“这次的数量不用担心哦。”
“大家一直守在直播间前也辛苦💪啦,只要不是太繁琐的🁧菜品,我都会多做一些份数,尽量让🈓大家都能吃到的。”
回了粉丝几句话之后,江秋秋手里的🎬🔏⛐面团逐渐变成🐋了淡黄色,肉眼已🇳经看不见南瓜的颗粒了。
软糯的南瓜和糯米饭🁹几乎融为一体,江秋秋揪起了一个小剂子放在手上压了一下,面饼微微湿润,“不要揉的太干,做的时候可以自己掌握水分。太干炸出来会散开,太湿便没有了形状。”
“在揉剂子的🈹🃍同时,我们先把油锅热🎬🔏⛐起🐳来。”
“没错。”
说🃖🗲话间,江秋秋已☊♔经在平底锅里倒了一层微厚的油。
清亮的油下⛷🞾🙴锅,明明什么也🌂没有,但弹🐳幕就是沸腾了起来。
多少道美食,都是从这里开始出发的!
滚烫的油锅,就是大家滚烫的心呀!
那边小火热油,这边江秋秋开始拍🏀🖿饼,切出一大条面团,稍加揉搓,分成一个一个的小圆球铺在白案👆🆣👔上。
然🃖🗲后伸手,非常迅速的把所有的圆球球都压扁。
江秋秋的手非常快,几分钟的时间,白案上已经摆满了🁧按成饼的面团。
大🃖🗲盆里还有一些南瓜面,江秋秋从旁边拿🜆⛢出了一盘面🕼🎼包糠,“为了让炸制的南瓜饼表皮更酥脆口感更有层次,我会在面饼上多沾一层面包糠。”
“这些食材都是在☊♔淘淘生鲜购买的,最后这一步如🐋果有不🂼🔇喜欢吃面包糠的粉丝也可以换成略甜的椰蓉。”
话音落🏌,她已经拿着几个南🌂瓜面💪饼压在了面包糠里。
柔软的🏌面团表面还微微湿润,很自然的就滚满了全身,为防止面包糠在炸⚅🎾🖭制过程中脱落,江秋秋还压了一下小面团,让它更加紧实。
机械化的操作大家只能看见秋秋在白案上上下翻飞的手,很快,🁤🇰火渐渐烧,灶上的锅发出了微微的声音,油🕌热了,南瓜饼该下锅了。
一个又一个橙黄色的小团子🌂被下入了油锅之中,热火轻炸,被油浸润之后,南瓜饼显出了一种独特的颜色。
高温交融下,面包糠逐🜢🃴变得酥脆,整个南瓜团子,则更加金黄。
炸物的气息很快在直播间里溢散,毫无疑问,美味🐋近在眼前。
江秋秋拿着长筷子,开始翻动南瓜饼:“到这一步之🕼🎼后,我们开到🚘📦🝂中火,隔一会儿🄗就给饼翻个面。”
受热均匀,南🈹🃍瓜饼☊♔的酥皮很快便会向外🐳膨胀。
“大家一直守在直播间前也辛苦💪啦,只要不是太繁琐的🁧菜品,我都会多做一些份数,尽量让🈓大家都能吃到的。”
回了粉丝几句话之后,江秋秋手里的🎬🔏⛐面团逐渐变成🐋了淡黄色,肉眼已🇳经看不见南瓜的颗粒了。
软糯的南瓜和糯米饭🁹几乎融为一体,江秋秋揪起了一个小剂子放在手上压了一下,面饼微微湿润,“不要揉的太干,做的时候可以自己掌握水分。太干炸出来会散开,太湿便没有了形状。”
“在揉剂子的🈹🃍同时,我们先把油锅热🎬🔏⛐起🐳来。”
“没错。”
说🃖🗲话间,江秋秋已☊♔经在平底锅里倒了一层微厚的油。
清亮的油下⛷🞾🙴锅,明明什么也🌂没有,但弹🐳幕就是沸腾了起来。
多少道美食,都是从这里开始出发的!
滚烫的油锅,就是大家滚烫的心呀!
那边小火热油,这边江秋秋开始拍🏀🖿饼,切出一大条面团,稍加揉搓,分成一个一个的小圆球铺在白案👆🆣👔上。
然🃖🗲后伸手,非常迅速的把所有的圆球球都压扁。
江秋秋的手非常快,几分钟的时间,白案上已经摆满了🁧按成饼的面团。
大🃖🗲盆里还有一些南瓜面,江秋秋从旁边拿🜆⛢出了一盘面🕼🎼包糠,“为了让炸制的南瓜饼表皮更酥脆口感更有层次,我会在面饼上多沾一层面包糠。”
“这些食材都是在☊♔淘淘生鲜购买的,最后这一步如🐋果有不🂼🔇喜欢吃面包糠的粉丝也可以换成略甜的椰蓉。”
话音落🏌,她已经拿着几个南🌂瓜面💪饼压在了面包糠里。
柔软的🏌面团表面还微微湿润,很自然的就滚满了全身,为防止面包糠在炸⚅🎾🖭制过程中脱落,江秋秋还压了一下小面团,让它更加紧实。
机械化的操作大家只能看见秋秋在白案上上下翻飞的手,很快,🁤🇰火渐渐烧,灶上的锅发出了微微的声音,油🕌热了,南瓜饼该下锅了。
一个又一个橙黄色的小团子🌂被下入了油锅之中,热火轻炸,被油浸润之后,南瓜饼显出了一种独特的颜色。
高温交融下,面包糠逐🜢🃴变得酥脆,整个南瓜团子,则更加金黄。
炸物的气息很快在直播间里溢散,毫无疑问,美味🐋近在眼前。
江秋秋拿着长筷子,开始翻动南瓜饼:“到这一步之🕼🎼后,我们开到🚘📦🝂中火,隔一会儿🄗就给饼翻个面。”
受热均匀,南🈹🃍瓜饼☊♔的酥皮很快便会向外🐳膨胀。