要占些便宜。
当时&zwn🝓j;尹老爹还是个不足十🃂🕂岁的幼童，岳氏白天将他带在酒楼学徒🄯，晚上便只有娘俩相依为命。
有一日夜里，镇上💿🗨有个胆子大的歹人趁夜色🇰摸进了她家院中，见屋内烛火摇曳，床边女子剪影甚美，便起🝃🈞了色心。
后来的事🗱，尹湉湉还是从尹老爹口中得知的。
“我是⚫🔓被那人惊吼吓醒的，我起来的时候，院🞝子里有一只残手在血色之中，我娘拎着&zwnj🆟🐳;把菜刀站在那男人身前，比门前御凶的门神还厉害上许多。”
自此之后，岳氏便在蜀中以泼妇之称扬名，再无人敢欺🐔⛊，好在汉阳楼菜色上佳，渐渐也红火起来。
早👅🆞年那样厉害的人物，年纪大了以后口中贝齿皆落，平日只得吃些粥汤豆腐，尹老爹心疼便琢磨了这一道用肉做的豆腐来。
尹湉湉着🝘人取了一块早上新点的豆腐，白净方正，豆香浓郁，然后用箩🐭筛过滤成细泥。