第142章 下棋(1/3)
第142章下棋
今天人多，得做两桌饭菜，部得双份的。
昨晚花逸安说要吃八宝鸭，买来的麻鸭昨天就已经去了骨，泡去了血水。把八宝料放油盐和酱油及其他佐料炒了，塞进鸭肚子里。用草绳困成葫芦状，焯水后在鸭身上扎几个气孔，放入蒸笼蒸一个多时辰。
剔出来的鸭骨头也不能浪费，放入砂锅，用冬瓜炖汤。
凉拌嫩豆腐，凉拌猪头肉，黄花菜炒肉丝，蒜苗回锅肉、酸菜烧鸭血、干煸鸡肉、糖醋排骨，菜烧好，八宝鸭也蒸好了，放鳜鱼进蒸笼。
蒸好的八宝鸭冷凉后，刷上蜂蜜，放入油锅中炸至金黄捞出，盘中放了焯水的小青菜，将八宝鸭整只放在上面即可。
大人们有酒喝，欢喜给孩子们熬了一砂锅奶茶。
还好现在家里盘子多，有整整两套，不然装了还得盖上，根本没那么多盘子。
菜齐了，乔美杏进去收拾桌子，钱菊英赶紧过来帮忙，“今天中午辛苦们娘俩了。”
“辛苦啥，就炒两个菜。”擦干净大桌子，乔美杏和钱菊英一起又把小桌子抬出来收拾赶紧，“端菜，马上就能吃饭了。”
“走，一起。”妯娌俩端菜，欢喜装盘，最后端上冬瓜鸭骨汤，齐了。
大人都满上了酒，大姑父看花逸安喝的是奶茶，“侄女婿不喝一杯？”
“大姑父，他身体不好，一直在吃药，不能喝酒。”正在给花逸安到奶茶的欢喜笑着道，“不好意思，不能陪们喝酒了。”
花逸安抬头看欢喜，也别想喝。
不喝，有客人不能出丑样。给花逸安到了奶茶，欢喜去了孩子们那一桌。
欢喜坐下来，“弟弟妹妹们，想吃什么自己夹，别客气啊。”
“欢喜啊，别管他们，要吃自己动手。”说上的沐晴看着自家三个腼腆的孩子，有点恨铁不成钢。
“今天们是客人，我可能让们吃饱了。”欢喜给四个表妹表弟一人夹了一块排骨，也二妞和毛毛也夹了一块，“甜的，们尝一尝。吃晚饭，我做个好东西给们玩。”
“娘亲，什么好玩的啊？”毛毛心里好奇，忍不住问。
欢喜给自己夹了一片猪头肉，“吃晚饭再告诉们，好好吃。”
“好。”吃完排骨，毛毛像个小大人一样举起手中的碗站起来，“表姑表叔，毛毛以奶代酒祝们新年快乐。”
旁边的大人都笑着看过来，乔美杏笑着道，“哎哟，我们毛毛长大了，会招待客人了。”
毛毛骄傲的道，“我是男子汉啊。”
今天人多，得做两桌饭菜，部得双份的。
昨晚花逸安说要吃八宝鸭，买来的麻鸭昨天就已经去了骨，泡去了血水。把八宝料放油盐和酱油及其他佐料炒了，塞进鸭肚子里。用草绳困成葫芦状，焯水后在鸭身上扎几个气孔，放入蒸笼蒸一个多时辰。
剔出来的鸭骨头也不能浪费，放入砂锅，用冬瓜炖汤。
凉拌嫩豆腐，凉拌猪头肉，黄花菜炒肉丝，蒜苗回锅肉、酸菜烧鸭血、干煸鸡肉、糖醋排骨，菜烧好，八宝鸭也蒸好了，放鳜鱼进蒸笼。
蒸好的八宝鸭冷凉后，刷上蜂蜜，放入油锅中炸至金黄捞出，盘中放了焯水的小青菜，将八宝鸭整只放在上面即可。
大人们有酒喝，欢喜给孩子们熬了一砂锅奶茶。
还好现在家里盘子多，有整整两套，不然装了还得盖上，根本没那么多盘子。
菜齐了，乔美杏进去收拾桌子，钱菊英赶紧过来帮忙，“今天中午辛苦们娘俩了。”
“辛苦啥，就炒两个菜。”擦干净大桌子，乔美杏和钱菊英一起又把小桌子抬出来收拾赶紧，“端菜，马上就能吃饭了。”
“走，一起。”妯娌俩端菜，欢喜装盘，最后端上冬瓜鸭骨汤，齐了。
大人都满上了酒，大姑父看花逸安喝的是奶茶，“侄女婿不喝一杯？”
“大姑父，他身体不好，一直在吃药，不能喝酒。”正在给花逸安到奶茶的欢喜笑着道，“不好意思，不能陪们喝酒了。”
花逸安抬头看欢喜，也别想喝。
不喝，有客人不能出丑样。给花逸安到了奶茶，欢喜去了孩子们那一桌。
欢喜坐下来，“弟弟妹妹们，想吃什么自己夹，别客气啊。”
“欢喜啊，别管他们，要吃自己动手。”说上的沐晴看着自家三个腼腆的孩子，有点恨铁不成钢。
“今天们是客人，我可能让们吃饱了。”欢喜给四个表妹表弟一人夹了一块排骨，也二妞和毛毛也夹了一块，“甜的，们尝一尝。吃晚饭，我做个好东西给们玩。”
“娘亲，什么好玩的啊？”毛毛心里好奇，忍不住问。
欢喜给自己夹了一片猪头肉，“吃晚饭再告诉们，好好吃。”
“好。”吃完排骨，毛毛像个小大人一样举起手中的碗站起来，“表姑表叔，毛毛以奶代酒祝们新年快乐。”
旁边的大人都笑着看过来，乔美杏笑着道，“哎哟，我们毛毛长大了，会招待客人了。”
毛毛骄傲的道，“我是男子汉啊。”