第一十九章-‘气’的实践(1/4)
开吃!
一口咬下,除却小麦面皮烤制🍾🍭过后的浓香、酥脆,还有一大团柔软的东西,挤进了口腔。
微微瞪大眼睛。
牙齿咀嚼后,就是更浓郁的谷物风情。
可是,在谷物♧旋律中,一抹蛋香的独奏不可忽视,甚至随着细细🚴🗣咀嚼、回味,这股蛋香令人回味无穷,且淡淡的肉汁荤味⛽☓⚥,有着刺激味蕾的酸性。
罗瑛的煎饼,注重‘味道’的多层次构架,显得多姿多彩,但堂岛银的煎饼,在味道多元的营造上丝毫不落下风!
“原来如此……”
发怔后,阿德莱德盯住缺了一角的披萨状煎⛨🜽饼。
外观相似披萨的煎饼,底座却是夹馅的,内里📘🛋塞满了⛼色泽艳丽的米粒。
没错,是米粒!
一粒🆜粒米,暴露在镜头中,就似一颗颗🕭缩小版的蛋黄!
“「蛋黄米」,幻想食材!”
斯塔一面咀嚼,一面点评。
“咦,蛋📑🚋👹黄米混合了肉汁,煮成土耳其肉汁饭,这种饭被当作馅料塞进馕饼内部,一丝酸、咸的⚎🐍⚊奶味不出意料,也是一种幻想的酸奶,是什么牲畜的乳制品呢?”斯塔语中有好奇🖣。
实🞿在是味道过于丰富,除非有‘神舌’,否则,斯塔发现即便是🚴🗣🚴🗣麟厨师的自己,都难以看清每一种食材的真面目。
倏地,正在🅘📚咀嚼的斯塔,面容抽了一抽,把手📘🛋中馕饼丢下。
“一开始倒是富有冲击力,可是越吃……”
安德莉亚亦把堂岛银🄵的🎧馕饼放下,支支吾吾⛨🜽。
“呼!”
堂岛银愣了愣♧,哭笑不得地问:“越吃,味道就越弱,甚至会让你们产生疲倦、厌恶感吗?”
“我懂了!”
甩甩手,不需评审多🄵废话,堂岛银坦然承认自己的失败。
但这失败,不是输给了罗瑛,而是输给上一个场🞕🔁次的‘夏氏七国统一炒面’。
一口咬下,除却小麦面皮烤制🍾🍭过后的浓香、酥脆,还有一大团柔软的东西,挤进了口腔。
微微瞪大眼睛。
牙齿咀嚼后,就是更浓郁的谷物风情。
可是,在谷物♧旋律中,一抹蛋香的独奏不可忽视,甚至随着细细🚴🗣咀嚼、回味,这股蛋香令人回味无穷,且淡淡的肉汁荤味⛽☓⚥,有着刺激味蕾的酸性。
罗瑛的煎饼,注重‘味道’的多层次构架,显得多姿多彩,但堂岛银的煎饼,在味道多元的营造上丝毫不落下风!
“原来如此……”
发怔后,阿德莱德盯住缺了一角的披萨状煎⛨🜽饼。
外观相似披萨的煎饼,底座却是夹馅的,内里📘🛋塞满了⛼色泽艳丽的米粒。
没错,是米粒!
一粒🆜粒米,暴露在镜头中,就似一颗颗🕭缩小版的蛋黄!
“「蛋黄米」,幻想食材!”
斯塔一面咀嚼,一面点评。
“咦,蛋📑🚋👹黄米混合了肉汁,煮成土耳其肉汁饭,这种饭被当作馅料塞进馕饼内部,一丝酸、咸的⚎🐍⚊奶味不出意料,也是一种幻想的酸奶,是什么牲畜的乳制品呢?”斯塔语中有好奇🖣。
实🞿在是味道过于丰富,除非有‘神舌’,否则,斯塔发现即便是🚴🗣🚴🗣麟厨师的自己,都难以看清每一种食材的真面目。
倏地,正在🅘📚咀嚼的斯塔,面容抽了一抽,把手📘🛋中馕饼丢下。
“一开始倒是富有冲击力,可是越吃……”
安德莉亚亦把堂岛银🄵的🎧馕饼放下,支支吾吾⛨🜽。
“呼!”
堂岛银愣了愣♧,哭笑不得地问:“越吃,味道就越弱,甚至会让你们产生疲倦、厌恶感吗?”
“我懂了!”
甩甩手,不需评审多🄵废话,堂岛银坦然承认自己的失败。
但这失败,不是输给了罗瑛,而是输给上一个场🞕🔁次的‘夏氏七国统一炒面’。