九章 : 发财日(1/10)
白夜笑容一僵,没呛声。
直觉告诉他,这个时候跟唐玄对着干,吃亏的🃉🕿🏔一定是🞀自己。
他☂☐打开折扇,笑得更温和了,“我等确实好奇,二豆是如何给鱼杂去腥的,用了不少香🄔☻🄩料吧?”
这话说得很有深意,既然🇳🜧司南说这道菜能惠及穷苦之人,然而,穷人连盐都吃🝚🝇不起,更别说昂贵的💛香料。
二豆面对他还🖺是有些怕,怯🄢⚳🕡生生地说:“没有用📆😤其他调料,只有一点点盐巴……是、是用绿色的花椒去腥。”
槐树捂脸,“傻豆🗄🙇子,这种事能说出来吗?”
裁判们的神情颇为精彩,一来没想到白夜会直接问,更没想到的是二豆会毫不藏私地🝕说。
折扇下,白夜勾了勾唇。
无忧洞出来的,怎么会不听他的话呢?
二豆🄯🁆惊慌地看向司南,他🇳🜧不知道不可以说……
司☂☐南根本不在乎,冲二豆笑笑,“没关系,把你知道的都告诉伯伯们吧!”
对上他鼓励的眼神,二豆的勇气又回来了,💶🖚📇💶🖚📇一五一十地把试验的过程说了出来。
当初他📃在桥洞下用破碗做杂鱼烩的时候,河沿上刚好长着一棵野生花椒树,树上的花椒根本等不到成熟就会被人摘走。🇻🝱
二豆🄯🁆只能在开花的时候摘花,长成绿👵🍌🆧色的种子之后就用绿色的种子。到了冬天,成熟的花椒被人摘走了,他就捡树下掉落的。
尝试了📃许多次,发现用带着枝叶的绿色花😘🁦椒和鱼杂炖在一起,是最🁅不腥的。
至于除去鱼杂中的苦味,是司南教🐤🁷他的——揪去鱼胆,充分洗净,要不厌其烦地淘洗十几遍,直到水不再浑浊,没有任何血污。
在座的都是行家,一听就懂了。
出于对食材的珍视之心,他们从未在花椒还没熟📆😤的时🞀候就从树上摘下来,因此并不知道新鲜的花椒还有这样的🎼🖜📟妙用。
至此,再也没人怀疑二豆赢得不明不白。
虽然这个小家伙只有十二岁,却是真真正😘🁦正经过事的,🆣本🕍🈘⚎事也是勤学苦练得来的。
司南为自家小孩🂣🐩🂢找场子,“余掌柜🐤🁷,这下服了吗?”
余掌柜羞怒交加,抬脚踹向身后的学徒,“没用的东西!连个毛🃢🙜都没长齐的崽子都赢不过!”
小学徒📃一个不防被他踢下高台,重重地摔在地上📆😤📆😤,疼得缩成一团。
直觉告诉他,这个时候跟唐玄对着干,吃亏的🃉🕿🏔一定是🞀自己。
他☂☐打开折扇,笑得更温和了,“我等确实好奇,二豆是如何给鱼杂去腥的,用了不少香🄔☻🄩料吧?”
这话说得很有深意,既然🇳🜧司南说这道菜能惠及穷苦之人,然而,穷人连盐都吃🝚🝇不起,更别说昂贵的💛香料。
二豆面对他还🖺是有些怕,怯🄢⚳🕡生生地说:“没有用📆😤其他调料,只有一点点盐巴……是、是用绿色的花椒去腥。”
槐树捂脸,“傻豆🗄🙇子,这种事能说出来吗?”
裁判们的神情颇为精彩,一来没想到白夜会直接问,更没想到的是二豆会毫不藏私地🝕说。
折扇下,白夜勾了勾唇。
无忧洞出来的,怎么会不听他的话呢?
二豆🄯🁆惊慌地看向司南,他🇳🜧不知道不可以说……
司☂☐南根本不在乎,冲二豆笑笑,“没关系,把你知道的都告诉伯伯们吧!”
对上他鼓励的眼神,二豆的勇气又回来了,💶🖚📇💶🖚📇一五一十地把试验的过程说了出来。
当初他📃在桥洞下用破碗做杂鱼烩的时候,河沿上刚好长着一棵野生花椒树,树上的花椒根本等不到成熟就会被人摘走。🇻🝱
二豆🄯🁆只能在开花的时候摘花,长成绿👵🍌🆧色的种子之后就用绿色的种子。到了冬天,成熟的花椒被人摘走了,他就捡树下掉落的。
尝试了📃许多次,发现用带着枝叶的绿色花😘🁦椒和鱼杂炖在一起,是最🁅不腥的。
至于除去鱼杂中的苦味,是司南教🐤🁷他的——揪去鱼胆,充分洗净,要不厌其烦地淘洗十几遍,直到水不再浑浊,没有任何血污。
在座的都是行家,一听就懂了。
出于对食材的珍视之心,他们从未在花椒还没熟📆😤的时🞀候就从树上摘下来,因此并不知道新鲜的花椒还有这样的🎼🖜📟妙用。
至此,再也没人怀疑二豆赢得不明不白。
虽然这个小家伙只有十二岁,却是真真正😘🁦正经过事的,🆣本🕍🈘⚎事也是勤学苦练得来的。
司南为自家小孩🂣🐩🂢找场子,“余掌柜🐤🁷,这下服了吗?”
余掌柜羞怒交加,抬脚踹向身后的学徒,“没用的东西!连个毛🃢🙜都没长齐的崽子都赢不过!”
小学徒📃一个不防被他踢下高台,重重地摔在地上📆😤📆😤,疼得缩成一团。