看着无穷无尽的美食，庄臣拍拍鼓鼓囊囊🙢🌈的肚皮，没办法，肚🃆🕤饱眼睛饥。
回家休息，度过台北第一夜。明天行程已经安排好，必须去忠孝东路，尝尝曾😮经在美☊♒食论🃭坛引起轰动的一碗牛肉面。
每天限量三十碗……每碗一万台🃇币🀞♦……两千五人民币！🄝⚊
最开始引起关注是因为地产大佬冯仑的一篇🎻🖔微博，对这家店大肆赞美，后来被不断转发，慢慢在吃货圈流传这个传说。
庄臣很好奇，天价面🜲🆈屡见不鲜，🃇魔都也吃过888的大🄝⚊闸蟹套餐，但一碗牛肉面，竟然敢卖两千五？
米其林三星商务套餐也不过如此！
每次遇见这种🗵必须去见识见识，厨艺也是门艺🅮术，厨师也是靠手艺吃饭，其🈻🃥实跟匠人没有两样。
提前打电话预约，第🜲🆈二天上午来到忠孝东路，面馆不大，装修也很简单，表面看不出任💷🖢🔐何特🗱别之处。
进门，地面很干净，墙上挂🎱🔶满各种🀞♦剪报，最醒目的是曾经得到宝岛第一牛肉面的新闻。
六十出头的老板叫王崇元，做面三十年，🙢🌈废话不多说🍵🌠🀡，🄝⚊是骡子是马，拉出来溜溜。
终于上桌，五块四四方方的牛肉，一团最🙢🌈多不超过两百克的面条，然后就是汤底……
庄臣拿起筷子，先夹起牛肉，仔细打量🚙📴，放进🅮嘴里，这是……
岛国和牛？
再夹🙌🉀🄒起一块，味道又有变👯🌗⚷化，应该是🗴☑⚗来自澳大利亚？
最后🙌🉀🄒是牛筋，软糯可口，充分吸🃇收汤底🚙📴精华，咬下去如同深水炸弹，瞬间爆炸！
果然名不虚传，这种小店能名🂦🐾扬天下，必然有过人之处。忍不住再点一碗，想仔细研究研究秘诀在哪？
王老板笑着端上另一碗面，见庄🃇臣感兴趣，指着牛肉面笑道“味道不错吧？这次换个宽面让你尝尝♧🔂。”
庄臣站起身，现在没有其他客人，请老板坐下聊天道🍵🌠🀡“您的原料真下本钱，部顶级进口牛肉，甚至根据不同部分口感决定下刀位置和形状？”
王老板哈哈大笑道“最难得的是这碗汤底，牛身上六🍵🌠🀡个部位熬制调和出来。20公斤牛大骨、10公斤牛腱子、5公斤牛腩、5公斤牛小排等，分别以大火、中火、小火熬煮12小时……”
“去油、沉♵淀、冷冻取上层精🂦🐾华，做成汤汁。为这碗汤，我足足熬了十五年！”
庄臣暗自点头，果然如此，用筷子挑起宽面条，上一碗是细面，口感丝滑🚚📾☴，这次韧劲十足，很有嚼劲🔕。
老板见客人满意，自信道“店里准备二十多种面条，有宽有细、有圆有🆩扁。客人无论喜欢什么口感，都能满足！”
“120克面条、5块4英寸见方的牛肉、最后配上一块牛筋。这块来自岛国松阪、这块🃭是美国、这是澳大利亚雪花牛、至于牛筋，巴西的最有劲道……”
回家休息，度过台北第一夜。明天行程已经安排好，必须去忠孝东路，尝尝曾😮经在美☊♒食论🃭坛引起轰动的一碗牛肉面。
每天限量三十碗……每碗一万台🃇币🀞♦……两千五人民币！🄝⚊
最开始引起关注是因为地产大佬冯仑的一篇🎻🖔微博，对这家店大肆赞美，后来被不断转发，慢慢在吃货圈流传这个传说。
庄臣很好奇，天价面🜲🆈屡见不鲜，🃇魔都也吃过888的大🄝⚊闸蟹套餐，但一碗牛肉面，竟然敢卖两千五？
米其林三星商务套餐也不过如此！
每次遇见这种🗵必须去见识见识，厨艺也是门艺🅮术，厨师也是靠手艺吃饭，其🈻🃥实跟匠人没有两样。
提前打电话预约，第🜲🆈二天上午来到忠孝东路，面馆不大，装修也很简单，表面看不出任💷🖢🔐何特🗱别之处。
进门，地面很干净，墙上挂🎱🔶满各种🀞♦剪报，最醒目的是曾经得到宝岛第一牛肉面的新闻。
六十出头的老板叫王崇元，做面三十年，🙢🌈废话不多说🍵🌠🀡，🄝⚊是骡子是马，拉出来溜溜。
终于上桌，五块四四方方的牛肉，一团最🙢🌈多不超过两百克的面条，然后就是汤底……
庄臣拿起筷子，先夹起牛肉，仔细打量🚙📴，放进🅮嘴里，这是……
岛国和牛？
再夹🙌🉀🄒起一块，味道又有变👯🌗⚷化，应该是🗴☑⚗来自澳大利亚？
最后🙌🉀🄒是牛筋，软糯可口，充分吸🃇收汤底🚙📴精华，咬下去如同深水炸弹，瞬间爆炸！
果然名不虚传，这种小店能名🂦🐾扬天下，必然有过人之处。忍不住再点一碗，想仔细研究研究秘诀在哪？
王老板笑着端上另一碗面，见庄🃇臣感兴趣，指着牛肉面笑道“味道不错吧？这次换个宽面让你尝尝♧🔂。”
庄臣站起身，现在没有其他客人，请老板坐下聊天道🍵🌠🀡“您的原料真下本钱，部顶级进口牛肉，甚至根据不同部分口感决定下刀位置和形状？”
王老板哈哈大笑道“最难得的是这碗汤底，牛身上六🍵🌠🀡个部位熬制调和出来。20公斤牛大骨、10公斤牛腱子、5公斤牛腩、5公斤牛小排等，分别以大火、中火、小火熬煮12小时……”
“去油、沉♵淀、冷冻取上层精🂦🐾华，做成汤汁。为这碗汤，我足足熬了十五年！”
庄臣暗自点头，果然如此，用筷子挑起宽面条，上一碗是细面，口感丝滑🚚📾☴，这次韧劲十足，很有嚼劲🔕。
老板见客人满意，自信道“店里准备二十多种面条，有宽有细、有圆有🆩扁。客人无论喜欢什么口感，都能满足！”
“120克面条、5块4英寸见方的牛肉、最后配上一块牛筋。这块来自岛国松阪、这块🃭是美国、这是澳大利亚雪花牛、至于牛筋，巴西的最有劲道……”