第4章-鮟鱇鱼肝(1/4)
任天明从山上🄶🂁下来背了一条大海鱼,小🖯🖊🐼胖子也是不知道从哪里开始吐槽好了。
想来他这🆄🍀个性子也问不出个所以然来,干脆接过了那条奇形怪状的🝈鱼。
正要🄑丢进厨房,任天明却拦住🐕了他:“太软了,案板切不了,挂在院子里吧。”
小胖子本来就对这条比三七还🐕大的鱼很是嫌弃,赶紧找了个葡萄架子把它挂上。
“🚤🕘这鱼这🆄🍀么丑,能好吃么?”小胖子不仅以貌取人还以貌取鱼。
任天明笑了笑,拿出一把刀开始剖鱼。
没几下功夫,就从鱼腹中🞟🕚取出了一块快有成年人前臂长的完整🆥👭🌇肥白的肝脏。
小胖子在一边看得目瞪口呆🝅🈰🁼:“这这这🖯🖊🐼是啥玩意?!鱼籽?鱼鳔?咋这么大。”
三七驮着琥🟄🚫🖔珀带着白🖞📮🞐芨也在附近看着不敢靠近,三七还嫌弃的咂巴着嘴巴:
“这啥玩🆄🍀意儿啊,这么味儿。崽,走远点别被熏臭了!”
一边絮叨着,一边别过屁股挡住了白芨好奇的小脑袋。
而任🄑天明取出那块肝脏之后,仿佛就对那条鱼没了兴趣。
转身对小胖🟄🚫🖔子道:“剩下的帮我切🕏切碎清水煮熟拿去喂野猫吧。”
“啥?这就不🄶🂁要了?!这还得有个🕏十多斤呢!这么浪费的么?!”
小胖子不🆄🍀相信自己的耳朵🞟🕚,而任天明仿佛没听见他的话,提着鱼肝就进了屋。
不过想到任天明的烹饪手艺,🐕他还是忍🖯🖊🐼下了,提溜着鱼杂🗚🜉碎起锅烧水。
任天明把肥嫩的鱼肝切🜾成小块后,加料酒香料腌制,同时准备了一些锡纸。
腌制时长到了之后,他将鱼肝🐕分批包进锡纸中,卷成香肠状。
然后排进锅里上火蒸🖞📮🞐,水开🝅🈰🁼片刻之后起锅端出,切💗成小圆柱形。
再用刚在院里采摘的新鲜紫苏叶垫🕏底,装盘后淋上特调的汤汁。
正好是😞晚餐时间,白米饭配上朴素烹饪的高级食材。
小胖子愣🆄🍀是把鱼肝当成豆腐囫囵吞了好几块,还咂巴着嘴问:
“哎你别说,这豆腐真是挺好吃的!你那鱼呢?你不📩是🂀🜧进来烧鱼了么?”
想来他这🆄🍀个性子也问不出个所以然来,干脆接过了那条奇形怪状的🝈鱼。
正要🄑丢进厨房,任天明却拦住🐕了他:“太软了,案板切不了,挂在院子里吧。”
小胖子本来就对这条比三七还🐕大的鱼很是嫌弃,赶紧找了个葡萄架子把它挂上。
“🚤🕘这鱼这🆄🍀么丑,能好吃么?”小胖子不仅以貌取人还以貌取鱼。
任天明笑了笑,拿出一把刀开始剖鱼。
没几下功夫,就从鱼腹中🞟🕚取出了一块快有成年人前臂长的完整🆥👭🌇肥白的肝脏。
小胖子在一边看得目瞪口呆🝅🈰🁼:“这这这🖯🖊🐼是啥玩意?!鱼籽?鱼鳔?咋这么大。”
三七驮着琥🟄🚫🖔珀带着白🖞📮🞐芨也在附近看着不敢靠近,三七还嫌弃的咂巴着嘴巴:
“这啥玩🆄🍀意儿啊,这么味儿。崽,走远点别被熏臭了!”
一边絮叨着,一边别过屁股挡住了白芨好奇的小脑袋。
而任🄑天明取出那块肝脏之后,仿佛就对那条鱼没了兴趣。
转身对小胖🟄🚫🖔子道:“剩下的帮我切🕏切碎清水煮熟拿去喂野猫吧。”
“啥?这就不🄶🂁要了?!这还得有个🕏十多斤呢!这么浪费的么?!”
小胖子不🆄🍀相信自己的耳朵🞟🕚,而任天明仿佛没听见他的话,提着鱼肝就进了屋。
不过想到任天明的烹饪手艺,🐕他还是忍🖯🖊🐼下了,提溜着鱼杂🗚🜉碎起锅烧水。
任天明把肥嫩的鱼肝切🜾成小块后,加料酒香料腌制,同时准备了一些锡纸。
腌制时长到了之后,他将鱼肝🐕分批包进锡纸中,卷成香肠状。
然后排进锅里上火蒸🖞📮🞐,水开🝅🈰🁼片刻之后起锅端出,切💗成小圆柱形。
再用刚在院里采摘的新鲜紫苏叶垫🕏底,装盘后淋上特调的汤汁。
正好是😞晚餐时间,白米饭配上朴素烹饪的高级食材。
小胖子愣🆄🍀是把鱼肝当成豆腐囫囵吞了好几块,还咂巴着嘴问:
“哎你别说,这豆腐真是挺好吃的!你那鱼呢?你不📩是🂀🜧进来烧鱼了么?”