第一十九章 老友潜伏(1/4)
老谭很重视林燕说的情况,到家🄣⛄后查了中层🌎♧管理人员的休息表,看到泰山路店店长明天休息,于是决定明天去探访一番。
第二天老谭给老邻居李哥、老刘大哥、王明和小凤分别打了电话,说中午请他们到泰山路🙄店吃饭。四位老友家是三台子的,泰山路店都没去过,领班和服务员不认识他们📜🛰,他们去能观察到真实情况。
老谭在电话里说:“去了正🖅常点菜,别说认识我,和☩🂀普通客人似的,主要是看服务员的🐐⚫🔕服务态度。”
对这事小🛆凤和王明热衷,俩人表态一定做好潜伏工🍉作,保证完成任务。
泰山路店已经开业三年了,在这条街是老店,有稳定的客源,生🁮🆏意一直很好。
店长还是开业时的,一直没换🜸。厨师长冯师傅作为培养的接班人刚从岗位调离,现🎬🔍⚻在跟着忠清实习,🟃🚟🔧新上任的厨师长是原来的副厨。
三年时间前台服🐋务员几乎换了一茬人,老📾☷服务员剩下三个,分别提升为领班和楼面🎬🔍⚻部长。
餐饮业就🛆这样,员工流动率大,饭店再好、福利再高也有不干的,可以理解。
上午十一点二十,老刘大哥四人进了店门。
一个服务员微笑着招呼:“欢迎🄣⛄光临阿巧饺子馆,请问咱们有预定吗?”
小凤说:“没有。”
“请问咱们是四位吗?”服务员礼貌的问。
“对,四位。”小凤说。
“四位里面请——”
服务员用左手做出请的手势,同时侧身四十五度鞠躬,然后开始领位🙊。
往里走的时🖿😙🁶候王明问服务员🖅:“美女,给找个包房。”
服务员看了四人一眼💊🐊,客气的说:“不好意思,咱家包房全预订出去了。”
王明和李哥往大🐋厅看了一眼🖅,见只有一桌三位客人在吃饺子,楼上包房啥情况🕷🎍🏱不知道。
王明不相信的问:“全订出去了🄣⛄?你🗌🚏家生意这么好吗?”
“我家生意好,包🞹🙃🇪房不够用,有的都是头两🌎♧三天订的。”服务员说。
“噢——”王明点了点头。
服务员说:“咱们坐大厅吧,🜸大🄣⛄厅也挺好,敞亮儿。”
这时小凤说:“看能不能串个包房,我们谈🌎♧点事情,不想被打扰。”
第二天老谭给老邻居李哥、老刘大哥、王明和小凤分别打了电话,说中午请他们到泰山路🙄店吃饭。四位老友家是三台子的,泰山路店都没去过,领班和服务员不认识他们📜🛰,他们去能观察到真实情况。
老谭在电话里说:“去了正🖅常点菜,别说认识我,和☩🂀普通客人似的,主要是看服务员的🐐⚫🔕服务态度。”
对这事小🛆凤和王明热衷,俩人表态一定做好潜伏工🍉作,保证完成任务。
泰山路店已经开业三年了,在这条街是老店,有稳定的客源,生🁮🆏意一直很好。
店长还是开业时的,一直没换🜸。厨师长冯师傅作为培养的接班人刚从岗位调离,现🎬🔍⚻在跟着忠清实习,🟃🚟🔧新上任的厨师长是原来的副厨。
三年时间前台服🐋务员几乎换了一茬人,老📾☷服务员剩下三个,分别提升为领班和楼面🎬🔍⚻部长。
餐饮业就🛆这样,员工流动率大,饭店再好、福利再高也有不干的,可以理解。
上午十一点二十,老刘大哥四人进了店门。
一个服务员微笑着招呼:“欢迎🄣⛄光临阿巧饺子馆,请问咱们有预定吗?”
小凤说:“没有。”
“请问咱们是四位吗?”服务员礼貌的问。
“对,四位。”小凤说。
“四位里面请——”
服务员用左手做出请的手势,同时侧身四十五度鞠躬,然后开始领位🙊。
往里走的时🖿😙🁶候王明问服务员🖅:“美女,给找个包房。”
服务员看了四人一眼💊🐊,客气的说:“不好意思,咱家包房全预订出去了。”
王明和李哥往大🐋厅看了一眼🖅,见只有一桌三位客人在吃饺子,楼上包房啥情况🕷🎍🏱不知道。
王明不相信的问:“全订出去了🄣⛄?你🗌🚏家生意这么好吗?”
“我家生意好,包🞹🙃🇪房不够用,有的都是头两🌎♧三天订的。”服务员说。
“噢——”王明点了点头。
服务员说:“咱们坐大厅吧,🜸大🄣⛄厅也挺好,敞亮儿。”
这时小凤说:“看能不能串个包房,我们谈🌎♧点事情,不想被打扰。”