起锅烧肉,油热下入五花肉,“有肉皮的😙🁵🊉这一面朝下。”🉗🇛🙎

    “记住这个时候肉皮里还有充足的😼🆬💪水☚⛨🜼分和我们之前加进去的酱油,煎的时候要小心🉊油溅在自己的身上。”

    肉皮充分与锅底进行接🆡👄🆓触,高温🊕🐊炙烤之下,平滑的猪皮会嘭起,绽出不均匀的虎皮纹理。

    这个时候把火转小,盖上锅盖,焖制两三😙🁵🊉分钟,再打🁏🄴开锅盖观察一下,当肉皮泛着晶莹剔透的微红,底部焦焦脆脆,就完成了做肉的第一步🇗😫🄔。

    那几条五花肉再次回到了桌上,江秋秋换上了新的切熟食菜👤🊲板。

    焦褐的那一面落在木制的菜板上,还发出了清脆🝨🍯的声响。肉轻摇动,在屏幕里duangduang的,无须聚光,已经有一票🄹🂢🐡人受不了了。

    ???

    我宣布,咕咕兽肉已经成为我毕生最爱。

    五花肉太神奇了,做🆉🍬🋉红烧的时候我感动到哭泣,做这个扣肉👤🊲我也哭得好大声呜呜呜!

    大家喜欢,江秋秋自然开心。

    “好啦,肉拿🃱出来,我们就🝘🋟🚡把它们切成小段,提前分盘了。👤🊲”

    镜头一转,在这边的小餐桌上,摆着二十多🜣🃽个白瓷🛐🛥小碗。🉗🇛🙎

    江秋秋提手拿起了一把银色的大菜刀,开始片🍲肉。

    一刀🂧👉🇀切出一段长度约为十厘米的肉,当做一份,然后在把肉反过来,从肉皮那面切起,亮银色的刀切过酥脆的肉皮,发出咔嚓的声音。

    但刀很快,声音还闷着,肥肉那部分也被切开了🝨🍯。三色纹理,充满🎪食🌵🃚😓欲的酱红色,细腻莹润的白色,在逛下透出微微的黄,因为煎过,挤压之后会有轻微的油脂渗出。

    此情此景。

    当配以——

    啊啊啊啊啊!为什么要给近景!!

    啊啊啊啊!我好馋啊!

    为什么只有21个小碗,是预示着只有🕎🈝21份吗?不要🆡👅🆟啊!

    直播间🙆🈊里可是有足足两亿人!21份象征😙🁵🊉着最起码要有一半的倒霉鬼!😸

    切菜难不倒江秋秋,以至于她还能分出一点神,笑🛐🛥着回复弹幕:“不是哦,只有20🚘份,最后剩下的那个碗是用来装酱汁的。”

    “……”