张丽休息,上午去了妹♴🌫妹家看了小外甥,中午在那吃的饭,从妹妹家出来后没直接回家,🚳🗜而是转🏁🗈悠到饺子馆老店。

    老店的装修再有二十天完工,此时🄉🞾正是忙碌的时候。

    老谭站在厨房中央,华♴🌫清领着几个安装工人🍻🍔在安设备🌺🄋🟑,孙海成在试火。

    整个厨房分两部分,前面以明档出现的是营业厨房,一字排开,🔡从左到右依次🆃🌼是凉菜、😃⚓🐽热菜、饺子间。后面是凉菜和饺子的中央厨房,面积和营业厨房一样大,能同时供给八家店面的货源。

    王红正🊉🎢领着雅茹在⛯🝼🐝中央厨房饺子间收拾卫生。里面的设备全是🟍🛷♘新的,有加热灶台,和面机、压面机、搅拌机,两组操作台,四个恒温饺子馅储备冰箱。

    老谭进了台真空塑封机,给配送饺子馅准备的。以后饺子馅全部真空塑封配送,凉菜的手🚳🗜工制品也是如🌒⚉🏦此。

    凉菜加工间里方建军带着新招的小徒弟在干活,他这里的设备设施和饺子间一样齐⚺全💴,并且有热加工灶台🞃👛🉢,干活非常方便。

    在厨🙢🌈房设计这块,老🋭🜦谭是专业的🊄,已经成了大师。

    二楼的办公区已经装完了,现在主要装的是包房和大厅,全是木工活,木工完事上油工,油工完事🋰上电工,最后上软包🆒🎽和⛧🜳装饰。

    老谭领着张丽楼🈣⛴上楼下参观一圈,然后来到外面,站在不远处看着店面。

    老谭的心是激动地,还有几分自豪🄉🞾。虽然不是老板,但这毕竟是自己打造的,很有成就感。

    “你家这是准备大干🋭🜦呀。”张丽带🄉🞾着羡慕由衷的说。

    “有那个意思。”老谭说。

    “听李爽说今年还准备开三部?”张丽问。

    “嗯,开。”老谭肯定的点点头,说:“今天艳华和燕子去黄山路看店了,装修🌞完⚺这里就开始装三部。”

    “速度够快的。”

    “还行,三年三家店。”

    “我看赤山路店挺火,吃饺子的都排队。”

    “必须的,我不是老谭嘛——”

    在张丽跟前儿老🈣⛴谭敢无拘无束的吹吹牛,俩人太熟悉了,彼此都不在🝭意。

    张丽瞟了老谭一眼,说:“切,还🄉🞾喘上了。但你家做的确实好,不服不行,关东人家放你走是一大损失。”

    “现在生意咋样?”老谭问。

    “还行,你打的底好,一天六、七万,一个月二百万🌺🄋🟑。”张丽说。